Nhau thai cừu Charmlux - Chống lão hoá da
Tags Posts tagged with "vitamin"

vitamin

0 770
Cà phê là một trong những “thủ phạm” khiến vòng 1 giảm đi nghiêm trọng.

Muối và đồ ăn nhanh

Muối sẽ làm tăng chất lỏng duy trì trong cơ thể phái đẹp, khiến “núi đôi” của bạn gái trở nên khó chịu, không thoải mái. Hàm lượng dầu mỡ trong đồ ăn nhanh có hàm lượng cực cao, sẽ đẩy nhanh sự tiết estrogen, làm hại tới vòng 1 của bạn.

Ớt và gia vị cay

Trong các loại gia vị cay như hành, tỏi, gừng, hạt tiêu… và đặc biệt là ớt có chứa hàm lượng lớn chất capsaicin. Theo các nhà khoa học , chất này có khả năng sinh nhiệt và lan tỏa rất lớn. Chính vì thế, nó có tác dụng đốt cháy calo và nhất là các chất béo trong cơ thể.

Dưới tác dụng này, việc lạm dụng ớt và các gia vị cay có thể tác động đến vòng 1 và làm giảm kích thước. Không những thế, ăn quá nhiều ớt và các gia vị này còn gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày, dẫn đến nhiều căn bệnh như viêm, loét, xuất huyết dạ dày…

Những thực phẩm 'khắc tinh' của vòng 1

Cà phê là một trong những “thủ phạm” khiến vòng 1 giảm đi nghiêm trọng.

Cà phê

Cà phê là một trong những “thủ phạm” khiến vòng 1 giảm đi nghiêm trọng. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, vòng 1 của phụ nữ có xu hướng nhỏ đi khi sử dụng quá 100g caffein mỗi ngày.

Nguyên nhân của điều này là do trong cà phê có chứa một lượng lớn caffein, có tác động rất lớn đến mô mỡ trong cơ thể. Nó khiến cho lượng mỡ là thành phần cấu tạo chính của vòng 1 bị tiêu hao, khiến kích thước giảm đi. Ngoài ra, việc uống cà phê còn khiến cho các gene sản sinh mô ngực hoạt động kém hiệu quả hoặc không phát triển.

Nước uống có cồn

Thành phần chính của rượu, bia là cồn. Khi chúng ta uống quá nhiều, cơ thể sẽ bị mất đi một lượng nước lớn. Thậm chí, nó còn làm tiêu hao một lượng mỡ không nhỏ.

Điều này trở thành nguyên nhân khiến vòng 1 bị “teo” nhỏ lại. Không những thế, lạm dụng rượu, bia còn gây nên những ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe , tinh thần của chúng ta.

Trà xanh

Trà xanh chứa ít caffein hơn so với cà phê. Tuy nhiên, khi chúng ta sử dụng quá nhiều trà xanh, lượng caffein trong cơ thể sẽ tăng lên rất nhiều. Điều này sẽ dẫn đến mất ngủ và làm cho cơ thể bị mất nước.

Nó làm cho lượng mỡ và nước trên cơ thể bị giảm đi, trong đó có vòng 1. Cũng chính vì hiện tượng mất nước này mà nhiều vòng 1 sẽ có tình trạng nhăn nheo, kém căng mọng hấp dẫn. Tuy nhiên nếu ai muốn giảm cân cả cơ thể thì đây là 1 lựa chọn tốt.

Đồ ăn nhiều mỡ

Như chúng ta đã biết, vòng 1 rất mềm, dễ lỏng lẻo, chảy xệ vì cấu tạo của ngực chủ yếu là các mô mỡ dễ tăng và cũng rất dễ giảm kích thước. Việc ăn ít hoặc kiêng tuyệt đối dầu mỡ chẳng những làm vòng 1 nhỏ đi mà còn khiến da vòng 1 khô ráp, nhăn nheo.

Những thực phẩm tốt cho vòng 1

Đậu nành

Đậu nành chứa nhiều thành phần phytoestrogen trực tiếp tác động đến sự phát triển đối với kích thước ngực. Đồng thời, đậu nành còn chứa chất isoflavone giữ vai trò như một chất chống sự xuất hiện của các gốc tự do và ngăn chặn các tế bào ung thư.

Quả bơ

Quả bơ giàu axit béo không bão hòa, tăng độ đàn hồi các mô ngực, có chứa vitamin A có thể thúc đẩy quá trình tiết hormon sinh dục nữ và vitamin C có thể ngăn chặn sự biến dạng của ngực, vitamin E giúp tăng kích cỡ ngực.

Lạc và hạt vừng đen

Đây những loại thực phẩm nổi tiếng có nhiều vitamin E, có thể kích thích sự bài tiết ra chất làm săn chắc, từ đó khiến cho ngực được nâng lên và to hơn.

Trứng gà

Trứng gà và sữa sẽ cung cấp protein, chất béo cho các mô mỡ hình thành ở ngực. Nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa để tránh tích mỡ ở vùng bụng, vì món này rất nhiều dinh dưỡng.

Theo Sức khỏe và Đời sống/VTC

0 733
Trẻ em thường dễ bị mắc các bệnh như dị ứng, nhiễm khuẩn và các rắc rối có liên quan đến tình trạng khó tiêu. Độ ẩm trong không khí cao khiến cơ thể nhanh mệt mỏi, làm giảm khả năng tiêu hóa thức ăn. Vì vậy, việc chọn lựa những thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa nhiễm khuẩn sẽ giúp bảo vệ hệ thống tiêu hóa

Sau đây là những thực phẩm cần thiết cho khả năng chống đỡ tình trạng nhiễm khuẩn của trẻ.

Nước

 

Đối với trẻ em, nước đun sôi để nguội là lựa chọn tốt nhất. Bạn cũng nên cho trẻ mang theo bình nước riêng khi đi học hoặc đi chơi ở ngoài trời vì bí quyết để đối phó với tình trạng không khí ẩm ướt trong mùa mưa chính là bổ sung đủ lượng nước mà cơ thể cần.

Thức ăn hấp chín

Những thực phẩm lành mạnh giúp ngăn ngừa nhiễm trùng cho trẻ chính là những thứ đã được hấp hoặc nướng trên vỉ. Tránh cho trẻ ăn những thức ăn rán nhiều dầu, mỡ vì có thể ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch, khiến con bạn dễ bị nhiễm khuẩn hơn.

Các chất chống ô-xy hóa

Khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ phải tập trung nhiều vào những thực phẩm giàu chất chống ô-xy hóa. Điều này góp phần cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch và bảo vệ trẻ tránh xa nhiều loại bệnh khác nhau. Nhóm thực phẩm giàu chất chống ô-xy hóa dành cho trẻ gồm có bí đỏ, bầu, các loại quả mọng…

Nước ép tự làm tại nhà

 

Thay vì chọn mua những loại nước ép đóng hộp (vốn chứa nhiều đường và chất bảo quản) hoặc nước ép tại những hàng quán ở ngoài đường (không đảm bảo về chất lượng cũng như vấn đề vệ sinh), bạn nên tự làm các loại nước ép cho con mình mỗi ngày. Loại đồ uống này giàu các dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động miễn dịch của cơ thể, giúp phòng tránhcác căn bệnh nhiễm khuẩn lây lan qua đường nước.

Trái cây

Trái cây nằm trong nhóm những thực phẩm cần thiết cho sự phát triển lành mạnh về thể chất của trẻ. Bạn nên tăng cường thêm trái cây vào khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ và tập cho chúng ăn những loại trái cây giàu dinh dưỡng, dễ nhai và nuốt như chuối, đu đủ, xoài, bơ, táo, lê…

Rau xanh

Cũng giống như trái cây, rau xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của trẻ em, góp phần ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn thường gặp. Tuy nhiên, bạn cần phải rửa rau thật sạch trước khi chế biến món ăn cho trẻ nhằm hạn chế lượng tồn dư của thuốc trừ sâu bám trên rau, vốn có thể gây hại cho cơ thể non nớt của trẻ.

Thức ăn nấu chín

Không nên cho trẻ, đặc biệt là trẻ nhỏ dưới 3 tuổi tiêu thụ những thức ăn sống hoặc chín tái, đặc biệt là những món có thịt hay trứng nếu chưa được nấu chín hoàn toàn thì vẫn có khả năng lây nhiễm vi khuẩn từ thức ăn vào cơ thể của trẻ. Do đó, khi chế biến các món ăn cho con mình, bạn nên để cho món ăn chín hoàn toàn mới tắt bếp.

Các sản phẩm từ thịt

Để ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn từ những loại thức ăn có chứa thịt, bạn cần nấu chín kỹ. Tránh cho trẻ ăn trứng hoặc hải sản chưa chín hoàn toàn nhằm ngăn ngừa các bệnh nhiễm khuẩn lây qua đường tiêu hóa.

Thực phẩm giàu vitamin C

Đây là nhóm thực phẩm có lợi cho hoạt động phòng ngự của hệ miễn dịch trước sự tấn công của mầm bệnh. Trẻ cần được ăn nhiều loại thực phẩm giàu vitamin C như nhóm trái cây có họ cam, quít, ki-wi,… để giữ gìn sức khỏe và cải thiện hoạt động miễn dịch.

Thuốc bổ

Nếu muốn cho trẻ dùng thuốc bổ, bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa để loại thuốc phù hợp với thể trạng và sức khỏe của con mình cũng như cách sử dụng và liều lượng thích hợp. Thuốc bổ sung các vitamin và khoáng chất giúp trẻ có thể sức đề kháng để phòng tránh bệnh lây nhiễm hiệu quả hơn.

Ngoài những thực phẩm nên dùng nêu trên, bạn cần chú ý không cho trẻ ăn những thức ăn chứa quá nhiều dầu, mỡ (chiên, xào ), hay có nhiều đường, màu sắc sặc sỡ và tuyệt đối tránh xa những món ăn bán ở ngoài hàng quán, lề đường.

Theo suckhoedoisong.vn

0 568

Thông tin ăn tôm và uống Vitamin C cùng lúc gây chết người ở Đài Loan làm dân hoang mang.

Theo các nhà khoa học, quá trình hấp thụ và chuyển hóa thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp, vì vậy cần lựa chọn thực phẩm phù hợp sao cho chất này không cản trở sự hấp thu và chuyển hóa chất kia, phối kết hợp thức ăn hợp lý để cơ thể không vượt quá khả năng tự điều chỉnh.

Người phụ nữ Đài Loan chết đột ngột với dấu hiệu chảy máu mũi, miệng, tai và mắt do ăn tôm cả vỏ và uống vitamin C cùng lúc. Lý do được giải thích là vỏ tôm chứa thạch tín (asen), ăn chung với vitamin C đã xảy ra ngộ độc trầm trọng.

1-tom-1428598415126-1428632161943

Các nhà khoa học cho rằng ăn tôm cả vỏ và uống kèm Vitamin C gây chết người chỉ là tin đồn giật gân.

Theo các nhà nghiên cứu ở đại học Chicago (Mỹ), vỏ mềm của tôm chứa nhiều postasium 5 tổng hợp với thạch tín Arsenic Oxide (As2O5). Những thực phẩm tươi này không độc đối với cơ thể con người, nhưng nếu ngay lúc đó uống Vitamin C thì phản ứng hoá học sẽ xảy ra: Arsenic Oxide sẽ chuyển thành ADB arsenic anhydride (As203 là chất thường dùng để vẽ viền vàng các loại bát đĩa). Chất Arsenic độc hại sẽ làm tê liệt các mạch máu nhỏ của tim gan, thận, ruột và biểu mô, gây xuất huyết tai, mắt, mũi, miệng.

Nhưng thông tin trên đã làm nhiều người Việt Nam lo lắng, bởi mùa hè rất nhiều gia đình khoái khẩu với món cơm nóng ăn với tôm/ tép rang mặn vắt chanh (mà tép còn nhiều vỏ hơn cả tôm).

960b0_100_7658

PGS.TS.DS Nguyễn Hữu Đức (khoa Dược, đại học Y dược TP Hồ Chí Minh) đã giải thích: Vỏ tôm không thể chứa lượng thạch tín nhiều đến độ gây độc cho chính con tôm, ngoại trừ trường hợp rất hiếm là tôm sống trong vùng nước ô nhiễm chứa quá nhiều thạch tín (như những nơi sản xuất hoá chất công nghiệp). Nhưng người ta cũng không thể ăn lượng vỏ tôm nhiều đến độ “chết thình lình với dấu hiệu chảy máu, mũi, mồm, tai và mắt” như thông tin giật gân mô tả.

Hơn nữa, nếu vitamin C theo thông tin trên mạng phản ứng hoá học với vỏ tôm vì là acid, thì có biết bao chất có tính acid khác trong thức ăn như chanh, khế, dấm… sao không phản ứng với vỏ tôm mà gây hại?

Tuy trường hợp ăn vỏ tôm uống cùng Vitamin C gây chết người ở trên là hy hữu, nhưng các nhà khoa học khuyến cáo: Tôm là thực phẩm ngon bổ, được nhiều người ưa chuộng, nhưng không nên uống vitamin C trước và sau khi ăn vì có thể gây tử vong.

Nếu ăn tôm/tép vắt chanh có ngon miệng thì cũng nên ăn vừa phải, tránh trường hợp đáng tiếc mà ảnh hưởng tới sức khỏe.

Theo SKĐS/Gia đình & Xã hội

0 2252

Ớt chuông

5 thực phẩm hoàn hảo cho làn da

Có lượng calo thấp và có nhiều tác dụng. Bạn có thể nướng, xào hoặc ăn sống. Ớt chuông có vị ngọt, giúp bạn có làn da không tỳ vết.

Socola đen

5 thực phẩm hoàn hảo cho làn da

Rất tốt cho sức khỏe và làn da. Nó giúp tăng tuần hoàn máu trong cơ thể. Hơn nữa, sôcôla có nhiều chất chống oxy hóa, với một thanh một ngày nó sẽ giúp bạn loại bỏ chất độc trong cơ thể.

Trà xanh

5 thực phẩm hoàn hảo cho làn da

Thay thế các đồ uống hàng ngày bằng trà xanh, không có chất béo và tốt cho sức khỏe. Trà xanh giúp giải độcthanh lọc cơ thể từ bên trong, và kết quả của nó sẽ được thể hiện qua làn da của bạn.

Các loại hạt

5 thực phẩm hoàn hảo cho làn da

 

Đây là loại thức ăn nhẹ, ăn cho vui và. Lượng tinh dầu trong các hạt hướng dương, hạt chia, hạt lanh, hạt bí đỏ… giúp giữ ẩm làn da và cung cấp đủ vitamin K cho cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng rất giàu protein.

Đu đủ

5 thực phẩm hoàn hảo cho làn da

Có lượng calo thấp, làm mặt nạ đắp mặt rất tốt, giúp sạch da. Đu đủ cũng giúp thanh lọc cơ thể từ bên trong và có lợi cho những phụ nữ có vấn đề về buồng trứng. Vitamin C, E và tiền chất của vitamin A trong đu đủ giúp chữa viêm loét.

 Theo Sức khỏe và đời sống/Pháp luật TP HCM

 

0 565

Stress sẽ chi phối đến khả năng sáng tạo, ghi nhớ cũng như hiệu quả khi làm việc và học tập. Để lấy lại trạng thái tâm lý cân bằng bạn nên nhanh chóng ăn uống thông minh theo những lời khuyên dưới đây.

Quả mọng

Ăn gì khi bạn bị stress?

Không chỉ hấp dẫn bạn vì hình thức bên ngoài mà còn bởi nó có chứa rất nhiều vitamin C, có lợi cho hệ miễn dịch và là loại thực phẩm hàng đầu giúp bạn dễ dàng vượt qua tình trạng căng thẳng tâm lý.

Ngoài ra, nhóm quả mọng cũng là những loại quả chứa nhiều chất xơ giúp bình ổn hàm lượng đường trong máu, trong khi đó nếu hàm lượng đường trong máu của bạn quá cao chính là một trong những nguyên nhân gây nên stress.

Bởi vậy bạn đừng quên bổ sung các loại quả mọng như dâu tây, cà chua, dưa hấu, quả nam việt quất…vào trong chế độ ăn uống của mình. Việc uống những loại nước ép trái cây này cũng đem lại hiệu quả tương tự.

Sữa gạn kem

Ăn gì khi bạn bị stress?

Trong thành phần của sữa có chứa nhiều canxi, nhóm vitamin B, giúp cho  xương chắc khỏe và bảo vệ hệ thần kinh.

Đặc biệt hàm lương lớn protein có mặt trong sữa còn giúp bình ổn lượng đường trong máu, đồng nghĩa rằng giúp bạn khống chế stress hiệu quả. Vậy nên uống sữa cũng là một giải pháp giúp bạn bình ổn trang thái tâm lý.

Rau xanh

Ăn gì khi bạn bị stress?

Các loại rau xanh như súp lơ, rau bina, rau có lá màu xanh sẫm có chứa rất nhiều vitamin giúp cơ thể chống lại stress hiệu quả. Ngoài ra chúng còn chứa lượng lớn kali, rất có lợi cho hệ thần kinh của chúng ta.

Theo các chuyên gia thì việc tăng cường rau xanh vào trong chế độ ăn uống thường ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, phòng ngừa ung thư và có được trạng thái tinh thần tốt nhất.

Thịt gà 

Thịt gà chứa nhiều Vitamin B12 giúp duy trì sức khỏe cho hệ thống thần kinh, tiêu trừ mệt mỏi, bất an.
Thịt gà chứa nhiều Vitamin B12 giúp duy trì sức khỏe cho hệ thống thần kinh, tiêu trừ mệt mỏi, bất an.

Khi cơ thể thiếu Vitamin B12 sẽ xuất hiện hiện tượng thiếu máu, chán ăn, khả năng ghi nhớ giảm. Thịt gà chứa nhiều Vitamin B12 giúp duy trì sức khỏe cho hệ thống thần kinh, tiêu trừ mệt mỏi, bất an. Vì vậy, nếu bạn ngủ không ngon, ban ngày cảm thấy mệt mỏi thì có thể ăn nhiều thịt gà.

Tỏi

Ăn gì khi bạn bị stress?

Tỏi không đơn thuần là thứ gia vị quen thuộc trong gian bếp cũng như trong các món ăn mà tỏi còn có rất nhiều công dụng chữa bệnh cực kỳ hiệu quả.

Một mình chứng do các nhà khoa học Đức đã cho thấy tác dụng của tỏi đối với Cholesterol đã phát hiện, người bệnh sau khi ăn tỏi thường xuyên sẽ giảm mệt mỏi, không lo lắng và không dễ nổi cáu.

Cá hồi

Ăn gì khi bạn bị stress?

Axit béo omega-3 là kẻ thù số 1 của hormon stress. Trong khi đó đây lại là loại axit béo mà cơ thể không có khả năng tự tổng hợp, phải thu nạp từ bên ngoài vào qua chế độ ăn uống.

Một nghiên cứu y khoa được công bố trên tạp chí Diabetes & Metabolism cho thấy rằng chế độ ăn uống giàu acid béo omega-3 sẽ giúp sản xuất nhiều cortisol và adrenalin từ geysering –  một hợp chất phân bố rộng trong các mô, đặc biệt trong tiểu cầu máu, thành ruột và hệ thần kinh.

Acid béo omega-3 còn có tác dụng bảo vệ tim bạn tránh các cơn đau tim bất thường. Một điều cần chú ý là các bạn không nên sử dụng các loại cá trên đã được chế biến sẵn dạng đóng hộp- vì có thể acid béo omega-3 đã mất đi trong quá trình chế biến.

Nước

Ăn gì khi bạn bị stress?

Thiếu nước cơ thể sẽ rơi vào tình trạng bị khử nước, điều này gây nên stress cho tất cả các bộ phân của cơ thể, không ngoại trừ hệ thần kinh.

Vì thế bạn cần nhớ bổ sung đủ lượng nước cơ thể cần là cách để duy trì hoạt động sống và giảm thiểu căng thẳng thần kinh

Theo Khổng Thu Hà (Infonet.vn)

 

0 662
Kẽm và magiê là yếu tố vi lượng cần thiết cho cơ thể trong việc tạo ra tinh dịch, vì thế việc bổ sung kẽm qua chế độ ăn hàng ngày là rất cần thiết.

Kẽm và magiê là yếu tố vi lượng cần thiết cho cơ thể trong việc tạo ra tinh dịch, vì thế việc bổ sung kẽm qua chế độ ăn hàng ngày là rất cần thiết. Con hàu, ốc hương, sò huyết là các món ăn “quý tộc” tuy nhiên không quá đắt và không khó tìm nhưng lại chứa nhiều kẽm nhất trong các loại thực phẩm. Ngoài ra, chúng còn có chất khoáng cần thiết như magiê, canxi, đồng, sắt, magan, phospho và iod, kali và natri nên tốt cho toàn cơ thể. Kẽm có tác dụng tích cực với khả năng sinh lý của nam giới và nếu cơ thể thiếu kẽm thường dẫn tới chứng bất lực và thiếu ham muốn trong chuyện gối chăn.

 Bổ sung kẽm giúp chàng luôn khỏe

Sò huyết sốt me.

Sò huyết sốt me: 1kg sò huyết, 50g me chín, đường, muối, tỏi, gia vị vừa đủ. Sò huyết rửa sạch, để ráo nước. Me chín cho vào đun với nước, bỏ hạt. Phi thơm tỏi rồi cho nước me, gia vị quấy đều, đun khoảng 5 phút. Thịt sò đã hấp, phi hành tỏi, xào to lửa, rồi đổ nước sốt có me vào đun khoảng 5 phút là được.

Hàu chao mỡ: 200g ruột hàu, 0,5g bột mỳ hay bột chiên, 1 quả trứng gà. Cho bột vào bát, đập trứng gà vào trộn đều. Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào; cho ruột hàu nhúng vào bát bột rồi cho vào chảo mỡ nóng chiên chín. Nên ăn nóng.

Ốc hương xào lá chanh, tỏi ớt: 1kg ốc hương, tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường, muối, lá chanh, mỗi thứ 1 ít. Ốc hương rửa sạch, luộc sơ, đổ ra rổ. Lá chanh rửa sạch thái chỉ. Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha vào nước mắm. Đổ bát nước mắm vào âu có ốc ngâm 15 phút. Đổ dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi, cho bát ốc vào xào nhanh tay 5 – 7 phút là dùng được. Khi ăn rắc lá chanh lên.

Theo   BS. Đào Sơn (Sức khỏe và Đời sống)

0 740
Ăn bơ có thể bị cho là béo nhưng điều đó không có nghĩa là chúng có hại cho sức khỏe của bạn.

Ăn bơ có thể bị cho là béo nhưng điều đó không có nghĩa là chúng có hại cho sức khỏe của bạn. Trong thực tế, loại trái cây này là một cỗ máy dinh dưỡng cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe của bạn như chất xơ và vitamin. Với kết cấu mềm dạng kem, mùi vị thơm ngon khiến trái bơ ngày càng trở nên phổ biến trong thói quen ăn uống hàng ngày của bạn.

Ăn bơ giảm cholesterol và các bệnh tim mạch

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết, trái bơ rất giàu chất béo lành mạnh và chất dinh dưỡng khác. Chỉ cần một quả bơ mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

 Tác dụng tuyệt vời từ trái bơ

Trái bơ có nhiều tác dụng tuyệt vời với chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Cũng giống như dầu ôliu và các loại hạt, quả bơ có axit béo không bão hòa đơn. Chủ tịch Ủy ban Dinh dưỡng của Hiệp hội Tim mạch Mỹ và là giáo sư nổi tiếng về dinh dưỡng tại Đại học bang Pennsylvania, Penny Kris-Etherton cho biết: “Trước đây, chúng tôi sử dụng carbohydrate để thay thế cho chất béo bão hòa. Điều này dẫn tới một chế độ ăn uống ít chất béo”. Nhưng theo ông, tốt hơn hết vẫn phải là một chế độ ăn có đủ chất béo và phải tìm cách thay thế chất béo không bão hòa với chất béo bão hòa. “Làm như thế, bạn vẫn có đủ chất béo mà không bị béo” – ông nói.

Kris-Etherton và các đồng nghiệp đã thực hiện một nghiên cứu chuyên sâu với 45 người – tất cả đều thừa cân hoặc béo phì và tăng huyết áp. Những người này được chia thành 3 nhóm và được kiểm soát bằng chế độ ăn kéo dài trong 5 tuần và được hiệu chỉnh một cách cẩn thận. Theo đó, một nhóm được ăn chế độ ăn ít béo (khoảng 24% calo là chất béo) và không ăn bơ, nhóm thứ hai ăn chế độ ăn vừa phải chất béo (khoảng 33% calo là chất béo) và không ăn bơ và nhóm thứ 3 thêm vào một quả bơ mỗi ngày với chế độ ăn vừa phải chất béo (khoảng 33% calo là chất béo). Kris-Etherton cho hay, tất cả mọi người đều được ăn khẩu phần giống nhau, ngoại trừ nhóm thứ 3 được ăn thêm 1 trái bơ – loại quả chứa chất béo không bão hòa đơn.

Kết quả cho thấy, không ai bị giảm cân, nhưng có một điều thay đổi đáng kể đó là sự thay đổi lượng lipoprotein mật độ thấp (LDL hay còn gọi là cholesterol “xấu”) và sự thay đổi này không giống nhau ở mỗi nhóm. Kris-Etherton cho biết: “Tất cả các nhóm lượng LDL cholesterol – yếu tố gây nên những nguy cơ chính của bệnh tim mạch đều giảm. Nhưng chế độ ăn uống với bơ có tác dụng giảm LDL cholesterol nhiều nhất”.

Báo cáo trong tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, nhóm nghiên cứu của Kris-Etherton cho biết, so với mức thông thường, nhóm ăn với chế độ ăn 1 quả bơ mỗi ngày, lượng LDL xuống thấp hơn 13 điểm. Trong khi đó, nhóm ăn với chế độ ăn vừa phải chất béo không ăn bơ chỉ giảm 8,3 điểm và nhóm ăn với chế độ ăn ít béo giảm được chỉ có 7,4 điểm.

“Chúng tôi cần phải tập trung vào việc mọi người ăn một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim bao gồm chất béo tốt hơn từ bơ và các nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng” – Kris-Etherton nói.

 Tác dụng tuyệt vời từ trái bơ

Một trái bơ mỗi ngày để có sức khỏe tốt hơn.

Những lợi ích từ trái bơ cho sức khỏe

Ngoài tác dụng tuyệt vời là giảm cholesterol và nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, trái bơ còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, đột quỵ và bệnh mạch vành.

Hội chứng chuyển hóa là tên gọi của một nhóm các triệu chứng làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, đột quỵ, bệnh động mạch vành. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Mỹ đã đánh giá mối liên quan giữa tiêu thụ bơ và quá trình trao đổi chất syndrome. Các nhà khoa học kết luận rằng, ăn bơ kết hợp với việc cải thiện chất lượng tổng thể chế độ ăn uống, chất lượng dinh dưỡng có thể giảm nguy cơ của hội chứng chuyển hóa.

Ngoài ra, trái bơ có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Bơ rất giàu phytochemicals đã được báo cáo giúp ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư. Một nhóm các nhà khoa học từng nghiên cứu về các đặc tính ngăn ngừa ung thư của quả bơ và kết luận rằng: “Sự kết hợp của chất phytochemical có trong quả bơ có thể cung cấp một chế độ ăn uống có lợi trong việc phòng chống ung thư”.

Bên cạnh tác dụng có lợi cho sức khỏe, trái bơ cũng mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh và cân đối hơn. Trái bơ cũng có chứa các loại đường tự nhiên có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu.

Thêm vào đó, nhiều loại mỹ phẩm còn sử dụng dầu bơ vì nó có khả năng nuôi dưỡng da và làm sáng da. Ngoài ra, bơ còn có tác dụng điều trị bệnh vẩy nến, đỏ da và kích ứng da.

Nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời

Ngoài các chất béo không bão hòa đơn, trái bơ có chứa nhiều đặc tính quý giá từ các dưỡng chất, chất xơ, phytosterol và polyphenols…

Chất béo lành mạnh: Chiếm khoảng 3/4 lượng calo có trong trái bơ. Hầu hết là chất béo không bão hòa đơn, ở hình thức axit oleic. Chất béo không bão hòa đơn được coi là một “chất béo tốt” mà làm giảm mức độ cholesterol xấu trong máu và làm giảm nguy cơ đột quỵ và tim.

Protein: Một quả bơ trung bình chứa khoảng 4 gram protein, nhiều hơn so với hầu hết các loại trái cây khác.

Đường: Hàm lượng đường có trong bơ thấp hơn so với các loại trái cây khác. Một nửa quả bơ có chứa khoảng 0,2g đường.

Vitamin và khoáng chất: Bơ là một nguồn kali tuyệt vời (có chứa nhiều hơn theo trọng lượng so với chuối). Ngoài ra, quả bơ rất giàu vitamin K, vitamin B9, vitamin B6, vitamin B5, vitamin C và vitamin E.

Chất xơ thực phẩm: Một trái bơ chứa 11 gam chất xơ, trong đó gần một nửa hàm lượng tối thiểu được khuyến cáo hàng ngày.

Tuy nhiên, giống như tất cả các đồ ăn khác, ăn quá nhiều một thứ đều có thể gây hại. Bơ có hàm lượng calo cao, một quả bơ có khoảng 200-250 calo, vì vậy bạn cũng không nên quá lạm dụng loại quả này.

Theo Hoàng Hà (Sức khỏe và Đời sống)

0 857
Nằm ngửa khi ngủ, ăn nhiều cá, không nheo mắt, tránh rửa mặt quá nhiều… giúp bạn duy trì làn da trẻ trung, hạn chế nếp nhăn.

Dưới đây là những cách có thể bạn không ngờ tới giúp hạn chế dấu hiệu tuổi tác xuất hiện trên làn da:

1-nhung-dieu-thu-vi-kinh-ngac-ve-su-song-cua-con-nguoi-1435976548978

Nằm ngửa khi ngủ

Ngủ ở một tư thế nhất định từ đêm này qua đêm khác có thể dẫn tới các “dấu vết giấc ngủ” – vết nhăn. Vết này sẽ hằn lên bề mặt trên cùng của da và sẽ không thể mờ đi sau này. Nằm ngủ ngửa thường tạo nếp nhăn ở má và cằm, trong khi nằm úp sẽ khiến bạn có những rãnh sâu trên trán, chân mày. Để giảm việc xuất hiện các vết nhăn mới, hãy nằm ngửa.

Ăn nhiều loại cá như cá hồi

Cá hồi (cùng nhiều loại cá nước lạnh khác) là nguồn protein tuyệt vời, một trong những viên gạch xây dựng nên bức tường làn da khỏe, đẹp. Đây cũng là nguồn axit béo omega-3 rất tốt. Các chuyên gia cho rằng các axit béo cần thiết giúp nuôi dưỡng da và giúp da mềm mại, tươi trẻ, hạn chế các nếp nhăn.

Đừng nheo mắt – hãy dùng kính khi đọc

Thể hiện một biểu cảm hết lần này qua lần khác – chẳng hạn như nheo mắt – gây quá tải cho các cơ mặt, tạo thành vết hằn dưới bề mặt da. Rốt cục, các vết hằn này sẽ trở thành vết nhăn. Hãy mở to mắt bằng cách: Đeo kính khi đọc sách nếu cần. Đừng quên đầu tư cho kính chống nắng, để bảo vệ vùng da quanh mắt khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và giúp bạn không nheo mắt.

Bôi kem chứa AHA

Những axit tự nhiên này đẩy bỏ bề mặt trên cùng của lớp da chết, thu gọn lỗ chân lông, làm mờ vết nhăn, đặc biệt là ở xung quanh mắt. Và dạng mạnh nhất của AHA có thể giúp thúc đẩy sự sản sinh collagen. Sử dụng AHA có thể làm da bạn nhạy cảm hơn với ánh nắng, vì vậy, cần bôi kem chống nắng dày mỗi ngày.

Đừng rửa mặt quá mức

Trên da mặt có lượng chất ẩm và dầu tự nhiên giúp bảo vệ da khỏi các nếp nhăn. Rửa mặt quá thường xuyên tức là bạn đã lấy đi lớp bảo vệ này. Trừ phi loại xà phòng rửa mặt của bạn có chứa chất làm ẩm, tốt hơn, nên sử dụng gel hay kem rửa mặt để thay thế.

Dùng vitamin C

Một số nghiên cứu cho thấy những loại kem chứa vitamin C có thể thúc đẩy sự sản xuất collagen, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UVA và UVB, giúp giảm các đốm sẫm màu và vùng da không đồng đều, giảm nốt đỏ. Dù vậy, bạn phải sử dụng sản phẩm chăm sóc da với loại vitamin C đúng. Axit L-ascorbic có thể là liệu pháp giảm vết nhăn tốt nhất. Bạn cũng có thể thấy vitamin C được ghi trên danh sách thành phần là ascorbyl palmitate.

Chăm sóc da với đậu nành

Đậu này có thể cải thiện cho diện mạo cũng như bảo vệ làn da. Các nghiên cứu cho thấy dùng đậu nành thoa da hay tiêu thụ nó như thực phẩm bổ sung có thể giúp bảo vệ da hay thậm chí là chữa lành một số tổn thương do tác hại của tia nắng. Nó cũng được chứng minh là cải thiện cấu trúc và sự săn chắc của làn da, thậm chí là tạo sự đều màu cho da.

Thay cà phê bằng cacao 

Hãy thử một loại đồ uống giảm vết nhăn. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học thấy rằng, cacao với hàm lượng cao hai chất chống oxy hóa (epicatechin và catechin) bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng, cải thiện lưu thông máu tới các tế bào da, cung cấp nước và giúp da mềm mại hơn.

Thực hành tốt các bước chăm sóc da cơ bản:

Nếu bạn thực sự muốn giữ làn da trẻ trung, hãy bắt đầu bằng các bước cơ bản nhất. Những lời khuyên này có thể bạn đã nghe đi nghe lại rồi, nhưng vẫn cần nhắc lại bởi chúng thực sự quan trọng:

– Tránh ánh nắng.

– Thoa kem chống nắng.

– Mặc quần áo bảo vệ da khỏi ánh nắng.

– Không hút thuốc.

– Dưỡng ẩm cho da.

Theo Giadinhvatreem.vn/VNExpress

0 786

Quả bơ có rất nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng khi ăn quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng cho sức khỏe.

 Đang mùa chính vụ, quả bơ tươi được nhiều người lựa chọn để bổ sung vào thực đơn hàng ngày với mong muốn làm đẹp và cải thiện sức khỏe nhờ giàu dinh dinh dưỡng như vitamin A, E, D cùng với các khoáng chất có trong quả bơ.

Kỳ vọng vào giá trị dinh dưỡng đó, nhiều chị em tự đề cao và xem bơ như một “thần dược”. Họ truyền tai nhau và dùng bơ thay vì bữa ăn chính với mong muốn vừa có thể giảm cân mà vẫn duy trì được làn da sáng đẹp.

Thực tế, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là một sai lầm gây ảnh hưởng tới sức khỏe, bởi họ chưa lường hết được tác dụng phụ có trong quả bơ.

Dưới đây là những lưu ý cần thiết trước khi bạn lựa chọn bơ vào thực đơn cho gia đình:

 nhung-sai-lam-khi-an-qua-bo-nhieu-nguoi-mac-phai1

Không bỏ phần thịt xanh đậm dưới vỏ bơ

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của quả bơ nằm ở phần thịt xanh đậm ngay dưới lớp da. Vì vậy, nếu sử dụng thìa để lấy ruột bơ và bỏ qua phần thịt dính vào vỏ bơ sẽ vô tình làm mất đi lượng chất dinh dưỡng vô cùng quý giá.

Cách tốt nhất, bạn nên khéo léo dùng tay nhẹ nhàng bóc vỏ bơ tương tự như bóc múi cam. Làm như vậy sẽ lấy được toàn bộ phần thịt bơ dính sát vào vỏ.

Không ăn nhiều nếu muốn giảm cân

Hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạnnạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân. Nếu bạn quyết định thêm bơ vào chế độ ăn của mình thì hãy chắc chắn cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong một ngày bạn chỉ nên dùng khoảng 2 thìa cà phê tương đương với 1/6 quả bơ thế là đủ bởi lẽ với mỗi thìa cà phê trái bơ, cơ thể bạn đã được cung cấp 5g chất béo và 55 đơn vị calo.

nhung-sai-lam-khi-an-qua-bo-nhieu-nguoi-mac-phai2

Không ăn nhiều khi mang thai và cho con bú

Bơ rất tốt cho phụ nữ mang thai, nhưng ăn quá nhiều quả bơ cũng có thể gây thiệt hại cho các tuyến vú và lượng sữa. Nếu mẹ đang cho con bú tiêu thụ bơ với số lượng lớn, bé bú vào sẽ dễ bị đau bụng, tiêu chảy.

Ăn nhiều sẽ là gánh nặng cho gan

Có một số loại dầu trong quả bơ được coi là có thể gây tổn thương gan. Bởi vậy, để bảo vệ gan tránh bị tổn thương, những người có vấn đề về gan không nên ăn quá nhiều bơ. Nếu chức năng gan của bạn đang bị tổn thương, và để tránh tác dụng phụ từ dầu bơ, bạn nên ngừng ăn loại quả này.

Không ăn nếu có dấu hiệu dị ứng

Những người bị dị ứng với cao su thường có nguy cơ dị ứng với quả bơ khá cao. Nếu thấy các dấu hiệu như: chóng mặt, mẩn ngứa, buồn nôn… khi ăn quả bơ thì bạn cần chú ý để tránh loại quả này trong chế độ ăn của mình.

Cách chọn và bảo quản quả bơ

– Bơ ngon là khi ta bóp nhẹ thấy hơi mềm cầm chắc tay, không ọp. Nếu không, hãy thử bấm nhẹ vào cuống bơ, thấy hơi mềm thì chọn. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

– Có một loại bơ khi chín phần hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ kêu lúc lắc, đó là bơ nâu. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng. Bơ dáng tròn thì hạt thường to nhưng ít xơ còn bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ mà thịt lại dày nhưng sẽ có xơ.

– Khi bổ một quả bơ mà con không ăn hết, bạn có thể bôi một chút dầu ăn lên bề mặt bơ để giữ bơ tươi lâu và không bị thâm

Theo baodansinh.vn/giadinhnet

0 820
Mang thai và sinh đẻ là thiên chức của người phụ nữ, đây là một quá trình sinh lý bình thường.

Mang thai và sinh đẻ là thiên chức của người phụ nữ, đây là một quá trình sinh lý bình thường. Tuy nhiên trong thời gian mang thai, chị em có thể gặp những khó chịu, khiến chị em ít nhiều lo lắng  nhưng tất cả những điều đó lại là chuyện hoàn toàn bình thường. Nguyên nhân của không ít các triệu chứng này là do sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể lúc mang thai. Sau đây là những bệnh thường gặp và cách khắc phục.

9bee8echuyennhungbabauxanhmatv

 

Ốm nghén: Là một trong những dấu hiệu thai kỳ xuất hiện đầu tiên, có thể xảy ra vào bất cứ lúc nào trong ngày. Sự mệt mỏi có thể làm cho vấn đề trầm trọng hơn. Triệu chứng buồn nôn, nôn, sợ một số mùi vị nhưng lại thèm ăn của lạ (chua, chát, đắng…). Trong giai đoạn nghén, hãy chọn ăn những gì mình thích, tránh dùng các thức ăn và mùi làm cho cảm thấy buồn nôn. Bạn có thể ăn mỗi lần một ít, ăn nhiều lần trong ngày. Ợ chua và thấy đau rát ở ngay giữa lồng ngực cũng thường gặp khi nghén. Nguyên nhân liên quan đến nội tiết gây mềm và giãn van tâm vị (van giữa dạ dày và thực quản), vì vậy chất chua trong dạ dày trào ngược trở lại thực quản. Để hạn chế, bạn nên uống một cốc sữa nóng trước khi đi ngủ và nâng cao đầu giường hoặc sử dụng thêm gối để gối đầu.

ddd-1427217636730

Do tử cung mang thai sẽ to ra và đè ép lên bàng quang gây són tiểu.

Chảy máu chân răng: Thường khi có thai lợi dễ bị viêm và chảy máu chân răng, đặc biệt là sau khi đánh răng, vì các cơ vùng này trở nên mềm, phì đại hơn và dễ bị tổn thương trong lúc mang thai. Các tổ chức quanh cổ răng có thể sưng đỏ khiến cho bựa tích tụ ở chân răng. Ðiều này có thể dẫn tới viêm quanh răng (nha chu viêm) hoặc sâu răng. Nếu thường xuyên chảy máu mỗi khi đánh răng bạn nên đi khám nha sĩ.

mang-thai

Bị vọp bẻ (chuột rút): Là do co thắt cơ bắp gây đau, thường là xảy ra ở cẳng chân và bàn chân, nhiều khi vọp bẻ vào ban đêm làm thai phụ đau nên tỉnh giấc gây mất ngủ. Vọp bẻ thường xảy ra khi thai ở những tháng cuối cũng có khi ở 3 tháng đầu do nghén nặng nôn nhiều, không ăn được nên thiếu các vi chất, trong đó hay gặp là thiếu canxi. Triệu chứng khi vọp bẻ là cẳng chân duỗi đơ với các ngón chân quắp xuống gây đau buốt khó chịu. Nếu thường xuyên bị vọp bẻ gây mất ngủ ảnh hưởng sức khỏe thì bạn cần đi khám, có thể bác sĩ sẽ kê đơn thuốc bổ sung thêm canxi và vitamin D.

Chứng táo bón: Hormon progesterone của thời kỳ mang thai làm chùng giãn các cơ ruột khiến cho các nhu động ruột giảm đi và gây ra chứng táo bón. Bạn nên ăn thức ăn giàu chất xơ và uống nhiều nước. Chú ý chọn các loại rau củ có tính nhuận tràng như rau lang, mồng tơi, rau đay, khoai tây, bí đỏ, đu đủ chín, chuối chín… Hãy đi ngoài bất cứ lúc nào bạn cảm thấy có nhu cầu. Hãy đi khám bác sĩ nếu chứng táo bón kéo dài vì nếu để lâu có thể là nguyên nhân gây bệnh trĩ. Tuyệt đối không dùng thuốc nhuận tràng.

Đái dắt, đái són:  Đái dắt có thể gặp ở thai 3 tháng đầu là do tử cung to lên trong tiểu khung nên chèn ép vào bàng quang. Triệu chứng này sẽ thuyên giảm trong các tháng giữa của thai kỳ. Bạn nên đi khám bác sĩ nếu thấy buốt mỗi khi đi tiểu vì có thể là bạn đã nhiễm khuẩn đường tiểu. Són đái thường hay gặp trong 3 tháng cuối. Thường són một ít nước tiểu ra quần vào những lúc chạy, ho, hắt hơi hay cười. Là do các cơ sàn chậu yếu và do em bé ngày một lớn ép lên bàng quang. Để khắc phục tình trạng này bạn nên đi tiểu thường xuyên, nên tập luyện các cơ sàn xương chậu đều đặn, có thể theo một khóa học tiền sản do bác sĩ chuyên sản hướng dẫn.

bld150699_26993

Viêm âm đạo do nấm: Bình thường dịch âm đạo trong hoặc trắng đục không mùi. Khi mang thai, bạn sẽ thấy tiết ra hơi nhiều hơn, không đau hay rát. Bạn có thể nhận thấy cửa mình tăng tiết chất nhầy (huyết trắng) do có biến động nội tiết tố trong lúc mang thai. Tuy nhiên, nếu gây ngứa ngáy khó chịu cũng có khi bạn thấy đau rát khi đi tiểu là có viêm âm đạo và hay gặp là nấm âm đạo. Ðiều quan trọng là cần chữa cho hết chứng bệnh này trước khi em bé ra đời vì chứng bệnh này có thể lây qua miệng bé khi đẻ đường dưới làm cho em bé bị nấm miệng sơ sinh, việc nuôi bé trở thành khó. Vì vậy cần vệ sinh vùng kín bằng nước sạch, thường xuyên thay quần lót, tránh thụt rửa âm đạo, không nên dùng xà phòng có độ tẩy cao để rửa âm hộ vì dùng xà phòng để rửa sạch có thể làm cho chứng viêm âm đạo do nấm nặng hơn. Tránh mặc quần lót bằng vải nilon, nếu ngứa và khí hư ra nhiều kèm tiểu rát cần khám bác sĩ ngay để được chỉ định dùng thuốc đặt âm đạo.

Theo BS. Phạm Minh Nguyệt (Sức khỏe  và Đời sống)