Nhau thai cừu Charmlux - Chống lão hoá da
Tags Posts tagged with "táo"

táo

0 723

Hãy bổ sung ngay các loại quả này vào thực đơn hàng ngày để thải độc tố ra khỏi cơ thể các bạn nhé!

Nho

Nho có thể giúp gan, ruột, dạ dày loại bỏ các chất thải, đồng thời cũng tăng cường chức năng tạo máu. Ngoài ra, nho có chứa các axit hữu cơ và một loạt các enzym để giải độc gan, giảm nóng ruột, hỗ trợ tiêu hóa.

Chanh

Chanh có có chứa một lượng vitamin C, axit xitric, canxi, magiê, flavonoid sinh học, pectin, limonin, các chất hỗ trợ miễn dịch, kháng khuẩn và diệt virus khá cao.

chanh-muoi-83eb9

Chanh giúp thải độc ra khỏi cơ thể hiệu quả.

Táo

Táo có tác dụng giúp cơ thể giải độc tố. Nước ép từ táo giúp có acid malic hòa tan sỏi mật khá tốt. Ngoài ra táo còn có chất xơ pectin giúp đào thải kim loại nặng trong các thức ăn hàng ngày, giúp loại bỏ vi khuẩn đường ruột đồng thời ngăn các bệnh về gan và da.

Tao

Ngoài chất xơ rất cần thiết cho cơ thể, các chất béo nhưng không độc, vitamin B, C, E là những chất dinh dưỡng tốt cho gan. Ngoài ra bơ còn giúp chữa tổn thương gan bảo vệ gan khỏi một số độc tố mạnh mẽ. Chỉ với 1-2 quả bở hàng tuần sẽ giúp gan trong cơ thể bạn khỏe mạnh.

10-bo-2032-1428678250-1428976205791

Bưởi

Bưởi là một món quà tuyệt vời cho những người mắc các bệnh liên quan đến gan, đặc biệt là gan nhiễm mỡ. Thành phần của bưởi chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp cho quá trình làm sạch tự nhiên của gan diễn ra thuận lợi.

Ngoài ra, trong thành phần của vỏ bưởi có các chất như flavonoid neohesperidin, poncirun, isosakuranetin… có tác dụng trong việc bảo vệ tế bào gan, nhuận gan, chữa gan nhiễm mỡ. Một ly nhỏ nước ép bưởi mỗi ngày sẽ giúp đẩy mạnh sản xuất các enzym giải độc gan, triệt tiêu các chất gây ung thư và các chất độc khác.

Dưa chuột

1-nhung-benh-phai-nho-ma-kieng-dua-chuot-1427383198089

Dưa chuột có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, được dùng rất phổ biến dưới dạng ăn sống, làm nộm, chế biến thành dưa muối cả quả. Dưa chuột còn có thể xào với một số loại thịt thành những món ăn khá hấp dẫn.

Mướp hương

Mướp vị ngọt, tính bình, không độc, vừa là rau ăn lại có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, cầm máu và lợi sữa, rất tốt cho sức khỏe. Món ăn từ mướp mà chị em phụ nữ sau sinh nở ăn mướp rất lành.

Mướp đắng

1-1429671206021-crop1429671333850p

Thông thường, những thực phẩm có vị đắng đều ít nhiều có tác dụng giải độc. Mướp đắng giúp giải độc, tiêu nhiệt trong cơ thể và làm sáng mắt. Các nhà khoa học đã phát hiện trong loại quả này một loại protein hoạt tính có tác dụng phòng ngừa ung thư rõ rệt. Nó kích thích tác dụng “phòng ngự” của hệ miễn dịch, loại trừ độc tố trong cơ thể.

Theo SKĐS/VTC

Về cơ bản, bệnh nhân tiểu đường nên ăn các loại trái cây có chỉ số glycemic (GI) thấp hơn 55. Điều này không có nghĩa là bệnh nhân nên tránh xa các loại quả ngọt, mà vẫn có thể dùng một số loại trái cây có GI thấp.

Dưới đây là các loại trái cây tốt cho bệnh nhân tiểu đường do có chỉ số GI thấp, theo boldsky.

tao

Táo tốt cho bệnh nhân mắc tiểu đường vì GI thấp

Các loại quả mọng
Các loại quả mọng có chỉ số GI thấp, bệnh nhân tiểu đường có thể chọn quả việt quất hoặc dâu tây. Quả mọng giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin. Trong thực tế, nghiên cứu cho thấy dâu tây có tác dụng thuận lợi cho đường huyết của bệnh nhân mắc tiểu đường loại I và II.
Anh đào chua 
Anh đào chua có GI thấp và chúng giúp chống viêm cực mạnh nên là loại quả thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Táo
Theo nghiên cứu, ăn táo làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ăn một quả táo giữa các bữa ăn sẽ giữ cho bạn no và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Một quả táo cỡ trung bình có chứa 77 calo. Ăn táo với cả vỏ tốt hơn (tất nhiên là phải rửa thật sạch) vì nó có rất nhiều chất dinh dưỡng.
Cam
Ăn cam chứa đủ lượng vitamin C cần trong ngày. Cam cũng rất giàu kali và folate, và chúng có thể giúp ổn định lượng đường huyết. Ngoài cam, nho cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Lê chắc chắn phải là một phần của chế độ ăn uống cho người mắc bệnh tiểu đường. Chúng giàu chất dinh dưỡng và vitamin K. Và đừng bỏ vỏ lê khi ăn vì vỏ lê chứa chất xơ.

Theo kinhtedothi/VOV.VN

1 2576

Ðể làn da mịn màng và tươi trẻ trong suốt mùa đông, bạn hãy áp dụng ngay những mặt nạ dưỡng ẩm hàng đầu từ thiên nhiên dưới đây nhé!

Sự hao hụt độ ẩm từ không khí là nguyên nhân trực tiếp làm cho bề mặt của làn da bị thiếu độ ẩm. Bên cạnh đó, sự co cứng bởi nhiệt độ thấp trong cơ thể cũng khiến cho lượng nước cùng với các chất dinh dưỡng hoạt động kém linh hoạt hơn. Điều này gây cản trở có việc giải phóng tế bào chết và tốc độ tái tạo tế bào mới khiến cho làn da bị xuống sắc. Chính vì thế, trong mùa đông này, khi chăm sóc da, chị em nên thực hiện các loại mặt nạ sau đây:

Mặt nạ đu đủ

Trộn đều 1 thìa đu đủ xay nhuyễn với 1 thìa mật ong để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thoa đều hỗn hợp lên da, massage nhẹ nhàng 20 phút rồi rửa lại với nước ấm. Mặt nạ đu đủ không chỉ giúp bạn cung cấp độ ẩm cho da mà còn có khả năng dưỡng trắng, trị nám và tàn nhang.

tao_va_mat_ong

Mật ong và táo.

Mạt nạ dưa chuột

Loại quả quen thuộc của mọi gia đình lại có chứa hàm lượng nước khá lớn, vì thế nó là nguyên liệu cung cấp độ ẩm thần kỳ dành cho da mùa khô. Có thể thái lát dưa chuột rồi đắp trực tiếp lên da hoặc xay nhuyễn dưa chuột rồi thoa đều lên da, sau 15 phút, rửa lại với nước sạch.

Mặt nạ bơ

Bơ là trái cây có khả năng dưỡng ẩm da tự nhiên không nên bỏ qua trong mùa hanh khô này. Chỉ cần trộn 1 thìa bơ xay nhuyễn với 1 thìa mật ong hoặc 1 thìa sữa tươi không đường để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, thoa đều hỗn hợp lên da, thư giãn 15 phút rồi rửa mặt lại với nước.

mat-na-qua-bo-tri-nam-da-mat-hieu-qua-2

Mặt nạ quả bơ.

Mặt nạ yến mạch

Bên cạnh khả năng tẩy tế bào chết, dưỡng trắng, yến mạch còn là nguyên liệu dưỡng ẩm da siêu hoàn hảo. Trộn yến mạch, mật ong và sữa tươi theo lệ 1:1:1 rồi thoa đều lên da, massage nhẹ nhàng theo chuyển động vòng tròn 15 phút. Cuối cùng, rửa mặt lại với nước để kết thúc quá trình.

Mặt nạ táo

Táo có chứa nhiều dưỡng chất cùng vitamin tự nhiên, không chỉ giúp dưỡng trắng, trị mụn mà còn cung cấp độ ẩm cho da, giúp da mịn màng trong những ngày thời tiết hanh khô của mùa đông. Chỉ cần xay nhuyễn táo rồi trộn với sữa và mật ong theo tỉ lệ 1:1:1 để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, thoa đều hỗn hợp lên da, thư giãn 15 phút và kết thúc quá trình bằng cách rửa mặt lại với nước.

Mặt nạ chuối

Trước hết lấy ruột 1 quả chuối chín cắt nhỏ để vào bát sạch, chế thêm một thìa mật ong, 1 thìa dầu ô liu. Dùng thìa dầm nhỏ chuối và khuấy đều tạo thành hợp chất nhuyễn. Thoa đều hỗn hợp lên toàn bộ khuôn mặt và cổ. Thư giãn khoảng 10 phút cho những chất dinh dưỡng thấm sâu vào các tế bào da, sau đó rửa sạch với nước ấm. Cuối cùng, rửa sạch khuôn mặt với nước mát và thấm khô.

mat-na-dua-leo-cach-dap-mat-na-dua-leo-1

Dưa chuột dưỡng ẩm.

Mặt nạ sữa

Đổ 1 thìa sữa vào chiếc bát sạch, tiếp đến là 1 thìa bột hạnh nhân đã được ngâm qua đêm rồi 1 thìa mật ong, 1 thìa gel lô hội. Dùng thìa đánh đều cho các chất hòa lẫn vào nhau tạo thành hợp chất nhuyễn. Xoa hỗn hợp lên mặt và cổ rồi thư giãn 15 phút. Cuối cùng rửa sạch với nước ấm, rửa lại với nước mát và thấm mặt khô bằng một chiếc khăn mềm.

Theo Ngô Ngọc Gia Vi (suckhoedoisong.vn)

1 598

Bên cạnh việc dùng kem dưỡng da, chị em hãy chọn cách bổ sung nước cho cơ thể nói chung, cho da nói riêng bằng các loại trái cây có sẵn trong mùa này.

Mùa đông lạnh và khô khiến da bị mất nước, hay bị ngứa và nứt nẻ hơn các mùa khác. Vì vậy, bạn cần chăm sóc cơ thể, đặc biệt là làn da cẩn thận hơn. Bên cạnh việc dùng kem dưỡng da, chị em hãy chọn cách bổ sung nước cho cơ thể nói chung, cho da nói riêng bằng các loại trái cây có sẵn trong mùa này. 5-loai-qua-giai-doc-da-mua-hanh-kho

Mùa đông nên tăng cường rau, củ, quả vào bữa ăn gia đình.

Cam quýt: Các quả họ cam như cam, quýt, chanh, bưởi… không chỉ giải khát mà còn tốt cho làn da của chị em ở mọi độ tuổi. Cam quýt rất giàu carbohydrates, vitamin, axit malic, axit citric, protein, chất xơ, khoáng chất… nên vừa cung cấp dinh dưỡng, lại giúp bổ sung nước cho cơ thể và giữ ẩm cho làn da. Cam cũng là một loại trái cây chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa và vitamin C. Các chất này giúp làm sáng da, tăng sức đề kháng cho da và giảm thiểu các bệnh như viêm da, dị ứng…

Táo: Trong táo có chứa một lượng lớn nước nên có tác dụng giữ ẩm da. Vitamin C trong táo có thể ức chế melanin hình thành trên da, làm giảm tàn nhang và hắc tố trên da. Ngoài ra, các thành phần axít có trong táo có thể làm cho lỗ chân lông sạch, rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa hình thành mụn trứng cá.

Chuối: Rất giàu dinh dưỡng, có vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol. Chất mesothelin trong chuối có khả năng ức chế nấm và vi khuẩn. Ăn chuối thường xuyên giúp nuôi dưỡng làn da và ngăn ngừa da khô.

Dâu tây: Là loại quả rất giàu coenzyme Q10, một chất giúp chống lại sự hao hụt gốc tự do và làm giảm tốc độ lão hóa. Ngoài ra, với hàm lượng chất axit alpha-hydroxyl khá cao, quả dâu tây sẽ giúp loại bỏ tế bào da chết và giúp cơ thể sản xuất nhiều collagen giữ cho da vừa khỏe vừa đẹp.

Cà chua: Quả cà chua chín chứa nhiều nước nên vừa bổ sung nước cho cơ thể vừa có tác dụng tái tạo và hình thành collagen trong da, do đó ngăn ngừa da không bị chùng. Trong cà chua còn có vitamin C, sắt, kali, phosphor, lưu huỳnh… đều là những chất có lợi cho sức khỏe và làn da. Về mùa đông, do ít ăn hoa quả nên cơ thể bạn dễ bị thiếu vitamin C và giải pháp bù đắp vitamin C là ăn nhiều cà chua.

Ngoài ra, ăn nhiều cà chua sẽ chống được bệnh xuất huyết và giúp vết thương mau lành. Ngoài ra, cà chua chứa nhiều chất chống ôxy hóa (chất lycopene) hơn bất kỳ các loại thực phẩm khác nên nó có hiệu quả rất lớn trong việc đẩy lùi nếp nhăn da, chống da khô và phòng tránh bị mụn.

Nguyễn Ngô Ngọc Vi

Theo suckhoedoisong.vn

 Teo cơ tuổi già có nguyên nhân từ protein ATF4 làm thay đổi cấu trúc của gen, khiến các cơ bị “đói” những protein cần thiết để duy trì sức mạnh, dẫn đến mất khối cơ và mất cơ lực.

 Theo nghiên cứu mới đây, ăn một quả táo mỗi ngày có thể giúp ngăn chặn tuổi già nhờ tác dụng ngăn ngừa tình trạng teo cơ ở người cao tuổi.

tao

Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Iowa cho biết trong vỏ táo và cà chua xanh có chứa một chất có thể “cải lão hoàn đồng”, trẻ hóa những cơ bắp già nua mệt mỏi chỉ sau 2 tháng điều trị.
Các nhà nghiên cứu hi vọng phát hiện này có thể đưa đến những loại thuốc mới cho người già, giúp họ giữ được sức khỏe và khả năng vận động lâu dài hơn.

Teo cơ tuổi già có nguyên nhân từ protein ATF4 làm thay đổi cấu trúc của gen, khiến các cơ bị “đói” những protein cần thiết để duy trì sức mạnh, dẫn đến mất khối cơ và mất cơ lực.

Nhưng các nhà khoa học đã tìm ra hai hợp chất tự nhiên có thể làm giảm hoạt động của ATF4.
Một trong hai chất là a xít ursolic, có trong vỏ táo, và chất kia là tomatidine có trong cà chua xanh.
Những thí nghiệm ban đầu trên chuột nhắt già cho thấy a xít ursolic và tomatidine “làm giảm rõ rệt tình trạng yếu cơ và teo cơ do tuổi già”, làm tăng 10% khối cơ và tăng 30% chất lượng cơ chỉ sau 2 tháng.

GS. Christopher Adams, chủ nhiệm nghiên cứu cho biết thêm: “Dựa vào những kết quả này, a xít ursolic và tomatidine tỏ ra rất có triển vọng trở thành một công cụ để đối phó với yếu cơ và teo cơ do lão hóa.

“Bằng cách giảm hoạt động ATF4, a xít ursolic và tomatidine cho phép cơ phục hồi trước những tác động của tuổi già”.

Theo Ktddt.vn/DM/Dân Trí

0 530

Vừa qua, dư luận có xuất hiện thông tin về trái lê để 5 tháng hay táo để 9 tháng trong điều kiện bình thường mà không hỏng gây nhiều nghi ngại trong dư luận. Xung quanh việc này, phóng viên trao đổi với ông Nguyễn Xuân Hồng - Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NNPTNT).

Ông có thể cho biết, thông tin về việc trái táo, lê để 5 đến 9 tháng mà vẫn không hỏng có chính xác không?

Quả lê, quả táo giữ được lâu thì hoàn toàn có thể xảy ra được. Nếu như giống táo, giống lê có thời gian bảo quản dài, cộng với việc đã được sản xuất ở trong một điều kiện không bị nhiễm các vi sinh vật có thể gây hỏng nhanh trái cây và sau khi thu hoạch đã được xử lý bằng các chất bảo quản an toàn, rồi được giữ ở trong các điều kiện nhiệt độ, độ ẩm phù hợp cho trái cây thì thời gian bảo quản của trái cây hoàn toàn có thể kéo dài được 6-10 tháng, thậm chí cả năm.

Như vậy, chúng ta thấy việc bảo quản trái cây phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố và khi mà thấy trái cây giữ được lâu thì chưa nên vội kết luận đó là do các chất bảo quản độc hại.

tao-le-de-ca-nam

 

Việc bảo quản trái cây phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau (Ảnh minh họa) 

Nhưng có nhiều nghi ngại cho rằng, táo và lê để được lâu như vậy là do sử dụng chất bảo quản độc hại, có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người?

Thực tế, đối với hoa quả tươi, một trong những vấn đề mà tất cả các nhà sản xuất rất quan tâm, đó là bảo quản thế nào cho hoa quả được tươi lâu. Hoa quả để lâu hỏng hay nhanh hỏng trước hết nó phụ thuộc vào loại cây và giống.

Đơn cử trái bưởi ở nước ta, sau khi thu hái, nếu chúng ta để trong điều kiện bình thường (chỉ cần mát và thoáng) thì có thể để quả bưởi đó khoảng 5-6 tháng. Với thời gian đó, trong điều kiện bình thường, quả bưởi chỉ bị héo ở vỏ bên ngoài, nhưng bên trong không bị hỏng, chúng ta ăn vẫn thấy ngon, thậm chí là còn ngon hơn lúc mới hái từ trên cây xuống.

Đối với quả táo, lê mà hiện nay chúng ta đang nhập khẩu chủ yếu từ Trung Quốc, Mỹ, New Zealand và Úc. Trên thế giới hiện có khoảng 7.500 giống táo và gần 6.000 giống lê. Người ta chia ra các giống lê mà chín sớm thường có thời gian bảo quản ngắn chỉ 15-30 ngày. Đối với những giống lê chín trung bình, thời gian bảo quản từ 3-5 tháng. Nhưng có những giống lê mà chín muộn thì thời gian bảo quản có thể kéo dài 6-10 tháng.

Những giống táo và lê chín muộn, có thời gian bảo quản dài thường được dùng để xuất khẩu. Bởi vì, các loại táo lê xuất khẩu đòi hỏi phải có thời gian bảo quản dài hơn. Ngoài ra, thời gian bảo quản dài hay ngắn còn phụ thuộc vào điều kiện bảo quản. Như nhiệt độ, đối với táo và lê, nhiệt độ bảo quản xác định tốt nhất là từ 1-5 độ C…

Như ông nói, táo và lê xuất khẩu vào nước ta phải bảo quản dài hơn. Với các chất bảo quản như hiện nay, theo ông có độc hại gì không?

Các nước hiện nay cho phép sử dụng một số chất bảo quản rất an toàn như nhóm Dephenyl amin (DPA), Ethoxiquyn và 1-MCP (1-metycyclopropene). Hiện nay, chất 1-MCP đang được sử dụng rất nhiều ở các nước phát triển như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc. Khi sử dụng chất này cộng với bảo quản ở điều kiện mát, quả táo có thể giữ được trên 8 tháng và không hề ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị, màu sắc.

Qua các thông tin nêu trên, chúng ta có thể thấy rằng, quả táo hay lê có thể giữ được lâu hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố như điều kiện bảo quản; giống táo, lê; việc sử dụng các chất bảo quản an toàn theo nguyên tắc làm chậm quá trình chín, người ta gọi là các chất ức chế Etylen hoặc là các chất chống ôxy hóa (antioxidants). Nhiều người khi thấy trái cây tươi lâu thì nghĩ ngay đến chuyện người sản xuất có thể đã sử dụng chất bảo quản độc hại.

Trong thực tế, không phải là như vậy. Chúng ta tưởng tượng một quả táo, quả lê như thế ngâm vào dung dịch hoocmon hoặc những chất bảo quản độc hại, nó có thể không bị thối, nhưng sẽ hỏng – mất hương vị, màu sắc và không giữ được chất lượng ngon như ban đầu. Đối với táo, lê, nguyên tắc để kéo dài thời gian bảo quản, giữ tươi lâu thì phải sử dụng các chất chống ôxy hóa, làm chậm quá trình chín của quả.

Xin cảm ơn ông!

 Theo ông Hồng, hiện trên 90% các loại hoa quả nước ngoài nhập vào Việt Nam đều qua con đường chính ngạch và đều được kiểm tra theo quy định. Tại cửa khẩu, các đơn vị kiểm dịch thực vật sẽ kiểm tra hồ sơ, nguồn gốc xuất xứ, rồi cách đóng gói của các loại hoa quả, kiểm tra ngoại quan. Sau đó, nếu thấy đạt yêu cầu thì sẽ lấy mẫu để kiểm tra và cho thông quan. Đối với những lô hàng phải áp dụng phương pháp kiểm tra chặt thì phải chờ có kết quả kiểm tra đạt yêu cầu mới cho thông quan.

Theo dantri.com.vn