Tags Posts tagged with "rau xanh"

rau xanh

0 380

Ai cũng sẽ phải đến tuổi già, nhưng có những cách để giúp bạn kéo dài thời gian trẻ trung bằng cách làm cho làn tóc, nước da…

3-cach-duong-toc-qua-dem-voi-dau-dua

Ai cũng sẽ phải đến tuổi già, nhưng có những cách để giúp bạn kéo dài thời gian trẻ trung bằng cách làm cho làn tóc, nước da… của bạn trẻ hơn nhiều so với tuổi. Các cách này không cần phải tốn thời gian chăm sóc, tốn tiền để phẫu thuật thẩm mỹ hoặc đầu tư mua sắm đầy đủ các loại kem dưỡng da… Tất cả điều bạn cần làm để chống lão hóa là thay đổi thói quen hàng ngày…

Chăm sóc tóc

Tóc của bạn đã mềm, mượt, nhưng nếu dùng máy ép tóc, uốn tóc hoặc sấy tóc có thể khiến tóc bạn bị xỉn, xơ cứng. Qua điều tra của BS. F.J. Fusco cho thấy rất nhiều phụ nữ bị xơ, gãy tóc khi dùng nhiều công cụ làm tóc bằng nhiệt. Do đó, để làn tóc bạn óng mượt thì BS. Fusco khuyên bạn hãy nghỉ ngơi 2 ngày/tuần và không sử dụng đồ làm tóc bằng nhiệt, chỉ nên gội đầu 2 lần/tuần. Sau khi gội đầu, nên lau nhẹ và để tóc khô tự nhiên. Thỉnh thoảng nên hoặc bỏ qua gội đầu bằng nước và dùng dầu gội khô. Trong khi gội đầu, không nên dùng móng tay để gãi mạnh bởi việc làm này vừa làm tổn thương da đầu lại vừa làm cho chất nhờn ở chân tóc mất đi khiến tóc bị mất chất nuôi dưỡng và trở nên khô cứng…

Nếu bạn đã bỏ sử dụng đồ làm tóc bằng nhiệt và bơm lên một lượng protein mà tóc vẫn xỉn và thưa thì thói quen chải tóc ướt có thể là nguyên nhân. Bởi vì lúc này các sợi tóc đang yếu nhất, nếu bạn dùng lược chải có thể làm tóc bị gãy và dẫn đến rụng tóc.

images1248547-an-nhieu-rau-qua-giam-ung-thu-vu-1436932443383

Chăm sóc tóc thường xuyên, ăn nhiều rau xanh là cách giúp bạn kéo dài tuổi xuân.

Chăm sóc da bằng kem chống nắng SPF

Các bác sĩ chuyên khoa da liễu luôn nói về việc dùng mỹ phẩm chống nắng hàng ngày để chống ung thư da. Nhưng một nghiên cứu mới đây đăng trên Biên niên sử y học nội khoa cho biết dùng kem chống nắng SPF là hiệu quả nhất trong việc chống lão hóa da. Sau 4 năm theo dõi, những người dùng SPF 3-4 ngày/tuần ít bị lão hóa da so với những người sử dụng nó không theo chỉ dẫn.

Để làn da mịn màng, kem SPF 30 được coi là sản phẩm “vàng” mà các bác sĩ da liễu khuyên bạn nên dùng. Hãy sử dụng hàng ngày, kể cả mưa hoặc nắng.

Da trên mu bàn tay rất mỏng, do vậy, da nơi này dễ bị lão hóa nhanh so với phần còn lại của cơ thể. Khi không khí khô làm mất độ ẩm trên da, bàn tay của bạn sẽ nhăn nheo lại và trông “già” hơn tuổi. Sử dụng kem dưỡng da chống nắng là cách làm rất hiệu quả để bảo vệ và làm cho bàn tay được trẻ lâu hơn. Cách làm hiệu quả là hãy xoa SPF 30 lên mu bàn tay mỗi buổi sáng.

Tránh đồ ăn làm hại răng

Bác sĩ nha khoa Emanuel Layliev tại Trung tâm Thẩm mỹ Nha khoa New York nói rằng, răng trắng được xem là dấu hiệu của sức khỏe. Nó còn mang lại sự tươi tắn và trẻ trung cho bạn. Những đồ ăn thẫm màu, nóng, dính… như nước sốt thịt nướng hoặc xì dầu là một trong những thủ phạm gây ra vết xỉn trên răng. Rượu vang đỏ, cà phê và cola cũng là những đồ uống làm đổi màu răng.

Giữ cho răng trắng, thơm tho khá dễ dàng. Thay vì dùng nước sốt thịt, bạn hãy dùng nước sốt chế biến từ cà chua, hành ớt… hoặc thảo mộc tươi. Bỏ qua soda (thẫm màu) mà nên dùng nước khoáng.

Ăn thức ăn có hàm lượng protein cao và nhiều rau xanh

Bạn muốn tóc mình khỏe, hãy ăn đủ lượng protein để duy trì quá trình “sản xuất” tóc bình thường, BS. Kevin Pinski ở Trung tâm Da liễu và phẫu thuật thẩm mỹ Pinski (Chicago) nói. Hầu hết phụ nữ nên ăn khoảng 46gr protein mỗi ngày (người mang thai, cho con bú hoặc vận động viên thì cần ăn nhiều hơn). Khoảng 100gr cá hồi sẽ cho 22g protein, trong khi 1 ly sữa ít béo cung cấp 8g protein.

Bạn hãy ăn nhiều rau xanh bởi đây là “bàn chải đánh răng” tự nhiên. Các loại rau như rau diếp, bi-na, cải xanh giúp răng sạch tự nhiên. Tuy nhiên, bạn vẫn cần đánh răng buổi sáng và dùng chỉ nha khoa. Ngoài ra, ăn nhiều rau còn giúp làn da của bạn mịn màng. Mỗi phụ nữ dưới 50 tuổi nên ăn từ 2-3 bát rau mỗi ngày.

Hãy sơn móng tay

Theo nghiên cứu của Hiệp hội Phẫu thuật thẩm mỹ, bộ phận trên cơ thể thường biểu lộ tuổi thật của bạn không phải là khuôn mặt mà là bàn tay. Một mẹo nhỏ khiến người khác nghĩ rằng bạn trẻ hơn tuổi thật là: sơn móng tay với màu sắc tươi tắn mà không quá mạnh như màu ngọc (tím hoặc hồng đỏ nhẹ) sẽ giúp bàn tay của bạn trông trẻ trung hơn.

Thay đổi thói quen hằng ngày

Tập thể dục đều đặn: Một nghiên cứu của ĐH McMaster ở Canada cũng cho biết, tập thể dục sẽ cải thiện tuần hoàn nên nó có thể giúp đảo ngược quá trình lão hóa da. Bên cạnh đó, khi bạn ở trong trạng thái khỏe mạnh, tự nhiên trông bạn trẻ hơn. Do đó, bạn nên dành thời gian để tập thể dục 30 phút mỗi ngày.

Không nên ăn mặn: Ăn mặn có thể khiến cơ thể giữ nước, khiến bạn sẽ trở nên húp híp – đặc biệt là ở dưới mắt. Bỏ qua các món ăn nhiều muối natri như cá trích và các món “ẩn” muối trong chế độ ăn như bánh mì, nước sốt, thịt nguội và thậm chí một số đồ nướng ngọt cũng có muối.

Kiểm soát được thói quen ngồi nghiền điện thoại: Khi bạn nhắn tin, sử dụng Facebook với điện thoại thường ở tư thế cúi đầu xuống, qua thời gian lặp đi lặp lại, cổ của bạn sẽ thành nếp nhăn và nhìn bạn già hơn so với tuổi. Hãy chọn tư thế ngồi sao cho vừa tầm mắt để khi đọc tin, nhắn tin hoặc nhìn ảnh, đầu của bạn ở tư thế ngẩng lên. Tốt nhất là dùng máy tính và hạn chế dùng điện thoại thông minh.

Dùng nước súc miệng hàng ngày: Nếu bạn đã có thói quen súc miệng hàng ngày thì bạn đã đúng. Nước súc miệng diệt khuẩn làm sạch những hạt nhỏ trên và khe răng, đồng thời làm sạch nướu, BS. Layliev nói.

Xử lý những căng thẳng: Sự căng thẳng không chỉ làm bạn bứt rứt trong đầu mà còn biểu hiện ra bên ngoài. Sự căng thẳng làm quá trình viêm da thêm trầm trọng như bệnh vẩy nến, mụn trứng cá, eczema. Bạn nên gặp gỡ bạn bè để được vui tươi, cân bằng trạng thái và cũng cần tìm hiểu kỹ thuật thư giãn như tập thở. Đọc sách hoặc viết cũng là cách để giúp bạn thư giãn.

Ngủ đủ: Trong giấc ngủ sâu, cơ thể sản sinh số lượng lớn hormon giới tính. Ngủ sâu làm cho làn da bạn hồi sinh tự nhiên. Vì vậy, sau giấc ngủ ngon, trông bạn rạng rỡ hơn, ngoài ra, các hormon cũng ngăn ngừa mụn trứng cá.

Tránh xem tivi quá khuya. Nên uống một cốc sữa nóng trước khi đi ngủ để giúp bạn thư giãn tinh thần và ngủ ngon giấc.

Theo suckhoedoisong.vn/ Health.com

0 443

Để làm sạch cơ thể, bạn không cần phải thực hiện bất kỳ một chế độ ăn uống, hay công thức gì cả.

Điều bạn cần làm duy nhất là điều chỉnh lối sống, chế độ ăn cùng với việc nghĩ ngơi hợp lý sẽ giúp cơ thể tống cổ độc tố ra ngoài một cách dễ dàng nhất.

Dưới đây, chúng tôi xin hướng dẫn cho các bạn 7 mẹo nhỏ giúp thanh lọc, giải độc cho cơ thể, bất kỳ ai cũng có thể thực hiện theo, vô cùng hiệu quả mà không tốn kém như những phương pháp tương tự khác.

10 sai-la-ngo-ngan-khi-ch-bien-rau-xanh5

Ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ

 Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, bao gồm gạo lức và các loại trái cây, rau củ tươi như của dền, củ cải, bắp cải và rong biển… hỗ trợ làm sạch cơ thể, tống cổ độc tố ra ngoài.

Tránh thực phẩm chế biến sẵn

 Các loại thực phẩm đã được chế biến sẵn thường chứa lượng muối, đường cao không hề tốt cho sức khỏe.

Do đó, hạn chế chúng càng nhiều càng tốt. Thay vào đó, những thực phẩm tươi sẽ giúp làm sạch cơ thể, giữ tinh thần tỉnh táo và tập trung trong thời gian dài.

Ăn nhiều nho

Nhiều nghiên cứu cho thấy nho có rất nhiều đặc tính khử độc. Chúng giàu chất xơ và có kha năng tống cổ các độc tố ra khỏi cơ thể. Do đó, hãy thêm nho, đặc biệt là nho xanh sạch vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày.

Tránh đường

 Nếu bạn muốn làm sạch, thanh lọc cơ thể hãy tránh tiêu thụ các loại thức ăn chứa quá nhiều đường.

Đặc biệt các loại đường chưa tinh chế sẽ khiến hệ tiêu hóa của bạn trở nên ì ạch, không những vậy, chỉ số đường huyết còn tăng cao chóng mặt khi bạn ăn quá nhiều.

Hít thở sâu

 Không ai có thể ngờ rằng kỹ thuật thở cũng là cách làm sạch cơ thể cực kỳ tốt. Điều bạn cần làm là hít thở thật sâu, ít nhất 8-10 lần mỗi ngày, duy trì liên tục nhiều lần trong ngày sẽ làm sạch hệ thống của bạn rất hiệu quả.

Uống hỗn hợp chanh, giấm và bột ớt cayenne

Đây là cách tốt nhất giúp giải độc cơ thể, bạn chỉ cần uống 1 ly nước chanh, thêm ½ muỗng cà phê giấm và 1 nhúm bột ớt cayenne.

Nó giúp cơ thể loại bỏ các chất nhầy và chất độc từ các cơ quan trong cơ thể.

Đổ mồ hôi

Da là cơ quan chiến diện tích lớn nhất trong cơ thể của chúng ta. Đây là một trong những bộ phận chính đóng vai trò quan trọng loại bỏ độ tố.

Nghiên cứu cho thấy có đến 20% các độc tố được loại bỏ ra khỏi cơ thể bằng đường mồ hôi. Do đó, có một vài cách rất đơn giản giúp bạn thanh lọc cơ thể đó chính là làm cho người tiết ra nhiều mồ hôi qua da như xông hơi, thể dục thể thao…

Theo baodansinh.vn/phununews

0 1000
Thay vì dùng các hóa chất, mỹ phẩm chúng ta có thể sử dụng một số thực phẩm để chăm sóc da hiệu quả, an toàn và kinh tế.

Chăm sóc làn da là một phần quan trọng quá trình làm đẹp của các chị em. Tại nhiều quốc gia trên thế giới, hàng năm, phụ nữ tiêu tốn hàng tỉ đô la cho việc đầu tư vào các sản phẩm làm đẹp và chăm sóc da. Tuy nhiên, hiệu quả mang lại không phải lúc nào cũng đạt được như ý muốn.

Thay vì dùng các hóa chất, mỹ phẩm chúng ta có thể sử dụng một số thực phẩm để chăm sóc da hiệu quả, an toàn và kinh tế. Một số loại thực phẩmkhông chỉ giúp mang lại dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường sức khoẻ hệ tim mạch, tăng cường tuổi thọ mà còn có tác dụng  làm đẹp cho da từ bên trong.

* Hải sản:

5 thực phẩm giúp đẹp da

Hải sản được xem là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các thành phần chủ yếu trong hải sản là acid béo omega – 3 và kẽm. Các thành phần này cũng có tác dụng tốt đối với sự phát triển của da, giúp da mượt mà, mịn màng. Đặc biệt, các loại cá mòi, cá hồi, hàu, và các loại cua, sò… rất tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng chính có chứa nhiều trong cá là kẽm và acid béo omega 3 giúp làm giảm sự khô ráp, chống lại các viêm nhiễm, nhờ đó làm giảm nguy cơ viêm nhiễm trên bề mặt da vốn là nguyên nhân gây ra mụn, trứng cá và chứng mụn sần. Ngoài ra, omega 3 còn có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe hệ tim mạch, sức khỏe trí não, làm chậm quá trình lão hóa, qua đó làm giảm sự lão hóa diễn ra trên bề mặt da. Khi hệ tim mạch hoạt động tốt sẽ kích thích quá trình lưu thông máu trong cơ thể diễn ra thuận lợi, giúp cung cấp đầy đủ máu đến các tế bào, nhờ đó, làn da luôn căng mịn, hồng hào.

Chất kẽm trong hải sản giúp chống lại mụn bởi nó liên quan tới quá trình chuyển hóa testosterone trong cơ thể vốn là quá trình có tác dụng kích thích trực tiếp lên sự sản sinh dầu nhờn trên da. Kẽm giúp hỗ trợ quá trình sản sinh tế bào mới, loại bỏ da chết, giúp cho da mới liên tục hình thành, da luôn trong tình trạng trẻ đẹp, giàu sức sống.

* Hoa quả giàu vitamin C:

5 thực phẩm giúp đẹp da

Vitamin C là một thành phần không thể thiếu đối với cơ thể. Ngoài tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, vitamin C còn hỗ trợ quá trình sản sinh collagen – một protein giúp hình thành nên cấu trúc cơ bản của da. Khi collagen bị đứt gãy do quá trình lão hóa (bắt đầu từ tuổi 35 trở đi) da bắt đầu bị nhăn và trùng xuống. Bổ sung vitamin C qua các loại hoa quả như cam, quýt, nho, cà chua… giúp tăng cường sức đàn hồi và collagen cho da, từ đó ngăn chặn hình thành vết nhăn.

Ngoài ra, vitamin C giúp chống nhiễm khuẩn, trung hòa các phóng xạ tự do là tác nhân gây tổn thương các tế bào và gây lão hóa da mặt.

Các loại rau xanh:

5 thực phẩm giúp đẹp da

Rau xanh họ cải và các loại củ quả có màu đỏ như cà rốt, cà chua, bí ngô… có chứa rất nhiều vitamin A, beta – carotene có tác dụng làm sáng và làm mịn da. Da là cơ quan bao phủ toàn bộ cơ thể, thực phẩm nào tốt cho cơ thể thì cũng tốt cho da của bạn. Các loại củ quả màu đỏ như cà rốt, khoai tây, cà chua và một số loại rau xanh như: cải bó xôi, cải xanh…rất tốt cho sức khoẻ, hệ tiêu hóa và hệ tim mạch. Ăn nhiều rau xanh, củ quả có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, làm giảm mỡ máu, hạn chế các protein có hại và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, rau xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống ô xy hóa, các loại củ quả như cà chua chứa nhiều vitamin A tốt cho da và mắt.

* Các loại hạt:

5 thực phẩm giúp đẹp da

Các loại hạt như: đậu, quả hạnh, hạt hướng dương, hạt dẻ, hạt điều… là loại thực phẩm rất giàu vitamin E giúp da mịn màng. Chúng chứa nhiều tinh dầu có tác dụng tốt đối với hệ tim mạch, chống lại quá trình lão hóa. Vitamin E giúp trung hòa các phóng xạ tự do, bảo vệ da khỏi tổn thương do tác động của tia tử ngoại – UV và giúp tăng cường độ ẩm cho da. Cùng với selenium, vitamin E còn giúp tăng cường khả năng chống lại quá trình ôxy hóa.

Các loại ngũ cốc:

5 thực phẩm giúp đẹp da

Trong thành phần của nhiều loại ngũ cốc như: gạo, lúa mì, lúa mạch… có chứa thành phần có tên gọi rutin và vitamin B. Đây không chỉ là những thành phần thiết yếu đối với cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, kích thích và hỗ trợ tế bào chuyển hóa chất béo mà còn giúp cho làn da thêm sức sống. Nếu cơ thể bạn không được cung cấp đủ biotin, làn da có thể trở nên thô ráp, sần sùi. Ăn các thực phẩm từ ngũ cốc thay vì ăn nhiều chất béo từ động vật sẽ giúp giảm đi đáng kể nguy cơ bị mụn trứng cá, mắc đái tháo đường…

Cuối cùng, lời khuyên được mọi chuyên gia chăm sóc sức khỏe đưa ra, đó là kết hợp hài hòa các loại thực phẩm trong bữa ăn của bạn, có chế độ tập luyện hợp lý, lao động và nghỉ ngơi đầy đủ sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh, trẻ trung, làn da đầy sức sống và đẹp mịn màng.

Theo Minh Ngọc (Sức khỏe và Đời sống)

0 481

Cho dù đã có thời gian dài tập luyện thể hình, áp dụng thực đơn nghèo calo và liên tục kiêng khem, bạn vẫn không thấy dấu hiệu cải thiện phom của mình?

10-loi-khuyen-cho-chi-em-giam-can-21424189940

Cho dù đã có thời gian dài tập luyện thể hình, áp dụng thực đơn nghèo calo và liên tục kiêng khem, bạn vẫn không thấy dấu hiệu cải thiện phom của mình? Thực tế không hiếm trường hợp như vậy, bởi chúng ta quá tin vào những ngộ nhận liên quan đến “nghệ thuật” giảm béo. Đã đến lúc cần thay đổi chúng và tìm hiểu cách thức tăng tốc giảm béo tự nhiên.

Chỉ cần chăm tập thể dục  sẽ nhanh có kết quả giảm béo

Nhiều người tin rằng, dành thời gian tối đa cho tập luyện thể dục thể hình là cách phấn đấu có thân hình mảnh mai nhanh nhất. Sự thật nỗ lực thể chất trong quá trình giảm béo đóng vai trò rất quan trọng, song không thể có kết quả mong muốn nếu thiếu thực đơn cân bằng. Để đạt được hiệu quả giảm béo tối ưu, cần phải kết hợp hai thành phần đó. Tập luyện thường xuyên và áp dụng thực đơn giàu chất đạm, nhiều rau xanh, các loại quả và chất xơ.

tai-sao-tap-the-duc-giup-ban-vui-ve11428548406

Chăm tập thể hình chưa chắc có kết quả giảm béo.

Các sản phẩm “Light” không gây béo phì

Các sản phẩm mang dấu chất lượng “Light” (dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe) không gây béo phì. Bạn tin rằng, pho mai hoặc sữa phiên bản Light là những sản phẩm không làm hỏng “phom”? Phải biết cho dù có giá trị chất béo và đường thấp, các nhà sản xuất thường sử dụng đủ loại thủ thuật để cải thiện hương vị của chúng. Chỉ sử dụng sản phẩm phiên bản Light, cơ thể sẽ bị đe dọa thiếu hụt các vitamin A, D và E. Chất béo trong những sản phẩm dạng này thường được thay thế bằng những chất phụ gia khác như sữa bột giàu năng lượng, liều lượng lớn hơn đồ hộp, màu và chất làm đông quánh nhân tạo, các chất bảo quản và đường hóa học. Vì thế không nên quá tin vào nhãn mác LIGHT ma thuật.

Có thể ăn thoải mái tất cả các loại quả

Các loại quả là món ăn lành mạnh. Tuy nhiên, tất cả chỉ nên ăn có mức độ. Ăn quá nhiều một số quả ngọt có thể dẫn đến những cơn đói cồn cào. Thí dụ, sau khi ăn nhiều chuối, quả bơ, nho hay lê nồng độ đường trong máu sẽ tăng đáng kể. Để hạ độ đường máu, cơ thể buộc phải huy động toàn bộ năng lượng, hệ quả sẽ xuất hiện tình trạng đói bụng dữ dội. Ngoài ra, nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ (Đại học Cincinnati) còn cho thấy đường fructose nghèo năng lượng sẵn có trong nhiều loại quả có thể gây hiệu ứng béo phì cao hơn đường thông thường. Chuột thí nghiệm nuôi bằng nước pha đường fructose béo nhanh hơn đồng loại đối chứng nuôi bằng các loại nước ngọt khác. Lý do: fructose gây hiệu ứng bất lợi cho trao đổi chất, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tích tụ mô mỡ.

Độ dài giấc ngủ không ảnh hưởng đến cân nặng cơ thể

Khoa học đã chứng minh, giấc ngủ ngon và đủ thời lượng có tác động quan trọng không chỉ đến sức khỏe, trạng thái tâm lý chúng ta, mà cả tạo dáng. Trong lúc ngủ cơ bắp phục hồi và tăng trưởng. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, sau một đêm mất ngủ tốc độ trao đổi chất của cơ thể chậm đáng kể, nồng độ đường máu tăng, yếu tố cản trở nỗ lực giảm béo. Thời lượng giấc ngủ tối ưu là 8 giờ/ngày. Khi ấy cơ thể sẽ tràn đầy năng lượng và có thể hoạt động với cường độ cao nhất vào ngày hôm sau.

Không có cách thức giảm béo tự nhiên

Sự thật từ hàng nghìn năm trước các thầy lang Ấn Độ đã sử dụng thực phẩm tự nhiên hỗ trợ hiệu quả nỗ lực giảm béo. Đó là quả có tên khoa học garcinia cambogia, cùng họ quả măng cụt (tên khoa học của măng cụt: garcinia mangostana) khi chín vỏ màu vàng. Loại cây ăn quả này được trồng ở miền Nam Ấn Độ và một số quốc gia Đông Nam Á. Khoa học đã chứng minh, chính nhờ nguồn HCA (Acid Hydroxycitric, hợp chất đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo) tự nhiên dồi dào, quả garcinia cambogia phát huy tác dụng giảm béo. Nhiều nghiên cứu khác cho thấy, các hoạt chất tự nhiên sẵn có trong quả họ măng cụt kìm hãm xuất hiện mô mỡ và giảm thiểu sự phàm ăn thông qua hiệu ứng gia tăng dự trữ glycogen trong cơ bắp, hiện tượng cơ thể tiếp nhận như tín hiệu đã no bụng. Chúng cũng phong tỏa những quá trình biến đổi carbohydrate thành chất béo và cắt giảm nồng độ cholesterol trong máu.

Theo Sức khỏe và Đời sống

0 618
Nếu lo lắng cho sức khỏe của bạn và cả gia đình bạn, hãy áp dụng các cách khử thuốc trừ sâu trong rau quả dưới đây.

7 cách khử thuốc trừ sâu trong rau quả

Luôn rửa rau quả trước khi ăn

Đây là quy tắc vàng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vô cùng cần thiết để rửa sạch lớp bụi bẩn hoặc hóa chất dư thừa phủ ngoài rau quả. Hãy chắc chắn bạn chà xát vỏ trái cây và hoa quả bằng tay để loại bỏ tất cả cặn bã và vi khuẩn.

 Phơi nắng rau củ

Ánh nắng mặt trời làm cho lượng thuốc trừ sâu trên rau củ bị phá vỡ, phân giải. Để rau dưới ánh nắng mặt trời 5 phút, lượng thuốc trừ sâu tàn lưu trên rau như thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ sẽ giảm được khoảng 60%.

Mua những sản phẩm rau củ hữu cơ

Rất dễ dàng để chọn lựa những cửa hàng hữu cơ trong siêu thị và các cửa hàng rau trên toàn quốc. Dù là các sản phẩm này có đắt hơn một chút so với thị trường nhưng nó lại ít nguy cơ cho sức khỏe của bạn hơn. Tuy nhiên, ngay cả những sản phẩm hữu cơ thì bạn cũng nên rửa thật sạch trước khi chế biến.

Lau khô trước khi tiêu thụ

Chỉ rửa thôi là không đủ nếu bạn muốn giảm thuốc trừ sâu. Dùng khăn giấy một lần sẽ loại bỏ được dư lượng thuốc trừ sâu còn lại bám mặt ngoài thực phẩm.

Không rửa bằng nước cchứa hóa chất

Không được rửa trái cây và rau bằng xà phòng hay nước ngâm rửa, thậm chí là nước súc miệng. Điều này sẽ chỉ gây hại hơn cho thực phẩm vì nó có thể xâm nhập qua lớp vỏ trái cây và rau nhiều hơn. Để đảm bảo vệ sinh bạn cài đặt bộ phận lọc nước để lọc hết các chất clo và hợp chất có hại khác từ nước máy.

Nên gọt vỏ trước khi ăn

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bạn nên gọt bỏ lớp vỏ trái cây hoặc vất lớp lá ngoài cùng. Nghe có vẻ lãng phí nhưng làm như vậy sẽ đảm bảo sức khỏe hơn vì bạn chẳng biết chắc loại nào có thuốc trừ sâu hay không.

Làm nóng ở nhiệt độ cao

Làm nóng ở nhiệt độ cao cũng làm cho thuốc trừ sâu phân giải, một số loại rau chịu nhiệt như súp lơ, đỗ, rau cần…sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nóng 2 phút làm cho lượng thuốc trừ sâu suy giảm 30%., sau đó nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thuốc trừ sâu.

Theo Sức khỏe và Đời sống/Kiến thức

1 718

Rất nhiều ông bố, bà mẹ lo lắng mang con đến phòng khám vì bé mãi 4-5 ngày mới đi tiêu 1 lần hoặc trước đây bé đi tiêu 2-3 lần/ngày, nay bé chỉ đi mỗi ngày 1 lần…

Liệu các trường hợp đó có phải là táo bón hay không? Xin thưa là… không! Nếu bé 4-5 ngày mới đi tiêu nhưng phân vẫn mềm, tơi xốp thì không gọi là táo bón. Tương tự, bé ngày càng lớn thì số lần đi tiêu trong ngày càng giảm đi cũng là hiện tượng sinh lý bình thường.

Táo bón là khi bé đi tiêu thưa thớt (dưới 3 lần/tuần) kèm đi tiêu khó khăn và gây ra sự khó chịu, căng thẳng khi đi tiêu (phân cứng, rặn đau, ngồi lâu, tiêu khó khăn, đôi khi chảy máu hậu môn…).(1) Ước tính hầu như bé nào cũng có ít nhất 1 lần bị táo bón, song chỉ thoáng qua rồi hết. Những bé bị táo bón kéo dài vài tuần được gọi là táo bón mạn tính và cần những sự chăm sóc toàn diện từ chế độ ăn, chế độ sinh hoạt đến trấn an tâm lý và sử dụng thuốc.

be tao bon

Tuổi nào ở trẻ em thường mắc táo bón?

Có 3 thời điểm táo bón dễ xảy ra với các bé: 1. Lúc chuyển từ chế độ ăn lỏng sang đặc (ăn dặm); 2. Khi bé tập ngồi bô một mình (tuổi biết đi); 3. Lúc bé bắt đầu đến trường (mẫu giáo, tiểu học).(2)

Làm sao nhận biết bé bị táo bón?

Ngoài việc đếm số lần đi tiêu trong 1 tuần và xem tính chất phân như đã nói ở trên, các bé bị táo bón còn có nhiều biểu hiện khác, đôi khi bị lầm với các rối loạn khác. Bé có thể biểu hiện trướng bụng, đau bụng hoặc biếng ăn, chậm lên cân. Đôi khi, có bé lại bị chẩn đoán nhầm là tiêu chảy vì phụ huynh tình cờ phát hiện có ít phân lỏng dính ở đáy quần của con mà bé hoàn toàn không hay biết (triệu chứng này gọi là són phân hay ị đùn – là một biểu hiện của tình trạng táo bón kéo dài). Ngoài ra, một số bé có biểu hiện “nín nhịn”, không chịu đi tiêu như ngồi xổm, gồng cứng người, bắt chéo 2 chân, hay đỏ mặt hoặc bấu chặt vào cha, mẹ…(3)

Phòng bệnh hơn chữa bệnh

Việc điều trị táo bón ở trẻ em đòi hỏi nhiều nỗ lực, kiên nhẫn và thời gian. Tuy nhiên, có điều ít ai biết là không phải lúc nào cũng thành công. Ước tính vẫn còn khoảng 1/3 các bé thất bại với điều trị và tiếp tục “khổ sở” trong việc đi tiêu hàng ngày. Do đó, công tác phòng ngừa táo bón với các nguyên tắc cơ bản như một chế độ ăn hài hòa nhiều chất xơ, uống đủ nước, hoạt động thể chất phù hợp với lứa tuổi, kết hợp với tập luyện thói quen đi tiêu mỗi ngày là những việc cần làm để giúp bé tránh phải chứng táo bón rất khó chịu này.(1-4)

 TS.BS. Nguyễn Anh Tuấn

(Thư ký Chi hội Tiêu hóa Nhi Việt Nam)

Theo SKĐS

1 764

Những siêu thực phẩm như rau xanh giàu vitamin hay hoa quả giàu chất chống oxy hóa có thể giúp bạn xóa mờ dấu vết của năm tháng.

Hãy giúp bạn có làn da trẻ hóa và căng mọng sức sống bằng việc ăn những thực phẩm cứu cánh cần thiết cho gương mặt trong cửa hàng rau quả. Bạn sẽ tìm thấy những siêu thực phẩm có thể giúp bạn xóa mờ dấu vết của năm tháng.

nhung-thuc-pham-giup-lan-da-tre-dep

Những thực phẩm giúp làn da trẻ đẹp

Bạn không thể khiến đồng hồ ngừng quay nhưng bạn có thể làm chậm lại dấu vết của tuổi tác nhờ việc ăn những thực phẩm “xanh” như chứa vitamin K và sắt giúp làn da sáng đẹp rạng ngời.

Một vài loại rau xanh giàu vitamin K và sắt có thể kể tới như rau chân vịt hay rau diếp xoăn. Một ly sinh tố rau xanh vừa giúp làn da đẹp lại giúp đôi mắt sáng.

nhung-thuc-pham-giup-lan-da-tre-dep (1)

Các loại hoa quả như dưa hấu, việt quất, hay chuối cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa loại giúp xóa tan tàn nhang, đốm đen và nếp nhăn.

Trên thực tế, các loại đạm như thịt ức gà hay trứng cung cấp 46 gram protein mỗi ngày. Hãy giúp bạn có làn da mềm mịn như lụa với quả bơ và chất béo có lợi như quả óc chó.

 

Theo LiLy suckhoedoisong.vn/ (theo Health.com/You Tube

 

 Sa lát là một món ăn tươi ngon được làm từ rau xanh, các loại quả, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng bảo vệ da. Không những thế, chất xơ có trong rau xanh có thể phòng tránh bệnh táo bón.

Lưu ý gì khi sử dụng món sa lát

Để làm sa lát cần chọn những loại rau trái tươi ngon, có màu sắc đa dạng, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và sự hấp dẫn cho món ăn. Trước khi trộn rau, cần rửa sạch và để thật ráo nước, nếu không, khi trộn gia vị sẽ không thấm đều vào rau. Trước khi trộn nên cho gia vị vào một lọ có nắp đậy kín, lắc mạnh để gia vị hòa tan đều, sau đó mới trộn vào salat, tránh không để món ăn nhạt hoặc quá mặn.

Dụng cụ trộn rau cần đủ rộng để có thể trộn hết rau trong một lúc, nếu nhỏ quá sẽ làm hạn chế thao tác trộn, lượng gia vị ngấm không đều làm món ăn mất ngon. Việc trộn đi, trộn lại nhiều lần sẽ làm rau trái bị nát và giảm hương vị của món ăn. Gần đến giờ ăn mới nên trộn sa lát, giữ cho màu sắc rau xanh, ngon, không bị nhàu nát. Nếu trộn rồi mà chưa dùng ngay, dùng giấy bảo quản bọc sa lát lại cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi tới khi ăn. Cũng có thể bọc gọn sa lát bằng giấy báo vò nát, cho vào túi ni long và để vào hộp chứa rau trái trong tủ lạnh.

Ăn sa lát trộn không thể béo được kể cả khi sử dụng nhiều. Tuy nhiên, nếu trộn sa lát cho quá nhiều nước sốt lòng đỏ trứng gà thì lượng calo sẽ tăng lên rất cao (1 thìa 13g nước sốt lòng đỏ trứng gà chứa 80 calo), do đó ăn nhiều sa lát vẫn có thể bị béo. Lưu ý, khi trộn, dùng ít nước sốt lòng đỏ trứng gà và các loại nước sốt có chứa nhiều dầu.

Theo Hải uyên (Gia đình và Trẻ em)/(T/C Beauty)

 

 

0 703

Dưới đây là những loại thực phẩm chống nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Các chuyên gia về thực phẩm khuyến cáo người dân cần lựa chọn những loại sản phẩm tự nhiên để duy trì vẻ đẹp và sự trẻ trung của làn da. Dưới đây là những loại thực phẩm chống nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Rau lá xanh

Cũng giống như trứng, rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, củ cải xanh, rau diếp lá dài là nguồn lutein và zeaxanthin tuyệt vời.

5-cai-be-xanh-thegioirau-1434940791160

Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa này có thể giảm nguy cơ thoái hóa hoàng điểm do tuổi, cũng như bệnh lympho không Hodgkin. Rau bina có điểm số khả năng hấp thu gốc oxy (ORAC) cao. Đây là một thước đo đánh giá khả năng tiêu diệt gốc tự do của thực phẩm. Điểm số ORAC càng cao, loại thực phẩm này càng tốt cho bạn.

Quả việt quất

Loại quả mọng nhỏ này có nhiều chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều các chất chống oxy hóa ngăn ngừa lão hóa sớm và phòng ngừa ung thư. Quả việt quất dại cũng tăng cường sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu cho thấy chất anthocyanin trong quả việt quất có thể chống lại stress oxy hóa, là một trong những nguyên nhân chính gây lão hóa.

Những loại rau củ màu vàng và màu cam

Hãy bổ sung nhiều beta-caroten vào chế độ ăn của bạn. Những siêu chất chống oxy hóa này tốt cho da và mắt. Beta-caroten có nhiều trong cà rốt, khoai lang, bí ngô và bí.

10-ca-rot-lam-giam-rui-ro-ung-thu-vu-1434940784040

Súp lơ xanh

Quercetin là một chất chống oxy hóa đầy “quyền năng” có trong súp lơ xanh và nhiều loại thực phẩm khác gồm nam việt quất, củ hành và táo. Đây là một chất chống viêm tự nhiên cũng như chống lại các nguyên nhân gây lão hóa. Mầm hạt súp lơ xanh có isothiocyanate nhiều hơn gấp 30 lần so với súp lơ xanh bình thường.

Trứng

Một quả trứng chứa 9 loại axít amin thiết yếu. Trứng chứa rất nhiều protein và vitamin D tự nhiên tốt cho cơ thể.

Lô hội

Đặc tính chống lão hóa của lô hội được biết đến từ lâu. Bằng chứng khoa học chỉ ra rằng nước ép lô hội có thể giúp lành da và đảo ngược quá trình lão hóa. Da bị lão hóa vì tổn thương do tia UV và giảm collagen ở da. Collagen giúp giữ cho da săn chắc và đàn hồi. Lão hóa phá vỡ ma trận collagen trong da dẫn tới hình thành các nếp nhăn.

Uống nước ép lô hội được biết là làm giảm chiều sâu nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi da do tăng cường sản sinh collagen.

Tỏi

cach-dung-toi-phong-chong-cum

Tỏi, hành là những loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa Allium có tác dụng chống lại gốc tự do, do vậy rất tốt cho da và hệ miễn dịch của bạn.

BS Tuyết Mai

TheoSuckhoedoisong.vn/ Timesofindia – Univadis

0 9007

Phụ nữ dự định mang thai, mang thai và cho con bú nên sử dụng thực phẩm có tăng cường sắt axít folic để đảm bảo cung cấp đủ lượng sắt và axít folic hàng ngày, kết hợp với các vitamin và khoáng chất khác.

1-thit-2145-1429327774-1432539532537

Ăn uống hợp lý, đa dạng các loại thực phẩm là biện pháp phòng chống thiếu vi chất tốt nhất. Trước và trong khi có thai, cần có khẩu phần ăn đủ số lượng và cân đối về chất lượng để đảm bảo cung cấp đủ vitamin, các khoáng chất và các yếu tố vi lượng. Để phòng thiếu axít folic và sắt, nên ăn các loại thịt có màu đỏ như thịt lợn, thịt bò, gan, các loại rau có màu xanh thẫm như hoa lơ xanh, các loại đậu, ngũ cốc. Để tăng quá trình chuyển hóa và hấp thu sắt, cần tăng cường vitamin C, nên cần ăn đủ rau xanh và hoa quả chín.

Phụ nữ dự định mang thai, mang thai và cho con bú nên sử dụng thực phẩm có tăng cường sắt/axít folic để đảm bảo cung cấp đủ lượng sắt và axít folic hàng ngày, kết hợp với các vitamin và khoáng chất khác.

5-cai-be-xanh-thegioirau-1434940791160

Bổ sung sắt, axít folic bằng đường uống: phụ nữ là đối tượng rất dễ bị thiếu sắt và acid folic và trong một số trường hợp, sự bổ sung hai chất dinh dưỡng này thông qua ăn uống là không đủ, do vậy, cần phải bổ sung bằng đường uống thuốc. Phụ nữ không mang thai bổ sung sắt/ axít folic mỗi tuần 1 viên (60mg sắt nguyên tố, 2.800mcg axít folic) trong thời gian 3 tháng, nghỉ 3 tháng, sau đó tiếp tục bổ sung 3 tháng. Phụ nữ có thai cần uống bổ sung viên sắt/ axít folic 1 viên/ngày (60mg sắt nguyên tố và 400mcg axít folic) từ khi phát hiện có thai đến sau khi sinh một tháng. Để tránh tác dụng phụ (như: buồn nôn, táo bón…) của viên sắt nên uống sau bữa ăn 1 – 2 giờ, sắt hấp thu tốt khi trong khẩu phần ăn sử dụng những thực phẩm có nhiều vitamin C. Không uống sắt cùng với chè, cà phê vì chất tanin trong chè, cà phê sẽgiảm hấp thu sắt.

Thông tin, giáo dục truyền thông: về vai trò quan trọng của sắt/ axít folic đối với sức khỏe, với sự phát triển bào thai, sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em; với khả năng lao động, năng xuất lao động và năng lực trí tuệ của người trưởng thành để nâng cao kiến thức của người dân về dinh dưỡng hợp lý và phòng chống thiếu máu thiếu sắt, thiếu axít folic. Từ đó, người dân biết cách cải thiện bữa ăn, chọn thực phẩm giàu sắt, hạn chế các yếu tố ức chế hấp thu và tăng khả năng hấp thu sắt bằng cách tăng hàm lượng vitamin C. Đồng thời họ biết cách chế biến hạt nảy mầm, lên men như làm giá đỗ, dưa chua để tăng lượng vitamin C và giảm axít phytic trong thực phẩm.

bo-sung-sat-2-1434612572959

Các biện pháp y tế công cộng (vệ sinh môi trường, phòng chống giun sán…): khuyến khích thói quen rửa tay trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, sử lý phân rác hợp vệ sinh, sử dụng nước sạch, tẩy giun định kỳ cho phụ nữ và trẻ em trên 2 tuổi (theo hướng dẫn của cán bộ y tế).

PGS.TS.BS. PHẠM VÂN THÚY

(Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn Viện Dinh dưỡng)

Theo Suckhoedoisong.vn

phim thuyet minh