Tags Posts tagged with "hành"

hành

0 19018
Khi trời trở lạnh rất dễ bị ho, ngoài dùng thuốc giúp bệnh nhanh khỏi thì có thể chữa ho bằng các món cháo như cháo gừng, cháo tỏi, cháo tía tô…

Chữa ho bằng các bài thuốc dân gian đòi hỏi thời gian lâu hơn dùng thuốc nhưng lại an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là các món cháo giúp chữa ho:

1. Cháo gừng:

 

Nấu cháo gừng, hành có thể chữa ho do bị phong hàn. Cách nấu: gạo 50 gam, gừng 5 lát, hành 5 cây và một thìa dấm, nấu đến khi cháo sắp nhừ cho hành, gừng, dấm vào quấy đều, rồi ăn nóng.

2. Cháo tía tô:

 

Tiếp theo phải kể tới món cháo chữa ho từ lá tía tô tươi 20g, gừng tươi 2g, đường phèn 20g, gạo 50g. Lá tía tô rửa sạch thái nhỏ, gừng rửa sạch giã nhỏ. Gạo vo sạch nấu cháo, cháo chín cho tía tô, gừng, đường phèn vào quấy đều, sôi lại là được, chia ăn 2 lần trong ngày lúc đói, ăn liền 3 – 5 ngày.

3. Cháo tỏi:

 

Tỏi 1 củ, lá chanh 10g, gạo 50g, thịt lợn nạc 100g, bột gia vị vừa đủ. Thịt lợn rửa sạch băm nhỏ ướp gia vị xào chín. Lá chanh, tỏi rửa sạch giã nhỏ cho nước vào lọc lấy nước, cho vào nồi cùng gạo vo sạch nấu cháo. Khi cháo chín cho thịt vào đảo đều, cháo sôi lại là được. Ăn ngày 1 lần vào buổi sáng lúc đói, ăn liền 4 – 5 ngày.

4. Cháo kê:

 

Kê hạt 50g, lá hẹ 10g, lá húng chanh 5g, củ cải 30g, đường phèn 20g. Kê xát vỏ xay thành bột, lá hẹ, lá húng chanh, củ cải rửa sạch, giã nhỏ, cho nước vào lọc lấy nước thuốc, cho bột kê vào quấy đều nấu cháo, cháo sôi kỹ cho đường phèn vào, đường tan hết là được. Ăn ngày 1 lần lúc đói vào buổi sáng, cần ăn liền 3 ngày.
Lưu ý: Khi bị ho nên ăn các món dễ tiêu hóa như cháo, mỳ, thịt nạc băm nhỏ, ăn nhiều rau xanh, quả tươi, các loại đậu… Khi bị ho nên uống nhiều nước sẽ giúp giải nhiệt và nhuận phổi như nước củ cải, nước ép lê, táo, cam, chanh, đu đủ, ngó sen,… Kiêng thức ăn tanh như cá biển, tôm, cua, trai, ốc, hến…

(Tổng hợp)

0 813
Hành, tỏi, hành tây là các gia vị rất hay gặp trong các món ăn và chứa hàng chục hợp chất lưu huỳnh có mùi tự nhiên,

Những thực phẩm, đồ uống làm hơi thở của bạn có mùi hôi

Hành, tỏi, hành tây là các gia vị rất hay gặp trong các món ăn và chứa hàng chục hợp chất lưu huỳnh có mùi tự nhiên, chúng sẽ lưu lại trong miệng sau khi ăn và hấp thụ vào máu, đồng thời tiếp tục phát tán qua hơi thở.

Thực phẩm giàu protein: Chế độ ăn quá nhiều protein và thiếu cacbon hydrat, gan sẽ chuyển hóa chất béo tạo năng lượng sinh ra xeton làm hơi thở có mùi như táo thối. Ngoài ra, chỉ cần lượng nhỏ thịt, cá… giàu protein giắt giữa các kẽ răng cũng sẽ khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng và gây mùi rất khó chịu. Vì vậy, chúng ta nên nạp đủ các nhóm chất dinh dưỡng, cân bằng trong bữa ăn hằng ngày.

Nhóm đồ uống, bánh kẹo: Rượu, bia… không những làm hơi thở có mùi cồn mà còn khiến bạn bị khô miệng, tiết ít nước bọt. Bất kì nguyên nhân nào gây khô miệng đều sẽ dẫn đến hơi thở hôi. Cà phê, bánh, mứt, kẹo… chứa đường đều có thể gây hôi miệng khi không được vệ sinh trong vài tiếng sau khi ăn, vi khuẩn sẽ sinh sôi rất nhanh khi trong miệng bạn có đường.

Thực phẩm gì giúp hơi thở luôn thơm?

Rau thơm: Rau mùi, thì là, húng quế, ngải giấm, hương thảo, cần tây… giúp giảm chứng hôi miệng rất hiệu quả và sẵn có. Bạn có thể nhai trực tiếp hoặc ngâm nước nóng dùng như trà.

Các loại quả: Táo với vị thơm tự nhiên và chứa nhiều polyphenol có khả năng trung hòa các hợp chất lưu huỳnh, kích thích tiết nước bọt và làm sạch răng tự nhiên. Đu đủ và các loại quả giàu vitamin C khác như dâu tây, chanh tươi, cam, kiwi… Vitamin C kìm hãm khả năng sản sinh của vi khuẩn gây mùi và giảm nguy cơ viêm nướu rất hiệu quả.

 Bí quyết giữ hơi thở luôn thơm Bí quyết giữ hơi thở luôn thơm

Các loại quả, sữa chua… giúp hơi thở thơm.

Vỏ chanh, cam, quýt chứa tinh dầu thơm khử mùi hiệu quả nhưng chỉ dùng khi bạn chắc chắn chúng sạch sẽ, có nguồn gốc rõ ràng. Khi có chất bảo quản độc hại thì vỏ các loại quả này cũng là nơi chứa độc tố nhiều nhất.

Trà là đồ uống rất phổ biến, trong trà chứa tanin, có tác dụng làm săn chắc nướu răng, hạn chế hoạt động của vi khuẩn trong miệng. Có thể uống trà hay nhai một chút trà mạn hay trà xanh đều có tác dụng khử mùi tốt.

Sữa chua: Trong sữa chua có chứa lợi khuẩn Probiotic, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophiles. Ăn sữa chua hàng ngày đã được chứng minh có thể giảm sự phát triển của vi khuẩn sản sinh ra hydrogen sulfide, thủ phạm chính gây mùi trong miệng. Sữa chua không đường được khuyên dùng hơn sữa chua có đường.

Kẹo cao su: Nhai kẹo cao su có đường chỉ giúp bạn cải thiện hơi thở trong thời gian ngắn, vi khuẩn sẽ nhanh chóng sinh sôi phân hủy đường gây mùi khó chịu. Kẹo cao su không đường hay chứa đường 5 carbon (xylitol) với vị ngọt tự nhiên nhưng không bị lên men do vi khuẩn, giảm axít trong miệng. Xylitol (xilen-hemixenluloza) được chiết xuất từ cây bu-lô, cây sồi xanh và một số loại cây khác. Xylitol có khả năng kích thích bài tiết nước bọt, giảm mảng bám vi khuẩn, ức chế hình thành axít gây sâu răng. Tuy nhiên, thói quen nhai kẹo cao su quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe.

Nước: Uống nhiều nước chính là cách đơn giản nhất để giữ hơi thở thơm tho. Nước rất quan trọng trong cân bằng chuyển hóa, thanh lọc cơ thể, giúp các tuyến nước bọt hoạt động hiệu quả. Khi cơ thể thiếu nước, nước bọt cũng sẽ giảm theo do cơ chế lưu giữ độ ẩm của cơ thể.

Rau quả: Cải xanh, cà rốt, dưa chuột… cũng có tác dụng giảm lượng vi khuẩn gây hại trong miệng, kích thích tiết nước bọt.

Bánh mỳ: Với các bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng low carb, cơ thể thay đổi chuyển hóa dẫn đến hình thành xeton có mùi. Ăn bánh mỳ giúp giảm lượng xeton và cải thiện hơi thở của bạn.

Gừng: Có thể dùng gừng tươi cắt lát hay dùng như trà uống nước hàng ngày. Gừng có tác dụng khử mùi tự nhiên rất hiệu quả.

Dầu dừa: Ngoài tác dụng tốt với làn da, bạn có thể súc miệng bằng 1 – 2 thìa cà phê dầu dừa mỗi ngày, dầu dừa có tính diệt khuẩn và mùi thơm tự nhiên.

Theo BS. Lê Huy Thành (Sức khỏe và Đời sống)

0 578

Công việc nhà bếp là một công việc rất tỉ mỉ. Nếu phải vào bếp, bạn nên thuộc lòng những mẹo vặt cực hay dưới đây.

  1. Cách tẩy chén, cốc sáng bóng

Cốc và ly: Khi chúng bị ố, sẽ gây mất cảm tình với người dùng. Vì vậy để tẩy vết ố cà phê hoặc chè trên cốc sành sứ, hãy pha hỗn hợp bột nở và nước cốt chanh rồi dùng giẻ cọ, các vết ố sẽ nhanh chóng biến mất.

Bình thủy tinh: Bình nước, cốc thủy tinh, bình rượu bị ố vàng…  bạn cho một nắm gạo, đổ ít nước sôi vào bình, đậy nắp lại và lắc mạnh. Sau vài lần, bình thủy tinh sẽ sạch bóng dễ dàng.

Bát sứ: Bạn lấy miếng chanh chà qua chà lại, bát ăn của bạn sẽ sáng bóng ngay lập tức.

ab0d1a13771303753

Một số mẹo hay giúp công việc nội trợ trở nên đơn giản và thú vị.

  1. Khử mùi hành tỏi ở tay

Để rửa tay có mùi sau khi cắt hành, tỏi chỉ cần chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi mới rửa lại bằng nước. Thép hấp thụ mùi rất tốt. Nếu bạn có hạt cà phê tươi, nó hấp thụ mùi  rất hiệp quả.

  1. Làm sạch mảng bám trong ấm điện

Để làm sạch chiếc ấm điện đầy mảng bám,  hãy đun sôi  hỗn hợp gồm  một nửa giấm, nửa nước trong ấm, những mảng bám đó sẽ hết sạch.

  1. Không bảo quản chuối chung với các loại quả khác.

Bởi chuối sẽ giải phóng khí làm quả khác chín nhanh. Việc tách riêng  giúp quả tươi lâu hơn.

an-chuoi-giup-phong-ngua-ung-thu-ruot-gia

  1. Bảo quản khoai tây không nảy mầm

Để giữ cho khoai tây không nảy mầm trong túi, hãy cho một quả táo vào với nó.

  1. Để không bị cay mắt khi thái hành

Băm thái hành dễ khiến bạn “rơi lệ” và chất cay khiến nước mắt bạn phải rơi tập trung ở phần gốc. Do vậy, giảm cay mắt bằng cách để gốc của nó cắt sau cùng. Có một mẹo dân gian là hãy nhai bất cứ thứ gì khi cắt hành để không bị cay mắt.

ngaynay12tuyetchieugiupthaihanhkhongcaymat_1

  1. Chữa vết bầm tím

Khi bị bầm tím hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong giấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.

  1. Giữ rau quả tươi lâu

Để giữ cho rau quả tươi lâu hãy bọc chúng trong báo trước khi cho chúng vào tủ lạnh.

rau xanh-tinmoitruong

Theo H.MY (baodansinh.vn)

 

0 673
Kỹ thuật sơ cứu tại nhà đối với những vết thương đơn giản là kiến thức quan trọng nhưng nhiều người thường không chú ý. Bạn đã biết xử lý, chăm sóc vết thương sao cho nhanh cầm máu, nhanh lành và không gây biến chứng?

Cầm máu

Mẹo xử lý vết thương tại nhà

 

Nếu vết thương trên da do vật nhọn đâm vào, cần thực hiện các bước sau:

Trước tiên, lấy vật nhọn ra khỏi vết thương.

Nếu sau năm phút mà máu vẫn tiếp tục chảy, bạn phải cầm máu bằng cách dùng một chiếc khăn cotton sạch băng kín vết thương (vết rách).

Ấn và giữ chiếc khăn thật chặt ngay vị trí đang bị chảy máu cho đến khi máu ngừng chảy hẳn.

Bạn cũng có thể đặt vùng bị thương lên cao hơn vị trí của tim, theo hướng đối diện với dòng máu chảy. Điều này cũng giúp cầm máu hiệu quả.

 Lau rửa vết thương

Mẹo xử lý vết thương tại nhà

Rửa sạch vết thương bằng nước xà phòng .Lau sạch bằng bông gòn. Bạn có thể dùng nước muối đẳng trương để lau rửa vết thương. Pha nước muối bằng cách cho từ 30g đến 45g muối vào một lít nước đun sôi, để nguội.

 Dùng kháng sinh

Mẹo xử lý vết thương tại nhà

Để phòng tránh nhiễm trùng hoặc nhiễm khuẩn cho các vết thương, bạn cần dùng kháng sinh. Hãy tham khảo ý kiến tư vấn của bác sĩ về loại kháng sinh thích hợp với tình trạng sức khỏe cũng như mức độ tổn thương trên da.

 Dùng tỏi

Mẹo xử lý vết thương tại nhà

Dùng hai-ba tép tỏi nghiền nát, pha một ít rượu trắng, lọc lấy nước để rửa vết thương mỗi ngày hai lần cho đến khi vết rách trên da lành hẳn. Tuy nhiên, phải chú ý ngưng thực hiện cách này nếu cơ thể có phản ứng như ngứa, rát hay phát ban trên da.

 Hành

Mẹo xử lý vết thương tại nhà

Hành thường được sử dụng trong những trường hợp vết thương gây đau, nhức hay mưng mủ. Bạn chỉ cần dùng một ít hành tím băm nhuyễn, trộn với chút xíu mật ong rồi đắp lên chỗ đang bị đau hoặc có mủ. Dùng băng gạc băng kín vết thương đang được đắp hành trong khoảng một giờ rồi tháo bỏ. Lặp lại việc này vài lần trong ngày để vết thương nhanh rút mủ và bớt đau dần.

 Thoa gel lô hội

Cắt một lá lô hội, gọt bỏ vỏ và nạo lấy phần dịch nhờn (gel) của chúng để đắp lên vết thương. Tuy nhiên, đối với các vết thương do phẫu thuật, bạn không nên thoa gel này vì chúng làm vết thương lâu lành.

 Nghệ

Mẹo xử lý vết thương tại nhà

Nghệ khử trùng rất tốt và làm lành vết thương nhanh. Bạn chỉ cần giã nát củ nghệ tươi, đắp vết thương thường xuyên hàng ngày. Không chỉ giúp cầm máu hiệu quả, nghệ còn có tác dụng đẩy nhanh quá trình liền da, không để lại sẹo.

 Bột cà phê

Mẹo xử lý vết thương tại nhà

Đắp bột cà phê nguyên chất lên vết thương ba lần mỗi ngày. Cà phê vừa có công dụng khử trùng, kháng khuẩn, lại vừa cầm máu rất hiệu nghiệm.

 Theo sức khỏe và đời sống