Tags Posts tagged with "chocolate"

chocolate

0 623

Trong một báo cáo gần đây, Linda Milo Ohr, biên tập viên của tạp chí Viện Công nghệ Thực phẩm (IFT) đã chỉ ra rằng để ngăn ngừa suy giảm nhận thức khi về già, chúng ta cần phải bổ sung đầy đủ 8 chất dinh dưỡng dưới đây.

laohoa

Các hợp chất flavonol
Được tìm thấy trong hạt ca cao và có hàm lượng cao trong các loại chocolate đen, các hợp chất flavonol trong ca cao thậm chí còn được cho là có thể đảo ngược sự suy giảm trí nhớ có liên quan tới lão hóa.

Chocolate -dược phẩm tình yêu

2. Acid béo omega-3
Omega-3 vẫn nổi tiếng là một chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có khả năng nhận thức. Nó được tìm thấy trong cá hồi, cá bluefish, cá cơm, cá trích, cá thu, cá mòi, cá tầm, cá hương sống ở hồ, cá ngừ, dầu hạt lanh, dầu hạt cải, quả óc chó, dầu đậu nành và hạt chia.

1-lenbaraangoicamoisong3imagelarge-ueak-1428380364523

Phosphatidylserine và acid phosphatidic
Hai nghiên cứu thí điểm đã đánh giá cao các loại chất dinh dưỡng này trong việc đảm bảo sức khỏe não bộ của người có tuổi. Phosphatidylserine được tìm thấy nhiều nhất trong lecithin đậu nành, cá thu, cá trích, cá chình, cá ngừ, hoặc dưới dạng thuốc bổ.

Rất quen thuộc đối với những người luyện tập thể hình, acid phosphatidic cũng được sản xuất thành viên thuốc bổ, thường có nguồn gốc từ đậu nành.
4. Quả óc chó
Một nghiên cứu khác cho thấy việc bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn của bạn một cách thường xuyên có thể làm chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer.

10-qua-oc-cho-vskh-1428380356359
5. Citicoline
Theo WebMD, thực phẩm không phải là nguồn citicoline dồi dào. Cách phổ biến nhất để bổ sung hợp chất này là thông qua thuốc bổ. Đây là một hợp chất tương tự như choline, với nhiều lợi ích đối với sức khỏe thần kinh vốn đã được nhiều nhà nghiên cứu ghi nhận.
6. Choline
Những nguồn thực phẩm dồi dào choline bao gồm thịt, đặc biệt là gan, đậu, các loại rau họ cải và trứng. Chất này rất tốt cho gan và cho sức khỏe phụ nữ nói chung, và có cấu trúc tương tự như vitamin B. Theo Ohr, choline còn hỗ trợ quá trình phát triển mô não.

trung-ga
7. Magiê
Chất dinh dưỡng cần thiết cho những người bị chấn thương não, được tìm thấy trong quả bơ, đậu nành, chuối và chocolate đen, hoặc dưới dạng thuốc bổ.
8. Việt quất
Loại quả này vốn được biết đến như một tác nhân chống viêm hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn quả việt quất với lượng vừa phải có thể làm tăng tín hiệu thần kinh trong não.

Theo ktdt.vn/ TTXVN/Vietnam+

 

Thực phẩm hàng ngày là một trong nhiều yếu tố có ảnh hưởng nghiêm trọng tới bệnh đau đầu.

1-nguoi-bi-dau-dau-nen-kieng-an-gi-1-1431221305691

Các thực phẩm thay thế đường: Đường hóa học không tốt cho bệnh đau đầu. Đường hóa học sẽ kích thích quá mức hoặc gây cản trở cho các dây thần kinh, căng cơ tăng, dẫn tới chứng đau nửa đầu. Đường hóa học thường có trong một số thực phẩm như nước ngọt, kem, kẹo cao su… và những loại thuốc có chứa đường aspartam.

1-nguoi-bi-dau-dau-nen-kieng-an-gi-2-1431221336502

Thức ăn nhanh: Đồ ăn nhanh chứa monosodium glutamate, là muối natri của axit glutamic, vốn là một trong những tác nhân gây đau đầu. Ngoài ra, đồ ăn nhanh cũng tiêu hóa lâu hơn, khiến máu dồn lên não nhanh gây đau đầu.

 Pho mát: Pho mát chứa hàm lượng cao protein. Thực phẩm có hàm lượng protein cao làm tăng tyramine, một chất gây đau đầu. Do vậy bạn nên lựa chọn loại pho-mát phù hợp và tránh ăn quá nhiều.

Chocolate -dược phẩm tình yêu

Sô cô la: Nếu bạn bị dị ứng ca cao thì bạn có thể cảm thấy đau đầu nếu chỉ ăn một chút sô cô la. Phenylethylamine và theobromine là hai thành phần có trong sô cô la có thể làm giãn nở các mạch máu khiến cơn đau đầu xuất hiện ngay sau khi bạn ăn sô cô la.

1-nguoi-bi-dau-dau-nen-kieng-an-gi-5-1431221402987

Nho đỏ: Trong số những loại thực phẩm nên tránh, nho đỏ là loại quả mà người bệnh không nên dùng đầu tiên. Theo các nhà khoa học loại quả này chứa nhiều tyramine, một acid amin tự nhiên hình thành từ sự phân hủy của protein trong thực phẩm. Acid này khiến huyết áp của người dùng tăng và gây ra các cơn đau đầu.

1-nguoi-bi-dau-dau-nen-kieng-an-gi-6-1431221454975

Rượu bia: Rượu bia, đặc biệt là rượu vang đỏ là thức uống phổ biến gây đau đầu cho bạn do chúng chứa chất cồn. Mặc dù nó làm tăng sức đề kháng và miễn dịch cần thiết khi uống với số lượng nhất định, nhưng nó thực sự có thể trở thành một lý do gây nhức đầu khi bạn lạm dụng quá mức. Tất cả những đồ uống có cồn đều gây ra đau đầu, đặc biệt là rượu vang đỏ chứa rất nhiều chất hóa học gây đau đầu.

1-nguoi-bi-dau-dau-nen-kieng-an-gi-3-1431221358009

Thực phẩm chứa tyramin: Chất tyramine có trong một số loại thực phẩm như cà chua, thịt lợn, một số loại pho mát, sô cô la, sữa có thể là nguyên nhân dẫn đến chứng đau đầu của bạn. Bơ, chuối và quả hạch cũng chứa khá nhiều tyramine.

Uống cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ ung thư hắc tố

Cà phê: Đây là một chủ đề gây tranh cãi khá nhiều. Một số người sẽ cảm thấy cơn đau đầu giảm nhẹ khi uống một tách cà phê nhỏ, nhưng với nhiều người khác cà phê hay những sản phẩm có chứa caffein có thể gây ra cơn đau. Cà phê có thể gây kích thích hệ thần kinh mạnh, cũng có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ và nếu dùng nhiều có thể dẫn đến chứng đau nửa đầu.

1-nguoi-bi-dau-dau-nen-kieng-an-gi-9-1431221520709Thực phẩm được nấu với nhiều gia vị: Khá thật vọng khi những món ăn cầu kì, đặc sắc ở cách nêm nếm gia vị lại nằm trong danh sách những đồ ăn có khả năng dẫn đến cơn đau nhức đầu nghiêm trọng. Nguyên do món ăn nhiều gia vị thường chứa một loại enzym có tác dụng phụ này.

 Theo SKĐS/VTC news

0 597
Không những làm ấm cơ thể, những thức uống này còn giúp bạn khỏe mạnh, vui vẻ hơn đấy! Điểm danh những thức uống tuyệt vời trong mùa đông nhé!

 

Các thức uống hàng đầu cho "mùa đông không lạnh"

 Cà phê nóng giúp tăng cường trí não, kích thích sáng tạo và giảm đau.

Các thức uống hàng đầu cho "mùa đông không lạnh"

Trà gừng nóng là thức uống chữa cảm lạnh, giảm đau, chống viêm và xoa dịu thần kinh căng thẳng…

Các thức uống hàng đầu cho "mùa đông không lạnh"

Chè đỗ đen là thức uống chứa nhiều khoáng chất, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, miễn dịch.

Các thức uống hàng đầu cho "mùa đông không lạnh"

Sữa ngô là thức uống tốt cho não bộ, ngăn ngừa lão hóa…

Các thức uống hàng đầu cho "mùa đông không lạnh"

chocolate nóng là thức uống chứa chất  chống oxy hóa, giúp tinh thần thoải mái…

Theo suckhoedoisong.vn/tri thức trẻ

0 700

Cà phê không phải “vị cứu tinh” hiệu quả nhất giúp bạn chống lại cơn buồn ngủ đâu.

Uống cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ ung thư hắc tố

Cà phê là một trong những “bạn đồng hành” không thể thiếu của nhiều người vào mỗi buổi sáng sau khi thức dậy. Tuy nhiên, dùng cà phê thường xuyên kéo dài có thể gây nghiện, làm gia tăng stress, suy giảm hệ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, tim mạch ở những người có nguy cơ cao. Bạn nên thử tìm đến 1 trong 10 cách dưới đây để tỉnh táo thay vì lạm dụng cà phê.

Táo

Tao

 

Táo chứa fructose, là loại đường tự nhiên có thể đánh thức và giúp bạn tỉnh táo một cách nhanh chóng. Ngoài ra, trong táo chứa carbohydrate – nguồn năng lượng cho các hoạt động của cơ thể và chất xơ vô cùng tốt cho sức khỏe. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt đầu buổi sáng với một quá táo đi!

Chocolate

Chocolate -dược phẩm tình yêu

Một thanh chocolate nhỏ đủ để bạn tỉnh táo như thể vừa uống một ly cà phê to. Vitamin B12 trong chocolate không chỉ có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn tốt cho não bộ. Vào màu đông, một ly chocolate nóng là sự lựa chọn không tồi giúp bạn “chiến đấu” với cơn buồn ngủ và cái giá rét.

Ánh sáng

Ánh mặt trời của cha

Nghiên cứu khoa học cho rằng phòng ngủ bố trí nhiều rèm cửa và ở vị trí ánh sáng ít lọt vào khiến con người ta trở nên dễ uể oải và mệt mỏi hơn. Hoặc khi bạn làm việc trong môi trường thiếu ánh sáng, năng suất lao động của bạn cũng kém hiệu quả.

Mùi muối

muoi-an-22daa

Không chỉ hiệu quả trong việc tỉnh ngủ, mùi muối còn có khả năng giúp tỉnh rượu. Có điều không nên lạm dụng mùi muối trong thời gian dài bởi nó sẽ ảnh hưởng tới xoang và phổi của bạn. Vào những ngày đặc biệt quan trọng mà bạn cần tỉnh táo, muối chắc chắn sẽ là trợ thủ đắc lực.

Nước tăng lực

Dù không phải một loại đồ uống lành mạnh, nước tăng lực vẫn chứng tỏ mình có khả năng “đánh bật” cơn buồn ngủ rất nhanh và cung cấp nguồn năng lực dồi dào để bạn làm việc.

Ngũ cốc

 Thử thay đổi bữa sáng với các loại ngũ cốc, bạn sẽ bất ngờ với hiệu quả giúp tỉnh ngủ của chúng. Trong ngũ cốc có các hợp chất vitamin và khoáng chất giúp cơ thể bạn được cung cấp năng lượng nhanh chóng.

Tập thể dục

the-duc (1)

Tập thể dục giúp tăng cường lưu thông máu, giải phóng các cơ đang trì trệ sau một giấc ngủ dài. Hãy làm một bài thể dục nhẹ nhàng với các động tác tay và chân khi vừa tỉnh giấc và khi phải làm việc trong suốt thời gian dài. Ngồi một chỗ hoàn toàn không có lợi cho cơ thể của bạn và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ngồi liên tục trên 6 tiếng/ngày đang rút ngắn tuổi thọ của bạn.

Nước

1-uong-nuoc-giam-beo-1293-1422891280-1423013706436

Cơ thể bạn cần nước để đánh thức các tế bào, máu trong cơ thể. Uống một cốc nước to sau khi tỉnh dậy vừa giúp bạn tỉnh táo vừa giúp thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, tắm dưới vòi hoa sen vào buổi sáng cũng là một cách lý tưởng để tỉnh ngủ. Các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy tắm buổi sáng rất có lợi cho cơ thể, giúp rửa sạch độc tố cơ thể sản sinh ra khi đi ngủ vào ban đêm.

Âm nhạc

nghe_nhac_giam_can2

Có câu nói vui thế này “Bài hát yêu thích sẽ nhanh chóng trở thành bài hát đáng ghét nhất khi bạn cài nó làm chuông báo thức”. Điều này như một cách chứng minh hiệu quả của âm nhạc trong việc đánh thức bạn khỏi những giấc mơ. Nghe những bài hát vui vẻ, sôi động còn giúp bạn có tinh thần phấn chấn để bắt đầu một ngày làm việc mới đầy cảm hứng.

Ngủ sớm vào đêm hôm trước

110

Chu kỳ ngủ – thức của con người được quy định bởi một đồng hồ sinh học trong bộ não, nó luôn cân bằng thời gian ngủ và thức của cơ thể con người. Vì vậy, giấc ngủ luôn được điều chỉnh bằng đồng hồ sinh học của cơ thể, giúp cho bộ não được nghỉ ngơi, loại trừ sự căng thẳng thần kinh (stress), giúp tăng cường khả năng tập trung trí nhớ. Giấc ngủ sẽ tạo nên sự hồ hởi, phấn chấn làm quên đi sự mệt mỏi hoặc sự đau đớn của bệnh tật. Khi ngủ, cơ thể được thư giãn và hồi phục lại lượng năng lượng mất đi trong sinh hoạt hàng ngày.

Khi bạn ngủ đủ, tự khắc đồng hồ sinh học sẽ điều chỉnh để khi thức dậy bạn thấy hoàn toàn tỉnh táo mà chẳng cần nhờ đến sự trợ giúp của bất kỳ đồ ăn, thức uống nào.

Theo baodansinh.vn/giadinhnet