Tags Posts tagged with "bệnh tiểu đường"

bệnh tiểu đường

Lựa chọn thông minh trong chế độ ăn là điều tốt nhất bạn có thể làm để duy trì sức khỏe. Dưới đây là những loại dầu ăn có lợi cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường.

Lựa chọn thông minh trong chế độ ăn là điều tốt nhất bạn có thể làm để duy trì sức khỏe. Đối với bệnh nhân tiểu đường, chế độ ăn càng đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là những loại dầu ăn có lợi cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường.

Dầu dừa: Vẫn còn nhiều tranh cãi về việc sử dụng dầu dừa để nấu ăn, nhưng nhiều chuyên gia dinh dưỡng tin rằng dầu dừa là một trong những loại dầu tốt nhất để bệnh nhân tiểu đường

Dầu oliu đặc biệt nguyên chất: Đây là loại dầu được tạo ra từ oliu ép lạnh, là loại dầu oliu tốt nhất hiện có. Sử dụng dầu oliu này để rưới, nhúng và nấu ở nhiệt độ thấp. Tránh đun ở nhiệt độ cao và chiên rán bằng dầu oliu.

Dầu hạt quả óc chó: Có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng dầu hạt quả óc chó có hiệu quả chống lại bệnh tiểu đường típ 2. Dầu hạt quả óc chó rất giàu axit béo không no chuỗiđa, omega 3 và nhiều loại vitamin rất hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường.

Dầu tinh chế: Quá trình tinh chế sẽ làm cho dầu ổn định hơn. Nhờ có thuộc tính này dầu tinh chế là lựa chọn tốt nhất để đun bằng nhiệt. Quá trình tinh chế cũng sẽ khiến nó trở thành lựa chọn thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

9-loai-dau-an-tot-cho-benh-nhan-tieu-duong

Dầu hạt lanh: Ngoài việc sử dụng như một loại dầu nấu ăn, dầu hạt lanh còn được coi là một sản phẩm bổ sung chế độ ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường do chứa hàm lượng cao các axit béo omega 3.

Dầu hạt cải: Dầu hạt cải được chiết xuất từ hạt cải dầu. Nó có mùi vị trung tính và chứa nhiều axit béo omega 3. Do có hàm lượng thấp chất béo bão hòa, nó là một trong những loại dầu ăn quan trọng cho bệnh nhân tiểu đường.

Dầu hoa rum: loại dầu này có thể kiểm soát hàm lượng đường huyết, kiểm soát độ nhạy cảm insulin và cholesterol. Dầu hoa rum chứa các axit béo không no chuỗi đa vì thế cũng tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Dầu mè: Loại dầu này được làm từ hạt mè rang hoặc chưa rang. Dầu mè tốt khi dùng để chiên và chứa chất béo không bão hòa chuỗi đơn. Dầu mè cũng có điểm hóa hơi cao, vì vậy cũng có thể đun ở nhiệt độ cao.

Dầu trái bơ: Dầu trái bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa chuỗi đơn và của nó cũng là một trong những nguồn tốt nhất của axit béo oleic. Chất béo không bão hòa chuỗi đơn giúp người bệnh tiểu đường “xử lý” glucose và insulin sử dụng hiệu quả hơn.

BS Cẩm Tú

Theo suckhoedoisong.vn/Boldsky

0 9284

Không chỉ thơm ngon, loại trái cây mùa hè này còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn chưa biết.

Giàu protein: Theo Boldsky, hạt dưa lê có chứa khoảng 3,6% protein, tương đương với lượng protein có trong đậu nành. Vì vậy, bạn nên ăn cả hạt dưa lê vì chúng rất có lợi cho sức khỏe.

dua-le-cho-ba-bau-1-

Tốt cho tim mạch: Các axit béo omega-3 trong hạt dưa lê đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại các vấn đề về tim mạch. Đây là một trong những lợi ích của hạt dưa lê với sức khỏe.

Nguồn vitamin dồi dào: So với nhiều loại trái cây mùa hè khác, dưa lê rất giàu vitamin như A, C và E, giúp ngăn chặn thoái hóa điểm vàng ở mắt, giúp tăng cường thị lực.

Chắc xương: Một trong những lợi ích sức khỏe của dưa lê là giúp cải thiện mật độ xương. Vì vậy, phụ nữ và trẻ em nên tăng cường ăn nhiều trái cây này.

Ngăn ngừa tiểu đường: Không chỉ giàu protein, hạt dưa lê còn giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.

1-dua-le-1431416591785

Giàu protein, tốt cho tim mạch, đường ruột hay giúp giảm cân là những lợi ích mà dưa lê mang lại cho sức khỏe. Ảnh: Boldsky.

Hỗ trợ đường ruột: Dưa lê có tác dụng loại bỏ các loại giun, sán trong ruột. Đó là lý do tại sao bạn nên cho trẻ ăn dưa lê trong mùa hè vì nó giúp trẻ phòng ngừa các căn bệnh về tiêu hóa.

Chống cảm cúm: Dưa lê có tác dụng kích thích hệ hô hấp, làm long và tống đờm ra ngoài cơ thể dễ dàng. Ngoài ra, vitamin C trong dưa lê cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại virus gây sốt và cảm cúm.

Giảm cân: Đây là một trong những loại trái cây thích hợp cho việc giảm cân trong mùa hè. Hàm lượng chất xơ cao trong dưa lê giúp bạn no nhanh, lâu hơn, hạn chế chứng thèm ăn.

Theo SKĐS/zing

Lá ổi có rất nhiều lợi ích sức khỏe mà nhiều người trong chúng ta không biết. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của lá ổi mà bạn nên biết.

Hỗ trợ giảm cân
Một trong những lợi ích sức khỏe chính của lá ổi là hỗ trợ trong việc giảm cân nhanh chóng. Tiêu thụ nước ép làm từ lá ổi giúp ngăn chặn các tinh bột phức tạp chuyển đổi thành đường.

tra la oi
Giảm Cholesterol 
Tiêu thụ nước ép ổi giúp làm giảm cholesterol xấu mà không ảnh hưởng đến các cholesterol tốt trong cơ thể. Do đó, nước ép lá ổi là một loại thuốc bổ gan tuyệt vời.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường 
Nếu bạn có tiền sử mắc bệnh tiểu đường trong gia đình của bạn thì cách đơn giản nhất để ngăn chặn nó bằng cách uống trà ổi thường xuyên. Trà này có hiệu quả có thể làm giảm mức độ glucose trong cơ thể của bạn bằng cách giảm hoạt động của enzym alpha-glucosidease. Loại trà này cũng giúp làm giảm giảm lượng đường trong máu mà không làm tăng sản xuất insulin trong cơ thể.

laoi

Chữa bệnh tiêu chảy
Một lợi ích sức khỏe khác của lá ổi là giúp trong việc làm giảm các vấn đề tiêu chảy hoặc bất kỳ bệnh dạ dày khác. Thêm lá và rễ của ổi vào một cốc nước sôi. Lọc nước và uống khi dạ dày không có gì sẽ mang đến hiệu quả nhanh chóng.
Hỗ trợ tiêu hóa
Trà được làm từ lá ổi rất lành mạnh và giúp hỗ trợ tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất enzyme tiêu hóa. Khi bạn tiêu thụ loại trà này, bạn cũng có thể làm giảm nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Đối với vấn đề răng miệng
Nếu bạn mắc các vấn đề răng miệng như sâu răng, viêm họng và viêm nướu bạn nên uống trà lá ổi. Bạn cũng có thể xay lá thành bột nhão và áp nó lên cho lợi và răng của bạn để chữa những vấn đề này.
Điều trị sốt xuất huyết
Một lợi sức khỏe quan trọng nhất của lá ổi đó là giúp điều trị bệnh sốt xuất huyết. Nước lá ổi giúp giảm sốt và tiêu diệt bất kỳ loại vi trùng trong cơ thể.
Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Hãy uống trà lá ổi để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và phì đại tuyến tiền liệt. Đây là các biện pháp khắc phục tại nhà tốt nhất cho loại ung thư ở nam giới này.
Tốt cho việc sản xuất tinh trùng 
Uống trà lá ổi hàng ngày có thể làm tăng số lượng tinh trùng ở nam giới. Điều này có tác dụng trong việc thụ thai.
Điều trị dị ứng
Một lợi ích sức khỏe khác của lá ổi là giúp điều trị bất kỳ loại dị ứng. Các hợp chất có trong các lá ngăn cản sự giải phóng histamin – nguyên nhân chính của bệnh dị ứng.
Ngoài ra, lá ổi khi thêm vào trà làm giảm cholesterol và cũng tốt trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Mặt khác, uống một tách trà lá ổi sẽ rất hữu ích trong việc tăng khả năng hệ miễn dịch, đặc biệt là đối với người già. Để chuẩn bị cho một tách trà lá ổi, bạn ngâm một nắm lá ổi trong nước nóng khoảng 15 phút, lọc nước, loại bỏ các lá. Bây giờ, đun sôi nước này cùng với trà. Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào trà nhưng không thêm sữa.

Theo ktdt.vn/ Trí thức trẻ

Nhiều người không ngờ rằng bữa tối ăn không đúng cách là nguyên nhân gây ra hàng loạt bệnh cực nguy hại cho sức khỏe…

Mới đây, một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà khoa học đến từ một trường ĐH tại Thổ Nhĩ Kỳ đã khiến nhiều người phải giật mình khi tìm ra mối liên hệ giữa thói quen ăn uống quá muộn và các bệnh liên quan đến tim mạch.

Các chuyên gia đã theo dõi thói quen ăn uống của 700 người trưởng thành trong độ tuổi từ 18 đến 65 mắc chứng bệnh cao huyết áp. Kết quả cho thấy, thói quen ăn quá khuya là yếu tố tác động lớn nhất đến huyết áp của những người này.

Trước đó, the Daily Telegraph, các bác sĩ cũng cảnh báo thói quen ăn tối muộn khiến hàng triệu người Anh có nguy cơ cao lên cơn đau tim.

Theo các chuyên gia, thời gian lý tưởng cho bữa tối với người lớn là trước 7h tối.

Ngoài ra, thói quen ăn tối muộn sẽ kéo theo hàng loạt những nguy cơ gây bệnh sau:

8-thac-mac-ve-phu-nu-dan-ong-muon-biet

Ảnh minh họa.
Nguy cơ béo phì

Ăn muộn khiến nồng độ của các axit amin, axit béo và đường trong máu sẽ tăng lên, từ đó thúc đẩy tăng tiết insulin. Lúc này nếu bạn ít vận động, nhiệt năng ít tiêu hao, hoặc đi ngủ khi bụng vẫn no, thức ăn chưa được chuyển hóa sẽ khiến các chất béo được tích lũy và dần dần làm cho cơ thể béo lên.

Bệnh về đường tiêu hóa

Ăn tối muộn khiến khoảng cách bữa tối và thời gian ngủ bị giảm. Khi nằm ngủ, axit trong dạ dày sẽ trào ngược lên thực quản, gây ra tình trạng khó chịu như ợ nóng, trào ngược axit. Hơn nữa, ăn tối muộn còn khiến hệ tiêu hóa phải tiêu thụ thức ăn ngay cả khi cơ thể đã ngủ nên rất bị các bệnh về đường tiêu hóa, như đau dạ dày, viêm dạ dày.

Ngoài ra, sau khi ăn đêm, các hoạt động giảm khiến cơ thể khó tiêu hóa thức ăn. Khi ngủ thức ăn “bám lại” lâu dài trong ruột, thúc đẩy nguy cơ mắc ung thư ruột kết.

kinhnguyet1-9860-1446537687

Ảnh hưởng giấc ngủ

Ăn thức ăn quá nhiều vào bữa tối sẽ làm tăng gánh nặng cho ruột và dạ dày, nó gây áp lực rất lớn cho các cơ quan xung quanh. Các thông tin này sẽ được thông qua đến não. Khi”làn sóng phấn khích” lan truyền đến các bộ phận khác của vỏ não, nó sẽ làm cho mọi người bị lơ mơ, không tập trung.

Điều này không chỉ làm cho mọi người cảm thấy mệt mỏi và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, tình trạng này kéo dài nó sẽ dẫn đến suy nhược thần kinh.

Tăng nguy cơ ung thư dạ dày

Nghiên cứu của đại học Tokyo Nhật Bản cho biết 38,4% dân số mắc bệnh ung thư dạ dày nếu ăn tối quá muộn. Các nhà nghiên cứu phân tích, tuổi thọ của các mô tế bào rất ngắn và thường được thay mới mỗi 2-3 ngày. Quá trình thay đổi này diễn ra chủ yếu vào ban đêm. Ăn tối muộn, dạ dày sẽ phải liên tục tiêu hóa, ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày, tăng nguy cơ ung thư.

Bệnh tiểu đường

Ăn tối muộn cùng với ăn quá nhiều sẽ giảm lượng insulin sinh ra. Bình thường, đường trong máu được kiểm soát bằng insulin, nó có tác dụng làm giảm đường trong máu. Khi lượng insulin không đủ sẽ gây tăng đường huyết, dẫn tới bệnh tiểu đường.

Thời điểm ăn tối thích hợp

Ăn tối muộn không tốt cho sức khỏe, vậy ăn tối sớm có phải là giải pháp thay thế không?. Câu trả lời của các nhà khoa học là không nên ăn tối quá sớm. Bởi nếu ăn quá sớm, để bụng rỗng khi đi ngủ sẽ ảnh hưởng tới giấc ngủ, còn nếu ăn bổ sung cơ thể sẽ lại tiếp tục làm việc muộn tương tự việc ăn tối muộn.

Đối với người gầy có ý định tăng cân, các chuyên gia cũng khuyên nên ăn đúng giờ và có thể ăn thêm một lượng thức ăn nhất định chứ cũng không nên ăn tối muộn để được “béo”.

Các chuyên gia cho rằng, thời điểm lý tưởng để ăn uống có lợi cho sức khỏe là khoảng thời gian trước 7 giờ tối.

Theo giadinhvatreem.vn/Giadinh.net.vn)

0 661

Một nguyên tắc dễ nhớ của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ dành cho người bị tiểu đường – hãy chia đĩa thức ăn làm đôi. Một nửa sẽ là rau xanh, không chứa tinh bột, nửa còn lại chia làm ba với các loại hạt có vỏ cứng, tinh bột và protein.

Đồng thời, hãy chọn những loại “siêu thực phẩm” dưới đây khi bạn muốn có một thực đơn lành mạnh.

Trái cây họ cam quít

Cam, bưởi chùm, chanh tây và chanh ta đều giàu vitamin C. Nhưng hơn nữa các loại quả này còn cung cấp chất xơ hòa tan, chưa kể đến mùi vị rất thơm ngon của chúng nữa.

Sữa chua

imgs.vietnamnet.vnImagesvnn201507170920150717090604-tieu-duong-2-9e170

Rất có khả năng bạn không nhận được đủ lượng canxi cần thiết hàng ngày. Các sản phẩm sữa ít béo là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời – giúp xương, răng và cơ bắp trở nên khỏe mạnh, đồng thời mang đến cả kali và vitamin D.

Đậu hạt

Một nửa cốc đậu hạt sẽ cung cấp 1/3 khẩu phần chất xơ cần thiết hàng ngày. Các loại đậu như đậu lăng hay đậu ngựa cũng có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là chúng không làm lượng đường trong máu tăng vọt.

Các loại hạt có vỏ cứng

Hãy bỏ khoai tây chiên và bánh quy, thay vào đó bằng các loại hạt có vỏ cứng. Chúng cung cấp protein, chất xơ và chất béo không no chuỗi đơn rất tốt cho tim. Các loại hạt có vỏ cứng thường có lượng calo cao nên bạn cần chú ý đến khẩu phẩn ăn của mình.

Cải xoăn, rau chân vịt, và các loại rau có lá xanh thẫm khác nên xuất hiện thường xuyên hơn trong bữa ăn. Chúng chứa ít tinh bột, ít calo, giàu chất chống oxi hóa. Hơn cải xoăn cung cấp một lượng lớn vitamin K giúp cho xương vững chắc.

Các loại quả mọng

Mâm xôi, dâu tây và quả việt quất đều là những thực phẩm ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Với nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Cá hồi

imgs.vietnamnet.vnImagesvnn201507170920150717090604-tieu-duong-7-9e170

Bạn có ăn 4 – 5 lạng cá hồi mỗi tuần? Đó là mục tiêu đối với cá hồi và các loại cá giàu axit béo omega 3 khác như là cá mòi, cá thu hoặc cá ngừ. Axit béo omega 3 có thể bảo vệ tim và các động mạch, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của sa sút trí tuệ.

Khoai lang

Vitamin C, kali, beta-carotene, có điều gì để ghét loại thực phẩm này chứ ? Một phần khoai lang sẽ cung cấp cho bạn khoảng 400% lượng vitamin A khuyến nghị hằng ngày, tất cả chỉ với 90 calo. Ăn luôn cả phần vỏ để có thêm chất xơ hòa tan.

Ngũ cốc nguyên cám

imgs.vietnamnet.vnImagesvnn201507170920150717090604-tieu-duong-10-9e170

Bánh mì trắng có chỉ số đường huyết khá cao – khoảng 70 – vì thế tốt hơn bạn nên chuyển sang dùng bánh mì từ bột mì nguyên cám. Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, mầm và cám của bánh mì nguyên cám không có mặt trong sản phẩm làm từ ngũ cốc đã chế biến. Bằng việc chọn bánh mì nguyên cám, bạn cũng được nhận thêm ma-giê, crôm và folate.

Cà chua

Cho dù bạn thích những lát cà chua tươi hay là sốt cà chua nóng hổi thì đó đều là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Cà chua rất giàu vitamin A, E cũng như lycopene – một chất chống oxi hóa mạnh và các carotenoid mang lại cho cà chua màu sắc rực rỡ.

Trứng

Trứng là loại thực phẩm được ưa chuộng từ lâu, nhưng giờ chúng ta còn biết rằng trứng là một nguồn thực phẩm giàu protein với rất ít chất béo no.

Dầu ô liu

Có hai loại chất béo: Chất béo “tốt” gồm chất béo không no chuỗi đa, axit béo omega 3 và chất béo không no chuỗi đơn có thể làm giảm lượng cholesterol LDL. Và chất béo “xấu” gồm chất béo no và chất béo trans. Dầu ô liu thuộc vào mục “tốt cho sức khỏe”. Hãy tìm cách thay thế chất béo no như margarine bằng dầu ô liu.

(Theo Giadinhvatreem/Healthguide/Dân trí)

Về cơ bản, bệnh nhân tiểu đường nên ăn các loại trái cây có chỉ số glycemic (GI) thấp hơn 55. Điều này không có nghĩa là bệnh nhân nên tránh xa các loại quả ngọt, mà vẫn có thể dùng một số loại trái cây có GI thấp.

Dưới đây là các loại trái cây tốt cho bệnh nhân tiểu đường do có chỉ số GI thấp, theo boldsky.

tao

Táo tốt cho bệnh nhân mắc tiểu đường vì GI thấp

Các loại quả mọng
Các loại quả mọng có chỉ số GI thấp, bệnh nhân tiểu đường có thể chọn quả việt quất hoặc dâu tây. Quả mọng giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin. Trong thực tế, nghiên cứu cho thấy dâu tây có tác dụng thuận lợi cho đường huyết của bệnh nhân mắc tiểu đường loại I và II.
Anh đào chua 
Anh đào chua có GI thấp và chúng giúp chống viêm cực mạnh nên là loại quả thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
Táo
Theo nghiên cứu, ăn táo làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ăn một quả táo giữa các bữa ăn sẽ giữ cho bạn no và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Một quả táo cỡ trung bình có chứa 77 calo. Ăn táo với cả vỏ tốt hơn (tất nhiên là phải rửa thật sạch) vì nó có rất nhiều chất dinh dưỡng.
Cam
Ăn cam chứa đủ lượng vitamin C cần trong ngày. Cam cũng rất giàu kali và folate, và chúng có thể giúp ổn định lượng đường huyết. Ngoài cam, nho cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Lê chắc chắn phải là một phần của chế độ ăn uống cho người mắc bệnh tiểu đường. Chúng giàu chất dinh dưỡng và vitamin K. Và đừng bỏ vỏ lê khi ăn vì vỏ lê chứa chất xơ.

Theo kinhtedothi/VOV.VN

0 921

Tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch là những lợi ích của rau muống có thể bạn chưa biết.

  1. Giảm cholesterol

Rau muống là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn giảm cân và lượng cholesterol tự nhiên. Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột đã chứng minh rau muống còn giúp hạn chế triglycoside (chỉ số mỡ máu) .

  1. Điều trị vàng da và các vấn đề về gan

Theo Medical Health Guide, rau muống được sử dụng trong y học cổ truyền Ấn Độ để điều trị vàng da và các vấn đề về gan.

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng loại rau này giúp chống lại các hóa chất gây hại và quá trình oxy hóa nhờ enzym giải độc, đồng thời loại bỏ các gốc tự do.

  1. Điều trị thiếu máu

Sắt là khoáng chất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là các tế bào máu đỏ. Vì vậy, hàm lượng sắt cao trong lá rau muống rất có lợi cho những người bị thiếu máu cũng như phụ nữ mang thai.

trangvu-a1440

  1. Điều trị chứng khó tiêu và táo bón

Do giàu chất xơ, rau muống giúp hỗ trợ và điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa tự nhiên. Đặc tính nhuận tràng của loại rau này mang nhiều lợi ích cho những người bị chứng khó tiêu và táo bón.

Thậm chí, nước luộc rau cũng có thể chữa các bệnh này. Ngoài ra, rau muống còn được sử dụng để điều trị nhiễm giun đường ruột rất hiệu quả.

  1. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn rau muống thường xuyên kích thích phát triển các chất đề kháng chống lại bệnh tiểu đường. Đồng thời, nó cũng được sử dụng để điều trị đái tháo đường ở phụ nữ mang thai.

  1. Bảo vệ tim

Rau muống chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, C và beta-carotene. Chúng đóng vai trò quan trọng, giúp làm giảm các gốc tự do, chống oxy hóa cholesterol.

Bên cạnh đó, folate trong rau muống giúp chuyển đổi homocysteine, một loại hóa chất khi ở mức độ cao có khả năng gây đau tim hoặc đột quỵ.

Khoáng chất magiê trong rau muống giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim.

18-1-1403512209234

  1. Ngăn ngừa ung thư

Rau muống bao gồm 13 hợp chất chống oxy hóa khác nhau, thích hợp để phòng ngừa ung thư (trực tràng, dạ dày, vú, da).

Các chất này có tác dụng loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể, giúp thay đổi điều kiện sinh sôi của các tế bào ung thư và tăng cường môi trường tế bào tự nhiên.

  1. Có lợi cho mắt

Rau muống rất giàu carotenoid, vitamin A và lutein, những dưỡng chất cần thiết giúp bảo vệ đôi mắt. Nó cũng làm tăng nồng độ glutathione, hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

  1. Tăng cường miễn dịch

Ăn rau muống thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, thúc đẩy xương phát triển, góp phần tăng cường sức khỏe bằng cách trung hòa và loại bỏ độc tố.

10.Lợi ích sức khỏe khác

Ngoài những lợi ích nêu trên, rau muống còn có hiệu quả trong điều trị đau bụng kinh, đau răng, chảy máu mũi…

Nó cũng là loại thuốc an thần cho những người mất ngủ hoặc khó ngủ, thúc đẩy nôn trong trường hợp bị ngộ độc. Bên cạnh đó, bạn có thể hạ sốt bằng cách sử dụng thấm nước ép rau muống vào miếng gạc lạnh.

Theo SKĐS/Trí Thức Trẻ

 Tăng cường thị lực, trí nhớ, hỗ trợ giảm cân, hay cải thiện “chuyện ấy” là những lợi ích của quả xoài có thể bạn chưa biết đến.

d (4)_hitv

Tăng cường thị lực

Hàm lượng vitamin A cao trong xoài rất quan trọng cho sức khỏe của đôi mắt. Chúng cũng rất giàu các chất chống oxy hóa zeaxanthin và lutein, giúp bảo vệ mắt khỏi các sóng ánh sáng năng lượng cao như tia cực tím của ánh sáng mặt trời.

Giàu chất xơ

Theo Boldsky, một khẩu phần xoài nhỏ có thể cung cấp 3 g chất xơ, làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tim. Theo nhiều nghiên cứu, cứ 7g chất xơ bạn ăn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 9%.

Hơn nữa, một chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón. Các enzym có lợi trong xoài được sử dụng để chữa bệnh tiêu chảy, kiết lỵ mãn tính và nhiễm trùng đường tiết niệu.

Cải thiện trí nhớ

Vitamin B6 trong xoài giúp kích thích não bộ và bảo tồn chức năng của bộ nhớ. Ngoài ra, chất này còn giúp thúc đẩy nhận thức, cải thiện trí nhớ và sự tập trung, ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

 d (18)_NQCN

Xoài là loại trái cây có nhiều tác dụng đối với sức khỏe mà bạn không ngờ tới. 

Ngăn ngừa hen suyễn

Xoài có chứa nhiều beta-carotene, chất đóng vai trò quan trọng ngăn ngừa bệnh hen suyễn. Beta-carotene kết hợp với chất chống oxy hóa, zeaxanthin, cũng giúp phòng ngừa ung thư đại tràng.

Ngoài ra, loại quả này cũng chứa pectin hòa tan giúp ngăn ngừa tế bào ung thư hình thành. Vitamin C giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Xoài rất giàu các loại vitamin và khoáng chất như vitamin B, B1, B2, B5, B6, niacin, axit folic, kali, magiê và canxi.

20141229-cach-phan-biet-qua-chin-tu-nhien-va-chin-ep-bang-thuoc-2

Trong đó, axit folic rất quan trọng với phụ nữ mang thai, vì nó làm giảm khả năng dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Một chén xoài tươi cung cấp 71 mcg axit folic trong khi nhu cầu cần thiết hàng ngày là 400 mcg.

Hỗ trợ giảm cân

Mặc dù có vị ngọt, nhưng loại quả này chứa rất ít calo. Một chén xoài chỉ có 100 calo. Chúng còn giúp kiểm soát sự thèm ăn, giảm mức độ glucose và cholesterol trong máu, hỗ trợ hiệu quả cho những người muốn giảm cân.

Giảm cholesterol

Xoài rất giàu chất xơ, vitamin C và pectin, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Nó cũng chứa pyridoxine (vitamin B6), hoạt động như một enzym giúp chuyển hóa chất đạm, chất béo, carbohydrate..

Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Không chỉ quả tốt cho sức khỏe mà lá của xoài cũng đem lại lợi ích cho người mắc bệnh tiểu đường. Lá xoài giúp bình thường hóa nồng độ insulin trong máu.

3-xoai-0e383-1398406869377

Bạn chỉ cần đun sôi 5-6 lá trong nước nóng, để qua đêm và lọc lấy nước uống ngay sau khi thức dậy. Điều này giúp điều hòa nồng độ insulin và chỉ số đường huyết trong cơ thể.

Kích thích ham muốn “yêu”

Được gọi là “trái cây tình yêu”, xoài là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra tầm quan trọng của vitamin E giúp cân bằng hormone tình dục, tăng ham muốn “yêu” và cải thiện khả năng sinh sản ở nam giới.

Điều trị thiếu máu

Xoài rất giàu chất sắt và vitamin C giúp tăng cường hấp thụ tối đa lượng sắt cho cơ thể. Vì vậy, chúng rất thích hợp với người mắc bệnh thiếu máu, phụ nữ mang thai.

Theo SKĐS/Tri Thúc Trẻ

0 681
Nếu bạn sợ ăn ngọt hoặc kiêng đường thì đây là những thực phẩm bạn nên có trong bữa ăn của mình.

Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyên dùng rau củ quả và trái cây làm thực phẩm thay thế. Nhưng không phải loại rau hay trái cây nào cũng có thể sử dụng thoải mái bởi có rất nhiều loại rau củ, đặc biệt là hoa quả có hàm lượng đường rất cao, không tốt cho người đang mắc bệnh cần phải kiêng đường.

Dưới đây là những loại rau quả được coi là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe, quan trọng là chúng không có hoặc rất có ít đường.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Rau diếp

Một trong những loại rau không chứa đường và cực kỳ phổ biến trong đời sống là rau diếp. Chúng vừa giòn, rất mát và thường được sử dụng trong các món sa lát. Các chuyên gia dinh dưỡng còn khuyên những người muốn giảm béo uống rau diếp xay, nó có thể làm giảm vòng eo của bạn một cách nhanh chóng. Rau diếp hay còn được gọi là xà lách là nguồn thực phẩm đặc biệt nhằm tăng cường sức khỏe bởi chúng có khả năng làm tăng hệ miễn dịch vì đây là thực phẩm rất giàu folate, mangan và sắt. Ngoài ra xà lách còn chứa các vitamin B thiết yếu cho cơ thể và những vitamin khác như A, C, D, E và K. Rau diếp có chứa khoảng 0,8 g đường mỗi 100 g, ít hơn 20 lần so với đường trong một cái bánh nhỏ.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Măng tây

Măng tây là một thực phẩm rất tốt không chỉ cho người bình thường mà nó còn có nhiều tác dụng phòng và chữa nhiều loại bệnh. Măng tây có nhiều vitamin A, C, E, K, B6 và các khoáng chất như sắt, đồng, folate, rất giàu protein, không chứa chất béo, hầu như không có đường. Trong thành phần của nó có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng có lợi cho cơ thể. Các chuyên gia y tế khuyến cáo sử dụng măng tây như một thực phẩm giúp lợi tiểu, bổ thận, giúp kiểm soát đường huyết và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Bông cải xanh

Bông cải xanh rất nhiều vitamin A, C, D, E, K, chất xơ, canxi và các chất dinh dưỡng khác như sắt, phốt pho, kẽm và kali, loại rau này hầu như không có chất béo và ít đường. Ngoài ra bông cải xanh còn chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do nảy sinh bệnh tật, mới đây nó còn được chứng minh giúp phục hồi và tái tạo làn da. Hợp chất sulforaphane có trong bông cải xanh còn giúp điều hòa hàm lượng đường trong máu . Chính vì nhiều dưỡng chẩt quan trọng cần cho cơ thể như vậy nên bông cải xanh được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Cải brussel

Đây là một trong những loại rau không đường và ít chất béo được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo sử dụng cho người ăn kiêng và tiểu đường. Cải brussel còn có đặc tính chống ung thư do hợp chất có trong nó. Chính vì lẽ đó, nên đưa cải brussel vào thực đơn của người tiểu đường.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Bắp cải

Cũng thuộc họ cải, đây là loại rau phổ biến và hữu ích cho sức khỏe bởi nó có nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Bắp cải rất giàu vitamin A, C, D, E và K, các khoáng chất như canxi, sắt, magiê, kẽm và natri. Đặc biệt trong bắp cải có hàm lượng chất béo và đường rất thấp.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Bưởi chùm

Bưởi được cho là một trong những loại quả thuộc họ cam quýt, rất giàu vitamin C. Hàng ngày bổ sung thực phẩm có vitamin C cho bệnh nhân tiểu đường là một lựa chọn không tồi bởi vitamin C ngoài tăng cường hệ miễn dịch, còn giúp phòng chống các bệnh như ho, cảm cúm. Nó còn được coi là “thần dược” trong giảm cân bởi nó chứa 0% chất béo.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Quả bơ

Một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất được biết đến chính là bơ, nó được mệnh danh là một “thực phẩm hoàn chỉnh” của các nhà dinh dưỡng. Quả bơ ít đường, chứa chất béo đơn không bão hòa- là loại chất béo rất tốt cho cơ thể, nó chứa gần 20 loại vitamin và chất khoáng như vitamin E, A, K, B6 , C chất khoáng như kali, đồng, folate, hay protein. Bơ được biết đến có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên đừng bỏ qua nguồn thực phẩm tốt này nhất là với người bệnh.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Đu đủ

Với hợp chất papain có trong đu đủ giúp tăng cường hệ tiêu hóa, vitamin Avà carotene giúp đu đủ trở thành loại thực phẩm có đặc tính phòng ngừa ung thư. Với hàm lượng natri thấp, có chất chống oxy hóa, và mới đây người ta còn phát hiện ra đặc tính của đu đủ là có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, các chỉ số ure, cholesterol, cretinin và axit uric rất hữu hiệu.

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Cà chua

Đây là một trong những loại quả được tranh cãi nhiều nhất, là nên xếp cà chua là rau hay trái cây bởi nó là một trong những loại quả vừa có thể ăn sống lại vừa có thể nấu chín. Điều chắc chắn là cà chua ít chất béo và hầu như không có đường. Chúng chứa một lượng lớn vitamin K rất cần thiết để xây dựng và củng cố hệ xương. Nó kích thích osteocalcin – một loại protein không chứa collagen của xương, làm tăng canxi gíup xương chắc khỏe. Hàm lượng vitamin A dồi dào của cà chua giúp phòng bệnh quáng gà , hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch….

 10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Củ cải đường

Củ cải đường giúp chữa trị và ngăn ngừa bệnh trầm cảm. Đây là một trong những loại thực phẩm ít đường, nhiều các khoáng chất như kali, sắt, chất xơ, hợp chất chống oxy hóa mạnh gọi là betanin. Hợp chất betanin trong củ cải có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và giải độc. Mặc dù củ cải có vị ngọt nhưng người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn củ cải đường mà không làm trầm trọng thêm bệnh.

Trên đây là những thực phẩm tuyệt vời với người bệnh tiểu đường và những người ăn kiêng đường bởi chúng rất ít hoặc không có đường. Hãy bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay để kiểm soát mức độ đường trong máu của bạn bằng các loại rau củ, trái cây.

Theo Nguyễn Hà (Sức khỏe và Đời sống)/Stylecraze

Những người đái tháo đường týp 2 nhận được điều trị cao huyết áp sẽ sống lâu hơn và có nguy cơ thấp hơn đối với bệnh tim mạch.
Các nhà nghiên cứu đã rất ngạc nhiên khi bệnh đái tháo đường với chỉ huyết áp cao nhẹ (cao hơn huyết áp người bình thường một tí) thì không có hiệu quả nào khi điều trị cả. “Mọi việc đều được cân bằng”, bệnh nhân đái tháo đường týp 2 có nhiều lợi ích khi huyết áp giảm thấp trong trường hợp cao huyết áp thật sự, theo giáo sư Kazem Rahimi ở Viện George Anh quốc.

Tổng hợp 40 nghiên cứu từ năm 1966 – 2014 về điều trị giảm huyết áp cho hơn 100.000 người đái tháo đường týp 2 để đưa ra kết quả nêu trên.

tri tieu duong

Việc điều trị cao huyết áp bao gồm thuốc lợi tiểu, thuốc ức chế men chuyển và những thuốc khác. Huyết áp khỏe mạnh vào khoảng 120/80mmHg. Khi số đo huyết áp trên mức này nhưng dưới 140/90mmHg thì được xem như “tiền cao huyết áp”. Khi trên mức 140/90mmHg thì được chẩn đoán cao huyết áp. Theo kết quả nghiên cứu thì với mỗi việc giảm 10mmHg huyết áp tâm thu thì nguy cơ tử vong giảm 10% và nguy cơ tim cấp, bênh tim, tai biến mạch não, bệnh mắt đái tháo đường cũng giảm xuống. Việc giảm huyết áp sẽ hiệu quả cao nhất ở những người có huyết áp tâm thu trên 140mmHg. Thuốc điều trị cao huyết áp sẽ giảm nguy cơ các vấn đề như: tai biến mạch máu não, bệnh mắt đái tháo đường và tiểu đạm. Tuy nhiên, thuốc lợi tiểu có thể gây ra việc tăng đường máu ở bệnh nhân đái tháo đường. Tác dụng phụ khác của thuốc hạ đường máu bao gồm: suy yếu tình dục, giảm kali máu, đỏ da và tổn thương thận.

Hiện nay, có đến 1/10 số người Mỹ bị đái tháo đường, phần lớn là đái tháo đường týp 2. 2/3 số người đái tháo đường bị cao huyết áp và phải dùng thuốc hạ huyết áp. Những người có chỉ số huyết áp tâm thu trên 140mmHg sẽ cảm thấy phấn khởi vì hiệu quả lớn nhất từ việc điều trị giảm huyết áp. Dựa trên nghiên cứu ở Mỹ năm 2010 thì mục tiêu huyết áp sẽ phải linh động ở người đái tháo đường tức không để phản ứng quá mức. Trước thử nghiệm thì phần lớn các khuyến cáo đều khuyên người đái tháo đường giữ huyết áp ở mức dưới 130/80mmHg và hiện nay thì đã phải khuyến cáo số này là 140/90mmHg.

Theo Sức khỏe và Đời sống/ JAMA, 3/2015