Cẩm nang tiêu dùng

Lần thứ hai trong vòng chưa đầy ba tháng qua, hãng Johnson & Johnson thua vụ kiện liên quan đến phấn rôm gây ung thư. Thêm nhiều vụ kiện khác có thể tiếp tục diễn ra.

taixuong_LVEC

Lần thứ hai trong vòng chưa đầy ba tháng qua, hãng Johnson & Johnson thua vụ kiện liên quan đến phấn rôm gây ung thưReuters

Theo CNN, bồi thẩm đoàn St. Louis, bang Missouri (Mỹ) vừa phán quyết Johnson & Johnson phải bồi thường 55 triệu USD cho bà Gloria Ristesund, người sử dụng phấn rôm của hãng trong hơn 35 năm trước khi bị chẩn đoán mắc bệnh ung thư buồng trứng vào năm 2011.

Luật sư của bà Ristesund cho rằng, hãng dược phẩm và hàng hóa tiêu dùng Mỹ Johnson & Johnson đã biết các rủi ro về sức khỏe có liên quan đến bột talc, song thất bại trong việc cảnh báo cho người tiêu dùng.

“Tài liệu nội bộ từ Johnson & Johnson cho thấy, hãng này đã biết các nghiên cứu kết nối việc sử dụng phấn rôm với bệnh ung thư buồng trứng, nhưng đến ngày nay vẫn tiếp tục tiếp thị sản phẩm là an toàn, bỏ qua các cảnh báo”, công ty luật Onder Law Firm đại diện cho bà Ristesund cho biết.

Phía Johnson & Johnson cho hay họ có kế hoạch kháng cáo bản án trên.

“Nhiều đánh giá khoa học và pháp lý đã xác định rằng bột talc là an toàn để sử dụng trong mỹ phẩm và nhãn trên sản phẩm Baby Powder của Johnson là phù hợp”, phát ngôn viên Carol Goodrich thuộc Johnson & Johnson Consumer nói.

Hồi tháng 2, bồi thẩm đoàn đã từng yêu cầu Johnson & Johnson phải trả 72 triệu USD cho gia đình bà Jackie Fox. Bà Fox đã chết vì bệnh ung thư buồng trứng trong năm 2015.

Phiên tòa trên là một phần của nhiều hành động pháp lý bao gồm 50 nguyên đơn, cho thấy sắp tới Johnson & Johnson có thể phải đối mặt thêm với các án phạt.

Talc là một khoáng chất tự nhiên bao gồm magiê, silic, oxy và hydro, được sử dụng để hấp thụ độ ẩm trong nhiều loại mỹ phẩm từ bột rôm em bé cho đến sản phẩm trang điểm.

Hiệp hội Ung thư Mỹ cho hay hiện chưa rõ sản phẩm có chứa bột talc có làm tăng nguy cơ gây ung thư hay không. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, một bộ phận của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) phân loại talc là chất “có thể gây ung thư cho con người”. Vì sản phẩm có chứa bột talc được phân loại là mỹ phẩm, chúng không được cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm kiểm định. Song các sản phẩm này phải được dán nhãn rõ ràng.

Theo baodansinh.vn/Thanh niên

Ngày 8/4, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản Đà Nẵng cho hay vừa tiếp tục phát hiện dưa cải muối tại 3 chợ đầu mối Hòa Cường, Đống Đa và Hòa Khánh cũng bị nhiễm chất cấm Auramine O (còn gọi là chất vàng ô) có thể gây ung thư cao!

Theo đó, thực hiện chỉ đạo của Giám đốc Sở NN-PTNT TP về tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với thực phẩm nông lâm thủy sản, ngay sau khi có kết quả măng tươi bị nhiễm chất cấm Auramine O (còn gọi là chất vàng ô, Infonet đã đưa tin), Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản Đà Nẵng tiếp tục lấy mẫu dưa cải muối chua tại 3 chợ kể trên, gửi Trung tâm phân tích thí nghiệm thuộc Sở KH-CN TP.HCM để kiểm tra chất vàng ô.

infonet_an_toan_thuc_pham_anh3

Sau măng tươi, Đà Nẵng lại vừa tiếp tục phát hiện dưa cải muối chua cũng bị nhiễm chất vàng ô gây ung thư

Ngày 6/4, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản Đà Nẵng nhận được kết quả thử nghiệm cho thấy có 7/7 mẫu dưa cải muối chua bị nhiễm chất cấm vàng ô. Ngoài ra, qua tổng kiểm tra 4 cơ sở chế biến và 16 chợ có quy mô lớn trên địa bàn sau khi phát hiện măng tươi có tồn dư chất vàng ô, Chi cục cũng tiếp tục phát hiện 4 chợ Thanh Khê 1 (quận Thanh Khê), Hòa An (quận Cẩm Lệ), An Hải Đông (quận Sơn Trà) và Bắc Mỹ An (quận Ngũ Hành Sơn) có bán loại măng này.

Như Infonet đã đưa tin, vàng ô là chất bột tinh thể hình kim, màu vàng, có nhân vòng phenol, dễ tan trong nước và cồn, được nhập khẩu từ nước ngoài. Đây là chất màu tổng hợp chỉ sử dụng trong công nghiệp để nhuộm vải, giấy, gỗ…; làm màu sơn quét tường. Chất này có tính độc tới mức Tổ chức Ung thư thế giới (IARC) đã xếp vào chất gây ung thư nhóm 3 – có thể gây bệnh cao.

Do vậy, chất vàng ô không được sử dụng trong thực phẩm; ngay cả trong chăn nuôi thì chất này cũng bị cấm sử dụng (Thông tư 42/2015/TT-BNNPTNT ngày 16/11/2015 của Bộ NN-PTNT về danh mục bổ sung hóa chất, kháng sinh cấm nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh và sử dụng trong thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam,  trong đó có Auramine hay còn gọi là vàng ô).

Cùng với thông tin cho người tiêu dùng, các cơ sở chế biến thực phẩm biết về việc phát hiện thực phẩm nông sản có tồn dư chất vàng ô trên địa bàn, ông Nguyễn Tứ, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản Đà Nẵng cũng lưu ý, hiện nay các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm quá lạm dụng các chất phụ gia thực phẩm, nhất là các chất tạo màu, để cho sản phẩm đẹp mắt nhưng không biết rõ độc hại đến sức khoẻ con người.

Do vậy, ông khuyến cáo người tiêu dùng không mua, sử dụng măng tươi, dưa cải muối có tẩm màu vàng và cảnh giác với việc mua, sử dụng các loại thực phẩm có tẩm màu bán tại các chợ, cơ sở chế biến không có bao gói, không có nhãn hàng hoá mà chưa biết rõ chất tạo màu đó có đảm bảo an toàn thực phẩm hay không.

Đối với cơ sở sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm măng tươi, dưa cải muối và thực phẩm khác nói chung, ông Nguyễn Tứ khuyến cáo phải thực hiện đúng quy định của pháp luật về hành vi bị cấm: Cấm sử dụng hoá chất không rõ nguồn gốc; hoá chất bị cấm sử dụng trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm (chẳng hạn chất vàng ô)

Theo ông Nguyễn Tứ, nếu vi phạm các quy định trên thì các cơ sở chế biến, kinh doanh sẽ bị xử lý rất nặng. Cụ thể là xử phạt vi phạm hành chính theo quy định tại Nghị định số 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 của Chính phủ, với mức phạt từ 70 – 100 triệu đồng. Hoặc sẽ bị xử lý theo quy định tại Điều 317 của Bộ Luật Hình sự năm 2015 (có hiệu lực từ ngày 01/7/2016): Tội vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, có thể bị phạt tiền từ 50 – 500 triệu đồng, hoặc phạt tù từ 1 – 20 năm tuỳ trường hợp.

Theo baodansinh.vn/ Infonet.v

Giá nhập chất cấm Salbutamol chỉ 1,5-1,6 triệu đồng/kg song khi đến tay người dùng, mức này đội lên 15 triệu đồng. Người mua vẫn chuộng vì lợn ăn chất này cho lãi lớn.

Tại cuộc họp về an toàn thực phẩm diễn ra sáng nay, ông Nguyễn Văn Việt, Chánh thanh tra BộNông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) cho biết, trong đợt thanh tra cao điểm vừa qua, nguồn cung và sử dụng chất Salbutamol đã bị khống chế. Tuy nhiên, cơ quan chức năng chỉ cần là một chút, tình trạng sử dụng có thể tái phát.

Theo ông Nguyễn Văn Việt, chất này đã được Bộ đưa vào danh sách chất cấm trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Song Bộ Y tế vẫn cho phép nhập khẩu làm thuốc cho người và một số cơ sở lạm dụng tuồn ra ngoài.

1 kg chất cấm Salbutamol có giá 1,5-1,6 triệu đồng nhưng lên đến 15 triệu đồng khi được tuồn ra ngoài. Tuy vậy, nhiều người chăn nuôi vẫn chấp nhận giá đắt mua về bởi trung bình mỗi con lợn ăn chất này cho lãi từ 500.000 đến 1 triệu đồng. Salbutamol vốn là chất được sử dụng làm thuốc chữa bệnh trong y tế, được tuồn ra thị trường dưới dạng sản phẩm siêu tăng trọng, bung đùi, nở vai. chat cam

Chất cấm tăng giá gần 10 lần khi đến tay người dùng song vẫn được mua nhiều. Ảnh Ngọc Lan

Ông Nguyễn Văn Việt cho biết thêm, các trang trại và lò mổ sẽ là tâm điểm để cơ quan chức năng phát hiện chất cấm. Ngoài ra, Thanh tra Bộ và C49 sẽ làm việc với các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi và công ty dược.

Trong năm 2016, Bộ NN&PTNT sẽ tập trung nguồn lực dành  70% để thanh tra đột xuất và mạnh tay với chất cấm trong thủy sản, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hữu cơ và vô cơ. Sau đợt cao điểm này, cơ quan chức năng vẫn phải vào cuộc.

Bộ trưởng Cao Đức Phát cho rằng, các vấn đề liên quan chất cấm, thuốc bảo vệ thực vật không thể làm vu vơ, làm ngẫu hứng mà phải xử lý tận gốc.

“Các cơ quan chức năng cần xử lý giám sát lò mổ, nơi chăn nuôi rồi truy tận cùng nguồn lấy. Khi đã truy ra được mối này, chúng ta sẽ lần đến các nhà máy sản xuất thức ăn, từ đó biết được các công ty nhập khẩu vi phạm về buôn bán chất cấm. Có làm như thế này mới có thể ngăn chặn chất cấm trên thị trường”, Bộ trưởng nhấn mạnh.

 

Nhiều cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi bằng chất cấm

Theo báo cáo của Bộ NN&PTNT, tính đến tháng 11/2015, tỷ lệ mẫu giám sát vi phạm an toàn thực phẩm còn ở mức cao. Một số chỉ số chưa có cải thiện so với năm 2014.

Phối hợp với C49 Bộ Công an, Bộ NN&PTNT đã phát hiện và xử lý nhiều vụ vi phạm buôn bán, sử dụng chất cấm (Salbutamol, vàng ô) trong chăn nuôi, trong sản xuất kinh doanh thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y. Hiện tại trên 40 tổ chức, cá nhân là các cơ sở sản xuất, kinh doanh sử dụng thức ăn chăn nuôi với trên một 100 mã sản phẩm có dấu hiệu, nghi vấn vi phạm đã được thu thập.

13 công ty bị phát hiện xử lý, 12 đơn vị đã bị xử phạt vi phạm hành chính và thực hiện các biện pháp xử phạt bổ sung.

Đặc biệt, cơ quan chức năng đã phát hiện một số cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi có chất cấm là: Công ty TNHH Trường Phú (Hải Dương), Công ty TNHH Thịnh Đức (Bắc Giang) có sử dụng Salbutamol và Auramine. Công ty TNHH Hà Hưng (Hưng Yên), Công ty tập đoàn Minh Tâm (Bắc Ninh) có sử dụng Auramine. Công ty TNHH Thăng Long (Hưng Yên) có 11 thùng Auramine đã sử dụng.


9 tháng, 4,6 tấn chất cấm tràn vào Việt Nam

Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, 9 tháng năm 2015, số nguyên liệu Salbutamol nhập vào Việt Nam là 4,6 tấn (trị giá 330.000 USD). Ngoài ra, một loại mã hàng hóa khác được gọi tên là “thuốc tân dược” có hàm lượng chứa Salbutamol đã được đóng gói nhập vào Việt Nam với con số rất lớn là 1,9 triệu bao, với trị giá lên tới 9,8 triệu USD.

Theo baodansinh.vn/ Zing

Đất sét nặn, miếng dán hoạt hình, vòng, nhẫn trang trí… có xuất xứ Trung Quốc là đã được chứng minh là có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ.

Đất sét nặn

t

Đất sét nặn là món đồ chơi Trung Quốc được cho là có thể làm tổn hại đến hệ thống sinh sản của trẻ.

 Tổng cục Kiểm tra đo lường chất lượng quốc gia Trung Quốc vừa tổ chức đợt thanh tra quy mô lớn đánh giá mức độ nguy hại về an toàn chất lượng của 5 loại đồ chơi mà trẻ nhỏ thường dùng trong đó có đất sét nặn.

Theo trang Binzhou, qua kiểm tra 100 mẫu đất sét nặn đang bán trên thị trường, cơ quan chức năng phát hiện 63 mẫu chứa hàm lượng chất có hại tương đối cao như nguyên tố kim loại có thể di chuyển, chất bảo quản, aromatic amine, chất hữu cơ TVOC.

Trẻ nhỏ thường xuyên tiếp xúc với sản phẩm này, các chất độc hại sẽ đi vào cơ thể thông qua hệ hô hấp, da, khoang miệng gây kích ứng da hoặc tổn hại đến hệ thần kinh, khí quản…

Cũng theo các nhà nghiên cứu, một số loại đất sét còn chứa hàm lượng boron quá cao, khoảng 3.884mg/kg. Boron là một loại muối của axít boric, thường xuất hiện dưới dạng chất bột trắng và dễ hòa tan trong nước. Nó được dùng làm chất tẩy rửa, thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu, chất hãm lửa, một thành phần trong gốm sứ…

Nuốt phải hoặc tiếp xúc với hàm lượng boron quá lớn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, đặc biệt là làm tổn hại hệ thống sinh sản.

Miếng dán hoạt hình

min_dan

Những miếng dán hoạt hình bắt mắt là món đồ chơi cực kì nguy hại cho trẻ

Trong một nghiên cứu của RAPEX – hệ thống cảnh báo nhanh các loại sản phẩm không phải là thực phẩm thuộc liên minh châu Âu, những miếng dán hình thú hay mặt cười của Trung Quốc có chứa DEHP và DINP với tỉ lệ cao (lần lượt là 15,1% và 0.4% so với khối lượng sản phẩm), những chất này thuộc danh mục cấm không được có trong đồ chơi của trẻ em theo quy định của REACH thuộc liên minh châu Âu.

DEHP và DINP này có thể xâm nhập qua da, đường miệng hay đường hô hấp gây ra tổn hại nghiêm trọng đối với sức khỏe của trẻ, đặc biệt là hệ sinh sản.

Ngoài ra, những miếng dán hoạt hình này còn có chứa Cadmium vượt quá cao so với mức an toàn. Chất này đặc biệt nguy hiểm đối với cơ thể con người, có thể tàn phá nội tạng như gan, thận và gây ra ung thư.

Nhẫn, vòng trang trí cho bé gái

nhan

Các loại nhẫn Trung Quốc không rõ nguồn gốc có thể khiến tay sưng phồng và ảnh hưởng đến các chức năng của tay về lâu dài

Theo chính các nhà nghiên cứu Trung Quốc, nồng độ nickel trong những hạt cườm nhựa của các loại trang sức dành cho bé gái vượt quá mức quy định. Khi đeo lâu ngày, lớp nhựa phủ dần mất màu, bong tróc có thể gây ngứa ngáy, bong tróc, sưng… phần da mà trẻ tiếp xúc hoặc đeo món đồ chơi này.

Nếu tiếp xúc với món đồ chơi Trung Quốc này lâu dài có thể gây mẫn cảm mạnh, phản ứng dị ứng, nặng hơn có thể ảnh hưởng tới gan và thận. Những phản ứng bày có thể xảy ra khi tiếp xúc trực tiếp qua da, qua đường hô hấp, hay khi bé ngậm đồ chơi trong miệng.

Thú nhún

thu

Món đồ chơi yêu thích của nhiều trẻ nhỏ được cho là chứa rất nhiều chất phthalate

  Hiệp hội tin dùng sản phẩm dịch vụ của bộ Thương mại và Công nghiệp Singapore (SPRING) đã phát hiện nồng độ chất dẻo phthalates trong loại thú nhún này cao gấp nhiều lần so với quy định quốc gia về chất lượng và an toàn hàng hóa.

Trong quá trình tiếp xúc các loại đồ chơi bằng nhựa này, các dẫn chất phthalate có thể bị dính vào tay và theo đường tiêu hóa vào trong cơ thể con người gây tác động xấu đến gan, thận, gây ra dị tật thai nhi, làm xáo trộn nội tiết hay phá vỡ nội tiết, làm giảm tinh trùng, thậm chí có thể gây vô sinh ở bé trai hoặc bị nữ tính hóa và gây phát triển ngực sớm, dậy thì sớm ở bé gái.

Bóng hơi

bong

Bóng hơi có chứa rất nhiều chất phthalatses độc hại

 Đầu năm 2014, Chi cục Quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa miền Nam đã có thông báo về sản phẩm bóng hơi chứa chất phthalate vượt mức cho phép hàng trăm lần. Tất cả sản phẩm này đều do Trung Quốc sản xuất.

Theo đó, kết quả kiểm nghiệm tại Trung tâm Tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 (Quatest 3) cho thấy, hàm lượng chất phthalate vượt mức quy định 400 lần, tương đương 400.000 mg/kg so với quy định hàm lượng tối đa là 1.000 mg/kg tại một số quốc gia Âu, Mỹ.

Chất phthalate có khả năng làm suy giảm sự phát triển của bộ phận sinh dục nam, khiến cho cơ quan sinh sản của nam giới bị teo lại. Những phụ nữ bị nhiễm phthalates trong máu cao, nếu sinh con trai, em bé sẽ bị bất thường ở cơ quan sinh dục.

Đặc biệt nếu trẻ ngậm, tự thổi hay cầm nắm món đồ chơi này, chất phthalatses càng nhanh chóng hòa tan trong nước bọt và chất này sẽ trực tiếp và nhanh chóng đi vào cơ thể.

Từ tháng 1 đến nay, tổng cộng RAPEX đã liệt kê 17.603 sản phẩm đồ chơi độc hại, trong đó có 395 loại xuất xứ từ Trung Quốc phải thu hồi thuộc các nhóm:

– Búp bê nhựa.

– Động vật nhựa.

– Vũ khí nhựa.

– Robot điều khiển từ xa.

– Miếng dán hoạt hình.

– Đồ chơi nấu ăn.

– Đồ chơi bằng bông (thú bông, thú bông có mắc dính).

– Đồ chơi làm đẹp (đồ chơi trang điểm, móng tay giả, vòng đeo tay).

– Đồ chơi âm nhạc (còi, kèn thổi, trống).

– Đồ chơi kéo đẩy (mô hình xe máy, ôtô).

– Đồ hóa trang (mũi giả, mặt nạ).

– Các đồ dùng khác như phao, kính bơi, thảm ghép xốp, ghế hơi.

Trong số đồ chơi bị thu hồi có 169 loại của Trung Quốc chứa chất độc hại mà phần lớn là thành phần phthalate. Các món đồ chơi này đều chứa lượng phthalate vượt xa tiêu chuẩn chất lượng 0,1% của EU

Theo baodansinh.vn/Trí thức trẻ

Hòa mình cùng không khí tưng bừng chào đón một mùa Giáng Sinh đang về và đặc biệt là năm mới 2016, Showroom Hùng Túy kết hợp với nhãn hàng Hansgrohe hân hạnh giới thiệu đến quý khách hàng chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn.

Chương trình “Tặng 1 bình nước nóng Picenza khi mua sản phẩm của Hansgrohe” là sự kiện nhằm tri ân những quý khách hàng đã và đang tin tưởng lựa chọn showroom Hùng Túy nói chung và thương hiệu Hansgrohe nói riêng. Từ ngày 1.12.2015 đến 31.12.2015, quý khách hàng khi mua các sản phẩm của Hansgrohe, có hóa đơn từ 20 triệu đồng trở lên sẽ được tặng 1 phần quà giá trị là bình nước nóng thương hiệu Picenza. Đây là một cơ hội tuyệt vời để quý khách hàng mang đến một diện mạo mới, tiện nghi và ấm áp cho ngôi nhà nhân dịp những ngày cuối năm đang về.

Printad Hansgrohe_194*118mm

Chương trình áp dụng cho tất cả các quý khách hàng lựa chọn mua sản phẩm Hansgrohe tại showroom Hùng Túy.
Chương trình áp dụng đến hết 31/12/2015
Mọi thắc mắc xin liên hệ với phòng CSKH : (+84-4) 37349529

Theo ktdt.vn

0 6584
Hành củ nhập từ Trung Quốc tràn ngập các chợ đầu mối ở TP Hồ Chí Minh

Hành, tỏi, ớt, gừng… nhập khẩu từ Trung Quốc đang tràn ngập các chợ ở TP Hồ Chí Minh

Hành củ nhập từ Trung Quốc tràn ngập các chợ đầu mối ở TP Hồ Chí Minh
Hành củ nhập từ Trung Quốc tràn ngập các chợ đầu mối ở TP Hồ Chí Minh

Các mặt hàng gia vị tươi sản xuất trong nước có số lượng không nhiều, lại trồng theo mùa; trong khi hàng nhập từ Trung Quốc luôn được cung ứng đầy đủ về số lượng lẫn chủng loại, giá bán thấp hơn so với hàng nội nên được người tiêu dùng ưa chuộng.

Ghi nhận tại các chợ bán lẻ ở TP Hồ Chí Minh như Thủ Đức (quận Thủ Đức), Gò Vấp (quận Gò Vấp), Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), Hóc Môn (huyện Hóc Môn), Nguyễn Văn Trỗi (quận 3)… cho thấy mặt hàng tỏi, hành tím, hành tây… được bày bán khá bắt mắt. Tiểu thương cho biết tất cả đều có nguồn gốc từ Trung Quốc.

ại khu B chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, nơi tập kết và cung ứng những mặt hàng gia vị tươi cho các chợ ở TP Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh lân cận, hàng cũng được nhập từ Trung Quốc. Sau khi thuê nhân công bóc, tách vỏ, hành, tỏi Trung Quốc được tiểu thương đóng vào túi lưới (10 kg/túi) để bỏ mối cho bạn hàng. Giá bán cao nhất không quá 40.000 đồng/kg trong khi giá hành, tỏi trong nước bỏ mối có lúc lên tới 80.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Thành Nhân, đại diện vựa rau củ quả Dũng Ngân ở chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, cho biết: “Vựa nông sản gia đình tôi kinh doanh hơn 10 năm nay, mỗi ngày nhập gần chục tấn hành, tỏi, ớt, gừng các loại để cung ứng cho các tỉnh, thành miền Tây và Đông Nam Bộ nhưng hàng Việt chiếm chưa tới 20%, còn lại là nhập từ Trung Quốc”.

“Những loại gia vị tươi như gừng, hành, tỏi của Trung Quốc bán rất chạy do giá rẻ hơn hàng sản xuất trong nước và mẫu mã cũng bắt mắt hơn” – chị Tuyết Vân, tiểu thương chợ Nguyễn Văn Trỗi lý giải.

Cầm trên tay chuỗi hành tím khoảng 1,2 kg, chị Nguyễn Thị Hậu (ngụ quận 3) cho hay vẫn biết đây là hàng do Trung Quốc sản xuất nhưng lâu nay, chị vẫn mua về làm gia vị trong mỗi bữa ăn hằng ngày.

Trao đổi với phóng viên, ông Hồ Xuân Lâm, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP Hồ Chí Minh (ITPC), cho biết các mặt hàng nông sản của Việt Nam đang phải vất vả cạnh tranh với hàng Trung Quốc, trong đó có gia vị tươi vốn nhộn nhịp những tháng cuối năm. Trên thực tế, giá gia vị tươi trong nước cao hơn là do chi phí sản xuất cao. Đơn cử, hành, tỏi Trung Quốc giá bán chỉ 35.000-40.000 đồng/kg; còn hành, tỏi sản xuất ở Quảng Ngãi, Ninh Thuận hoặc các tỉnh miền Tây khi đến tay người tiêu dùng cao hơn nhiều.

“Để nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng sức cạnh tranh cho nông sản Việt, đầu tháng 12 tới, ITPC sẽ tổ chức “Hội chợ triển lãm nông nghiệp công nghệ cao và công nghệ thực phẩm 2015 lần thứ 4”. Chỉ có cách tạo cơ hội cho tiểu thương, nhà sản xuất và người tiêu dùng tiếp xúc nhau thật nhiều để họ thấy quy trình trồng sản phẩm sạch trong nước và yên tâm về chất lượng, đồng thời điều chỉnh giá bán hợp lý thì mới mong từng bước giành lại thị trường” – ông Lâm nhìn nhận.

Gừng Trung Quốc hút hàng

Khi chúng tôi hỏi mua gừng trong nước sản xuất, bà Trần Thị Hồng, chủ vựa rau củ quả Hồng Huế tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, cho biết loại này rất khó tiêu thụ nên bà bán chủ yếu hàng của Trung Quốc. Gừng Trung Quốc có giá sỉ 15.000 đồng/kg, còn gừng Việt Nam giá 17.000 đồng/kg.

“Thời điểm này có nhiều đơn vị sản xuất bánh kẹo, mứt phục vụ thị trường Tết nên gừng tiêu thụ khá mạnh. Gừng củ sản xuất trong nước hay bị xơ và khô, không căng, mập như gừng Trung Quốc nên người tiêu dùng ít lựa chọn. Khi khách tới lấy hàng, tôi đều giới thiệu rõ nguồn gốc nhưng hầu hết họ chọn mua gừng Trung Quốc” – bà Hồng cho biết.

Theo baodansinh.vn/Người lao động

0 6599
Thịt lợn sử dụng chất tạo nạc thường có dịch vàng rỉ ra hoặc liên kết giữa phần nạc và phần mỡ tách rời

Thịt lợn là nguồn thực phẩm quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình Việt, đặc biệt, ở các đô thị lớn sức tiêu thụ thịt lợn càng ngày càng nhiều. Đây cũng là thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, cung cấp nhiều dinh dưỡng.

Thời gian vừa qua tình hình thịt lợn nhiễm chất tạo nạc, dịch tai xanh, hay thông tin nghi ngờ về thịt lợn có nhiễm thuốc an thần đang khiến nhiều người dân lo lắng.

Vậy làm cách nào để nhận biết và lựa chọn thịt lợn an toàn cho bữa ăn gia đình mình hàng ngày. Để làm được điều đó, bạn cần chú ý một số đặc điểm sau:

lợn sạch thường có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm
lợn sạch thường có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm

Nhìn về mặt cảm quan: thịt lợn khoẻ mạnh thường có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm. Thịt săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt, không rỉ dịch, chảy nhớt. Dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra. Các thớ thịt phải đều.

Đường cắt mặt thịt khô ráo, thịt hơi rít, cơ hơi se lại, lớp bì mềm, mỡ màu trắng trong đến hơi ngà, khi ngửi không có mùi gắt dầu.

Còn nếu con lợn được nuôi bằng hóa chất tạo nạc, da sẽ mỏng hẳn. Khi lợn còn sống, da có độ căng bất thường, có cảm giác như bị ứ nước bên trong. Khi chọn thịt cần tránh loại có lớp mỡ dưới da mỏng, lỏng lẻo, dày chưa đến 1cm (trong khi lớp mỡ của lợn nuôi bình thường dày 1,5 – 2cm).

Thịt lợn sử dụng chất tạo nạc thường có dịch vàng rỉ ra hoặc liên kết giữa phần nạc và phần mỡ tách rời
Thịt lợn sử dụng chất tạo nạc thường có dịch vàng rỉ ra hoặc liên kết giữa phần nạc và phần mỡ tách rời

Khi thái thịt, nếu miếng thịt mềm, không đứng vững được, có khả năng là loại bị sử dụng chất tạo nạc. Khi mua thịt cần để ý chỗ liên kết giữa phần nạc và phần mỡ, nếu thấy tách rời rõ rệt, đồng thời có dịch vàng rỉ ra, chắc chắn đó là thịt nuôi bằng chất tạo nạc.

Thịt lợn nuôi bằng chất tạo nạc thường có màu đỏ bất thường và sáng, bóng hơn, tuy nhiên lại dễ bị biến thành màu đỏ sậm ngả sang đen, khi ăn thường có cảm giác khô, không có vị béo của thịt…

Ngoài ra, các bà nội trợ khi gặp các các loại thịt lợn như dưới đây cũng không nên mua:

Thịt lợn gạo có kén giun xoắn nằm trong thớ thịt, hình quả trám, chiều dài của kén nằm song song thớ thịt. Có khi thấy kén đã vôi hóa, những đốm trắng như đầu ghim nằm trong thịt.

Hay lợn bị thương hàn bề mặt da có những nốt bầm hoặc lấm tấm xuất huyết, thịt nhão, tai lợn bị tím. Lợn bị tả có nốt xuất huyết nằm dưới da hoặc trên vành tai, lấm tấm như nốt muỗi đốt. Thịt lợn bị tụ huyết trùng có những mảng bầm, tụ máu. Lợn bị viêm gan thịt có màu vàng..

Bên cạnh đó, đối với thịt lợn đã bị ôi, một số người bán hàng thường tẩm ướp hàn the, muối diêm… để đánh lừa cảm quan người tiêu dùng là thịt vẫn còn tươi. Do đó, khi mua thịt người tiêu dùng cần lưu ý miếng thịt có tẩm hàn the rất tươi, cầm thấy cứng nhưng khô, thớ thịt săn, không dính….Với những kiến thức trên, hy vọng sẽ giúp ích phần nào cho các bạn trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn để bảo vệ cho sức khỏe của gia đình mình.

Theo baodansinh.vn

0 6915
Táo dại Hàn Quốc thâm sì, giá cao vẫn được nhiều người săn lùng

Quả nhỏ chỉ bằng đầu ngon tay cái, vỏ ngoài kém bắt mắt vì có màu thâm xỉn như bị thối nhưng ăn giòn, ngọt… loại táo dại tươi được xách tay từ Hàn Quốc về Việt Nam, có giá lên tới 800.000 đồng/kg, song dân Sài Gòn vẫn mua về ăn.

Chị Nguyễn Mỹ Vân, ở đường Trường Chinh (quận 12, TP.Hồ Chí Minh) chia sẻ, đã từng được ăn thử món táo dại khô khi sang Hàn Quốc du lịch. Chị thấy vị táo khá ngon. Còn táo dại tươi thì chị chưa ăn bao giờ, nay thấy bán tại Việt Nam nên mua thử về ăn.

Táo dại Hàn Quốc thâm sì, giá cao vẫn được nhiều người săn lùng
Táo dại Hàn Quốc thâm sì, giá cao vẫn được nhiều người săn lùng

“Hôm rồi mua một ký về ăn thử thấy tươi, ngon hơn hẳn, tuy không quá ngọt nhưng đổi lại ăn giòn, có mùi thơm tự nhiên đặc trưng của loại hoa quả dại. Chỉ cần ăn một lần là thích mê, không thể quên được mùi vị”, chị Mỹ Vân nói.

Tương tự, chị Mai Oanh ở Hoàng Văn Thụ (quận Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh) từng du học ở Hàn Quốc 2 năm nên biết loại táo dại tươi Hàn Quốc này, hay còn gọi là táo đỏ. Loại táo này sấy khô lên có thể để được rất lâu, dùng để nấu chè, nấu với canh gà ăn sẽ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị mất ngủ hay để bổ máu, giải độc,…

Với táo tươi thì có thể ăn ngay chứ không phải nấu kèm với đồ ăn khác. Ngoài ra, ăn táo dại tươi lại thơm ngon hơn táo khô rất nhiều. “Thời gian thu hoạch táo dại tươi rất ngắn nên phải tranh thủ mua ngay, chứ hết mùa thì chỉ mua được táo khô thôi”, chị nói.

Trao đổi với PV, nhân viên của một cửa hàng chuyên các thực phẩm sạch tại quận Bình Thạnh (TP.Hồ Chí Minh) cho hay, táo dại tươi Hàn Quốc quả chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay cái hoặc to hơi chút xíu, vỏ quả non có màu xanh, khi già cho thu hoạch thì chuyển sang màu vàng sẫm. Táo ăn ngon, có vị thơm ngọt tự nhiên.

“Táo dại tươi Hàn Quốc mới được nhập về Việt Nam qua đường xách tay, mặc dù giá khá đắt đỏ nhưng nhà giàu Sài Gòn vẫn chuộng mua”.

Theo nhân viên của cửa hàng này, hiện táo dại tươi Hàn Quốc đang được bán 800.000 đồng/kg, song, số lượng táo nhập về cũng rất hạn chế vì nguồn cung không nhiều.

Theo baodansinh.vn/Vietnamnet

0 6940
Nhiều mẫu rau ở Hà Nội phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép

Qua kiểm tra giám sát, phát hiện 14/63 (22%) mẫu rau quả ở Hà Nội có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép

Theo Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ NN&PTNT), trong tháng 8 và 9/2015, Sở NN&PTNT Hà Nội đã lấy 63 mẫu rau quả kiểm nghiệm đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, 30 mẫu thịt lợn và 30 mẫu thịt gà để phân tích các chỉ tiêu vi sinh và hóa chất.

Kết quả, có14/63 mẫu rau quả có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức giới hạn cho phép của Việt Nam (chiếm 22,2%); 1/30 mẫu thịt lợn có dư lượng Sulfadimidine (hỗ trợ tiêu hóa, kích thích tăng trọng) vượt mức giới hạn cho phép (chiếm 3,3%); 6/60 mẫu thịt lợn, gà (chiếm 10%) nhiễm Salmonella.

Nhiều mẫu rau ở Hà Nội phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép
Nhiều mẫu rau ở Hà Nội phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép

Tương tự, tại TP.Hồ Chí Minh, Sở NN&PTNT thành phố đã lấy 51 mẫu rau quả kiểm nghiệm đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, 17 mẫu thịt lợn và 18 mẫu thịt gà để phân tích các chỉ tiêu vi sinh và hóa chất. Kết quả, phát hiện 7/35 mẫu thịt lợn, gà (chiếm 20%) nhiễm Salmonella; các mẫu rau quả đều đạt yêu cầu theo quy định.

“Với các mẫu bị phát hiện vi phạm an toàn thực phẩm, Sở NN&PTNT Hà Nội và TP.Hồ chí Minh đang tổ chức truy xuất nguồn gốc”, Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và Thủy sản cho hay.

Ngoài ra, cơ quan này đã phối hợp với cơ quan địa phương lấy 68 mẫu nhuyễn thể và 118 mẫu nước để phân tích chỉ tiêu tảo độc, độc tố sinh học, vi sinh vật (E.coli); lấy 365 mẫu thủy sản nuôi để phân tích các chỉ tiêu vi sinh và dư lượng các chất độc hại. Qua kiểm tra giám sát có phát hiện 3 mẫu vi phạm an toàn thực phẩm, gồm 1 mẫu cá tra tại Bến Tre; 1 mẫu tôm thẻ chân trắng tại Tiền Giang và 1 mẫu tôm thẻ chân trắng tại Hải Phòng đều nhiễm kháng sinh cấm. Cục đã thông báo yêu cầu các cơ sở nuôi thực hiện điều tra nguyên nhân, áp dụng các biện pháp khắc phục và lấy mẫu kiểm tra tăng cường theo đúng quy định của Bộ NN&PTNT.

Theo baodansinh.vn/Vietnamnet

0 7264
Hoa càng nhiều mùi hương thì lsij càng độc

Với vẻ ngoài đẹp mắt, hoa hồng sáp được quảng cáo là mặt hàng cao cấp, nhập khẩu từ Nhật Bản, Hàn Quốc. Song thực tế đều là hàng Trung Quốc.

Hoa để 5 ngày không mất mùi

Ngay từ cuối tháng 9, để “đón đầu” dịp lễ 20/10, những bông hoa hồng sáp đã “làm mưa, làm gió” trên mạng xã hội. Bạn Hữu Đạt (Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội) mô tả: “Hoa hồng sáp này trông khá tự nhiên, không khác nhiều với hình ảnh quảng cáo trên mạng. Nếu không để ý kỹ, nhiều người sẽ không nhận ra đây là hoa giả bởi chú ng có màu sắc bắt mắt và đặc biệt có mùi thơm”.

Nhiều cửa hàng còn gọi đây là hoa hồng xà bông do hoa được làm từ chất liệu xà bông, tan trong nước. Cánh hoa được tạo hình khá mỏng, khi chạm vào có độ lì như đất sét. Điểm khác biệt của loại hoa này, theo chị Phương Khanh, chủ một hàng hoa sáp online là có thể để từ ba đến 5 năm không mất mùi.

Trên thị trường, hoa hồng sáp có nhiều màu sắc, kiểu dáng với đủ mức giá. Hồng sáp nguyên cành giá 30.000- 40.000đ/bông. Hoa hồng sáp trái tim (hoa được xếp trong hộp nhựa hình trái tim) giá từ 95.000 – 450.000đ/hộp

Tại cửa hàng Quà Xinh trên phố Hoàng Mai, Hà Nội, hoa hồng sáp trái tim loại 12 bông có giá 95.000đ/hộp, loại gắn chữ I love you giá 125.000đ/hộp, loại 100 bông giá 425.000đ/hộp… Mặt hàng đang bán chạy nhất hiện nay là những bó hồng sáp được xếp trong hộp giấy vuông vức, sang trọng, giá dao động từ 350.000-650.000đ/bó.

Hoa càng nhiều mùi hương thì lsij càng độc
Hoa càng nhiều mùi hương thì lại càng độc

Càng thơm lâu, càng độc hại

Với vẻ ngoài đẹp mắt, hoa hồng sáp được quảng cáo là mặt hàng cao cấp, nhập khẩu từ Nhật Bản, Hàn Quốc, chất lượng đảm bảo, an toàn. Tuy nhiên, khi có mặt tại một cửa hàng hoa trên phố Bà Triệu (quận Hoàn Kiếm), PV ghi nhận hàng trăm hộp hoa hồng sáp vừa được tháo dỡ khỏi những kiện hàng chằng chịt chữ Trung Quốc.

Nhân viên cửa hàng lảng tránh khi được hỏi về nguồn gốc của loại hoa này. Trên các hộp hoa, tuyệt nhiên không có thông tin, nhãn mác, thành phần, nhà sản xuất… Chủ một cửa hàng chuyên bán hoa hồng sáp tại quận Hoàng Mai thừa nhận: “Hầu hết các cửa hàng đều quảng cáo hoa nhập khẩu từ Nhật Bản, Hàn Quốc song thực tế đều là hàng Trung Quốc. Loại hoa này “rộ” lên ở Trung Quốc từ năm 2013. Tới năm 2014, một số cửa hàng nhập về bán nhưng số lượng lẻ tẻ, không phổ biến như năm nay”

PGS-TS Trần Hồng Côn, giảng viên khoa Hóa học Trường Đại học Khoa học tự nhiên (Đại học Quốc gia Hà Nội) cho biết, có hàng ngàn loại chất để tạo màu và tạo mùi cho sản phẩm. Tuy nhiên, do mùi hương tự nhiên giá thành rất đắt đỏ nên nhiều doanh nghiệp sử dụng hương liệu nhân tạo để giảm chi phí.

PGS-TS Trần Hồng Côn cảnh báo, NTD phải hết sức thận trọng với sản phẩm có mùi hương nhân tạo không rõ nguồn gốc, thành phần: “Để tạo ra các sản phẩm rẻ tiền, lợi nhuận cao, hầu hết các doanh nghiệp đều sử dụng hóa chất công nghiệp tạo hương như aldehyde, cetol… Các chất này có hàm lượng tạp chất cao.

Bản thân các hoạt chất không gây ảnh hưởng mà tác hại chủ yếu nằm ở tạp chất. Ví dụ, chất độc da cam vốn là một loại hóa chất diệt cỏ. Bản thân hoạt chất diệt cỏ không gây hại tới sức khỏe nhưng vì được sản xuất theo công nghiệp, thuốc có chứa 5-10% tạp chất dioxin. Đây mới là nguyên nhân làm nó trở thành chất độc gây chết người”.

Ngoài chất tạo mùi, theo PGS-TS Trần Hồng Côn, người ta phải sử dụng thêm các loại chất định hương để giữ mùi trên sản phẩm. Một số chất như huyền phù, tạo keo trong công nghiệp có khả năng định hương rất tốt nhưng độc hại, có thể tác động trực tiếp tới hệ thần kinh của con người, gây nhức đầu, căng thẳng… Nói chung, càng thơm lâu thì càng độc hại.

Theo baodansinh.vn/Báo phụ nữ HCM